Èske nouvo Sofritas Chipotle a se yon lòd Healthy?

Kontan

• Revizyon pou

Nan Lendi, Chipotle Meksiken Grill te kòmanse ofri sofritas, graje tofou braised ak chili chipotle, poblanos griye (piman tchili modere), ak yon melanj de epis santi bon, nan lokal Kalifòni li yo. Sous la sèlman nan pwoteyin pou vejetaryen ak vejetalyen nan Chipotle nan lòt eta kounye a se pwa, e pandan mwen se yon gwo fanatik pwa, li te gen plis pase yon opsyon pa janm fè m mal.

Tankou lòt fouraj, sofritas ka ajoute nan tòtiya, tako, bòl tòtiya, ak salad ak lòt engredyan, ak nan 145 kalori ak 1.5 gram grès satire pou chak 4-ons sèvi, yo son trè bon pou ou. Epi pandan ke mwen byen kontan Chipotle gen yon nouvo opsyon vejetalyen e mwen ta espere ke vyann-Manjè ta eseye li tou, gen anpil supriz sou meni yo ke ou bezwen gade soti pou, tankou:

1. Jis yon tòtiya tortilla-anvan ou ajoute nenpòt ki fouraj-kouche ou tounen 290 kalori ak 670mg sodyòm.

2. Nòmalman mwen pa ta sijere anyen ki gen mo "kroustiyan" nan deskripsyon li yo, men lè w ap chwazi tako, tòti mayi yo kroustiyan aktyèlman gen 90 kalori mwens pou chak pòsyon pase tòti yo farin frans mou.

3. Tout chwa yo ranpli-estèk, barbacoa, carnitas, ak poul-yo apeprè menm kalori- ak grès-ki gen bon konprann, men stèk la gen pi piti kantite sodyòm (320mg) ak carnitas yo pi plis (540mg). Ak malerezman dernye adisyon yo, sofrita a, se pi wo a nan yo tout nan 710mg pou chak pòsyon. Ouch!

4. Yon chokè sodyòm reyèl se ke salsa tomat (470mg) ak salsa tchili tomatillo-wouj (570mg) yo pi wo pase salsa tchili tomatillo-vèt (230mg). E menm pwa yo varye ase pou balanse ou nan yon direksyon ak pinto (330mg) pi wo pase nwa (250mg)

5.Add-ons ki ka lakòz yon dezas kalori se vinaigrette (260 kalori), guacamole (150 kalori), fwomaj (100 kalori), ak krèm tounen (120 kalori).

Se konsa, sa ki ka yon pètèt lòd si yo vle kenbe kalori nan yon kantite lajan rezonab ak sodyòm mwens pase alokasyon total jou yo a?

An jeneral, chwazi yon sèl glusid, swa tako yo oswa pwa oswa diri mawon, Lè sa a, ajoute pwoteyin ou. (Depi pifò vejetaryen gen sèlman opsyon nan pwa kòm yon pwoteyin, gen sa ak swa tako yo oswa diri mawon.) Ou pa janm ka ale mal ajoute legim fajita, leti, oswa salsa, de preferans tomatillo-vèt salsa a tchili depi li pi ba a nan sodyòm. Men, si ou vle yon grès ki an sante, chwazi swa guac oswa fwomaj epi mande pou yon lòd mwatye.

Kèk nan pi bon opsyon ki disponib yo enkli:

1. Tako mayi kroustiyan tako ak poul, leti romaine, legim fajita, tomatillo-vèt chili salsa = 410 kalori, 800mg sodyòm

2. tòtiya bòl ak estèk, diri mawon, legim fajita, griye chili-mayi salsa = 450 kalori, 1,050mg sodyòm

3. Salad ak poul, pwa nwa, legim fajita, vinaigrette (1/2 pòsyon; mande pou li sou bò) = 470 kalori, 1,145 mg sodyòm

Revizyon pou