Vitamin K1 vs K2: Ki diferans ki genyen?
Kontan
- Ki Vitamin K?
- Sous Manje nan Vitamin K1
- Sous Manje nan Vitamin K2
- Diferans ant K1 ak K2 nan kò a
- Benefis Sante nan Vitamin K1 ak K2
- Vitamin K ak san kayo
- Vitamin K ak Sante Zo
- Vitamin K ak Sante kè
- Vitamin K Defisyans
- Kòman ou kapab jwenn ase Vitamin K
- Liy anba la
Vitamin K se byen li te ye pou wòl li nan kayo san.
Men, ou ka pa konnen ke non li aktyèlman refere a yon gwoup plizyè vitamin ki bay benefis sante byen lwen dèyè ede boul nan san ou.
Atik sa a pral revize diferans ki genyen ant de fòm prensipal yo nan vitamin K yo te jwenn nan rejim alimantè imen an: vitamin K1 ak vitamin K2.
Ou pral aprann tou ki manje ki bon sous vitamin sa yo ak benefis sante ou ka atann de manje yo.
Ki Vitamin K?
Vitamin K se yon gwoup vitamin grès-idrosolubl ki pataje estrikti chimik menm jan an.
Vitamin K te aksidantèlman dekouvri nan 1920s yo ak 1930s apre rejim restriksyon nan bèt mennen nan senyen twòp ().
Malgre ke gen plizyè diferan kalite vitamin K, de ki pi souvan yo te jwenn nan rejim alimantè imen an se vitamin K1 ak vitamin K2.
Vitamin K1, ki rele tou filokinon, sitou yo jwenn nan manje plant tankou legim vèt vèt. Li fè moute sou 75-90% nan tout vitamin K konsome pa moun ().
Vitamin K2 yo jwenn nan manje fèrmante ak pwodwi bèt, epi tou se pwodwi pa bakteri zantray. Li te gen plizyè subtip rele menaquinones (MKs) ke yo te rele nan longè chèn bò yo. Yo varye ant MK-4 ak MK-13.
Rezime: Vitamin K refere a yon gwoup vitamin ki pataje yon estrikti chimik menm jan an. De fòm prensipal yo jwenn nan rejim alimantè imen an se K1 ak K2.Sous Manje nan Vitamin K1
Vitamin K1 se pwodwi pa plant yo. Li se fòm nan dominant nan vitamin K yo te jwenn nan rejim alimantè imen an.
Lis sa a gen ladan plizyè manje ki gen anpil vitamin K1. Chak valè reprezante kantite vitamin K1 nan 1 tas legim kwit la ().
- Chou frize: 1,062 mcg
- Kol vèt: 1,059 mcg
- Epina: 889 mcg
- Navèt vèt: 529 mcg
- Bwokoli: 220 mcg
- Brussels jèrm: 218 mcg
Sous Manje nan Vitamin K2
Sous manje nan vitamin K2 varye selon subtip.
Yon subtip, MK-4, yo jwenn nan kèk pwodwi bèt e se sèl fòm bakteri pa pwodui. Poul, eu ze ak bè se bon sous MK-4.
MK-5 jiska MK-15 se fòm vitamin K2 ak chenn bò ki pi long. Yo pwodui pa bakteri epi yo souvan jwenn nan manje fèrmante.
Natto, yon plat popilè Japonè te fè soti nan fèrmante plant soya, se patikilyèman wo nan MK-7.
Sèten fwomaj difisil ak mou yo tou bon sous vitamin K2, nan fòm MK-8 ak MK-9. Anplis de sa, yon etid resan dekouvri plizyè pwodwi vyann kochon gen vitamin K2 kòm MK-10 ak MK-11 ().
Vitamin K2 kontni an pou 3.5 ons (100 gram) nan plizyè manje ki nan lis anba a (,,).
- Natto: 1,062 mcg
- Sosis kochon: 383 mcg
- Fwomaj difisil: 76 mcg
- Kochon kochon (ak zo): 75 mcg
- Poul (janm / kwis): 60 mcg
- Fwomaj mou: 57 mcg
- Jònze ze: 32 mcg
Diferans ant K1 ak K2 nan kò a
Fonksyon prensipal la nan tout kalite vitamin K se aktive pwoteyin ki sèvi wòl enpòtan nan kayo san, sante kè ak sante zo.
Sepandan, paske nan diferans ki genyen nan absòpsyon ak transpò nan tisi nan tout kò a, vitamin K1 ak K2 te kapab gen efè trè diferan sou sante ou.
An jeneral, vitamin K1 yo jwenn nan plant yo mal absòbe nan kò a. Yon etid estime ke mwens pase 10% nan K1 yo jwenn nan plant yo aktyèlman absòbe ().
Mwens li te ye sou absòpsyon nan vitamin K2.Men, ekspè kwè ke paske K2 souvan yo te jwenn nan manje ki gen grès, li ka pi byen absòbe pase K1 ().
Sa a se paske vitamin K se yon vitamin grès-idrosolubl. Vitamin grès-idrosolubl yo pi byen absòbe lè yo manje ak grès dyetetik.
Anplis de sa, long chèn bò vitamin K2 a pèmèt li sikile nan san an pi lontan pase K1. Ki kote vitamin K1 ka rete nan san an pou plizyè èdtan, kèk fòm K2 ka rete nan san an pou jou ().
Kèk chèchè kwè ke tan sikilasyon ki pi long nan vitamin K2 pèmèt li pi byen itilize nan tisi ki sitiye nan tout kò a. Vitamin K1 se sitou transpòte ak itilize nan fwa a ().
Diferans sa yo enpòtan anpil pou idantifye wòl diferan vitamin K1 ak K2 jwe nan kò a. Seksyon kap vini yo mennen ankèt sou sijè sa a pi lwen.
Rezime: Diferans nan absòpsyon ak transpò nan vitamin K1 ak K2 nan kò a ka mennen nan diferans nan efè yo sou sante ou.Benefis Sante nan Vitamin K1 ak K2
Etid ki mennen ankèt sou benefis sante vitamin K yo te sijere ke li ka benefisye kayo san, sante zo ak sante kè.
Vitamin K ak san kayo
Plizyè pwoteyin ki enplike nan kayo san depann sou vitamin K pou fè travay yo. San kayo ka son tankou yon move bagay, epi pafwa li se. Men, san li, ou ta ka senyen twòp epi fini mouri nan menm yon aksidan minè.
Gen kèk moun ki gen maladi kayo san epi yo pran yon medikaman ki rele warfarin pou anpeche san an kaye twò fasil. Si ou pran medikaman sa a, ou ta dwe kenbe konsomasyon vitamin K ou konsistan akòz efè pwisan li yo sou kayo san.
Malgre ke pi fò nan atansyon a nan zòn sa a konsantre sou sous manje nan vitamin K1, li ka enpòtan tou pou kontwole vitamin K2 konsomasyon.
Yon etid te montre ke yon sèl pòsyon nan natto rich nan vitamin K2 chanje mezi san kayo pou jiska kat jou. Sa a te yon efè pi gwo pase manje ki gen anpil vitamin K1 ().
Se poutèt sa, li se pwobableman yon bon lide kontwole manje ki gen anpil vitamin K1 kòm byen ke vitamin K2 si ou se sou warfarin nan medikaman san-eklèsi.
Vitamin K ak Sante Zo
Anpil ekspè kwè vitamin K aktive pwoteyin ki nesesè pou kwasans zo ak devlopman ().
Plizyè etid obsèvasyonèl yo te Koehle nivo ki ba nan vitamin K1 ak K2 ak yon risk ki pi wo nan ka zo kase zo, menm si syans sa yo yo pa tankou bon nan pwouve kòz ak efè kòm etid kontwole ().
Pifò etid kontwole ekzamine efè vitamin K1 sipleman sou pèt zo yo te enkonklizyon epi yo montre ti benefis ().
Sepandan, yon revizyon nan etid kontwole konkli ke vitamin K2 sipleman kòm MK-4 siyifikativman redwi risk pou yo zo kase zo. Men, depi revizyon sa a, plizyè gwo etid kontwole yo pa montre okenn efè (,).
An jeneral, syans ki disponib yo te yon ti jan konsistan, men prèv aktyèl la te konvenk ase pou Otorite Ewopeyen an Sekirite Manje konkli ke vitamin K se patisipe dirèkteman nan antretyen nan sante zo nòmal (15).
Plis-wo kalite, etid kontwole yo bezwen plis envestige efè tou de vitamin K1 ak K2 sou sante zo epi detèmine si gen nenpòt diferans reyèl ant de la.
Vitamin K ak Sante kè
Anplis de san kayo ak sante zo, vitamin K tou sanble yo jwe yon wòl enpòtan nan anpeche maladi kè.
Vitamin K aktive yon pwoteyin ki ede anpeche kalsyòm depoze nan atè ou yo. Depo kalsyòm sa yo kontribye nan devlopman plak, kidonk li pa etone ke yo se yon prediktè fò nan maladi kè (,).
Plizyè etid obsèvasyon te sijere ke vitamin K2 pi bon pase K1 nan diminye depo kalsyòm sa yo ak bese risk ou genyen pou maladi kè (,,).
Sepandan, pi wo kalite etid kontwole yo te montre ke tou de vitamin K1 ak vitamin K2 (espesyalman MK-7) sipleman amelyore mezi divès kalite sante kè (,).
Men, plis etid yo bezwen pwouve ke konplete ak vitamin K aktyèlman lakòz amelyorasyon sa yo nan sante kè. Anplis de sa, plis rechèch ki nesesè pou detèmine si K2 se vrèman pi bon pou sante kè pase K1.
Rezime: Vitamin K1 ak K2 yo enpòtan pou kayo san, sante zo epi pètèt sante kè. Plis rechèch nesesè pou klarifye si K2 pi bon pase K1 nan fè nenpòt nan fonksyon sa yo.Vitamin K Defisyans
Vrè deficiency vitamin K se bagay ki ra nan granmoun ki an sante. Li tipikman fèt sèlman nan moun ki gen malnitrisyon grav oswa malabsòpsyon, epi pafwa nan moun ki pran warfarin medikaman an.
Sentòm yo nan deficiency gen ladan senyen twòp ki pa pral sispann fasil, menm si sa a ta ka tou ki te koze pa lòt bagay epi yo ta dwe evalye pa yon doktè.
Malgre ke ou pa ta ka ensufizant nan vitamin K, li posib ke ou pa ap resevwa ase vitamin K ede anpeche maladi kè ak maladi zo tankou maladi osteyopowoz la.
Pou rezon sa a, li enpòtan ou jwenn kantite ki apwopriye a nan vitamin K kò ou bezwen.
Rezime: Vrè deficiency vitamin K karakterize pa senyen twòp e li ra nan granmoun. Sepandan, jis paske ou pa gen yon defisyans pa vle di ke w ap resevwa ase vitamin K pou sante optimal.Kòman ou kapab jwenn ase Vitamin K
Konsomasyon ki apwopriye pou vitamin K baze sèlman sou vitamin K1 epi li tabli nan 90 mcg / jou pou fanm adilt ak 120 mcg / jou pou gason granmoun ().
Sa a ka fasilman reyalize lè yo ajoute yon tas epina nan yon omlèt oswa sòs salad, oswa lè yo ajoute yon 1/2 tas bwokoli oswa jèrm Brussels kòm yon bò pou dine.
Anplis de sa, konsome sa yo ak yon sous grès tankou eu ze oswa lwil oliv pral ede kò ou absòbe vitamin K la pi byen.
Kounye a pa gen okenn rekòmandasyon sou ki kantite vitamin K2 ou ta dwe manje. Li pi bon pou ou eseye enkòpore yon varyete vitamin K2 ki rich nan rejim alimantè ou.
Anba a gen kèk konsèy sou kòman yo fè sa.
- Eseye natto: Natto se yon manje fèrmante ki trè wo nan vitamin K2. Gen kèk moun ki pa renmen gou a, men si ou ka vant li, konsomasyon K2 ou a ap monte.
- Manje plis ze: Ze yo se sous jistis bon nan vitamin K2 ki ka fasil pou ajoute nan manje maten ou chak jou.
- Manje sèten fwomaj: Fwomaj fèrmante, tankou Jarlsberg, Edam, Gouda, cheddar ak fwomaj ble, gen vitamin K2 ki te fòme pa bakteri yo itilize pandan pwodiksyon yo.
- Konsome poul vyann nwa: Vyann nan nwa nan poul, tankou janm ak vyann kwis, gen kantite modere nan vitamin K2 epi yo ka pi byen absòbe pase K2 a yo te jwenn nan tete poul.
Tou de vitamin K1 ak vitamin K2 yo disponib tou nan fòm sipleman e souvan konsome nan dòz gwo. Malgre ke pa gen okenn toksisite li te ye, yo bezwen plis rechèch anvan rekòmandasyon espesifik pou sipleman ka bay yo.
Rezime: Li pi bon pou enkòpore yon varyete sous manje tou de vitamin K1 ak K2 nan rejim alimantè ou pou jwenn benefis sante ke vitamin sa yo ofri.Liy anba la
Vitamin K1 prensipalman yo jwenn nan legim vèt vèt, pandan y ap K2 se pi abondan nan manje fèrmante ak kèk pwodwi bèt.
Vitamin K2 ka absòbe pi byen nan kò a ak kèk fòm ka rete nan san an pi lontan pase vitamin K1. De bagay sa yo ka lakòz K1 ak K2 gen efè diferan sou sante ou.
Vitamin K gen anpil chans jwe yon wòl enpòtan nan kayo san ak fè pwomosyon bon kè ak zo sante. Kèk rechèch sijere ke K2 ka siperyè K1 nan kèk nan fonksyon sa yo, men plis rechèch nesesè pou konfime sa.
Pou sante optimal, konsantre sou ogmante sous manje nan tou de vitamin K1 ak K2. Eseye mete yon legim vèt chak jou epi enkòpore manje fèrmante ak pwodwi bèt ki rich nan K2 nan rejim alimantè ou.
Piblikasyon
Zegwi pike: Ki sa ki fè nan ka ta gen yon aksidan
