Rejim Boudis: Ki jan li fonksyone ak sa yo manje

Kontan

• Boudis pratik dyetetik
• Vejetarism
• Alkòl ak restriksyon lòt
• Jèn
• Rejim avantaj ak dezavantaj
• Benefis
• Inconvénients
• Les ak dezavantaj nan jèn
• Manje pou manje epi evite
• Manje pou manje
• Manje pou evite
• Egzanp meni pou 1 jou
• Dejene
• Manje midi
• Goute
• Dine
• Liy anba la

Tankou anpil relijyon, Boudis gen restriksyon dyetetik ak tradisyon manje.

Boudis - moun ki pratike Boudis - swiv ansèyman yo nan Bouda a oswa "leve yon sèl" ak konfòme yo ak lwa rejim alimantè espesifik.

Si ou nouvo nan Boudis oswa ou vle pratike sèlman sèten aspè nan relijyon an, ou ka mande ki sa sa yo koutim dyetetik egzije.

Atik sa a eksplike tout bagay ou bezwen konnen sou rejim alimantè Boudis la.

Boudis pratik dyetetik

Siddhartha Gautama, oswa "Bouda a", te fonde Boudis nan 5yèm ak 4yèm syèk anvan epòk nou an. nan pati lès peyi Zend. Jodi a, li pratike atravè lemond ().

Plizyè fòm Boudis egziste globalman, ki gen ladan Mahayana, Theravada, ak Vajrayana. Chak kalite gen entèpretasyon yon ti kras diferan nan ansèyman Bouda a, patikilyèman lè li rive pratik dyetetik.

Vejetarism

Senk ansèyman etik gouvène ki jan Boudis ap viv la.

Youn nan ansèyman yo entèdi pran lavi nenpòt moun oswa bèt. Anpil Boudis entèprete sa vle di ke ou pa ta dwe konsome bèt, menm jan fè sa ta mande pou touye.

Boudis ak entèpretasyon sa a anjeneral swiv yon rejim alimantè lakto-vejetaryen. Sa vle di yo konsome pwodwi letye men eskli ze, bèt volay, pwason, ak vyann nan rejim alimantè yo.

Nan lòt men an, lòt Boudis konsome vyann ak lòt pwodwi bèt, osi lontan ke bèt yo pa touye espesyalman pou yo.

Sepandan, pifò asyèt konsidere kòm Boudis yo se vejetaryen, malgre se pa tout tradisyon ki egzije disip kouche nan Boudis yo swiv rejim alimantè sa a (2).

Alkòl ak restriksyon lòt

Yon lòt ansèyman etik nan Boudis entèdi Entoksikasyon soti nan alkòl bay ke li nwaj lespri a ak ka mennen ou nan kraze lòt règ relijye yo.

Toujou, disip relijye yo souvan neglije ansèyman sa a, tankou kèk seremoni tradisyonèl enkòpore alkòl.

Akote alkòl, kèk Boudis evite konsome plant ki gen sant fò, espesyalman lay, zonyon, siboulèt, pwaro, ak échalot, jan yo panse legim sa yo ogmante dezi seksyèl lè yo manje kwit ak kòlè lè yo manje kri ().

Jèn

Jèn refere a abstrenn soti nan tout oswa sèten kalite manje oswa bwason.

Pratik la - espesyalman tanzantan jèn - ap vin de pli zan pli popilè pou pèdi pwa, men li la tou souvan fè pou rezon relijye yo.

Boudis yo dwe evite manje soti nan midi jouk dimanch maten byen bonè nan jou kap vini an kòm yon fason yo pratike kontwòl tèt yo (, 5).

Sepandan, menm jan ak esklizyon nan vyann ak alkòl, se pa tout Boudis oswa disip kouche nan relijyon an vit.

Tankou lòt relijyon, Boudis gen pratik espesifik dyetetik ke disip yo ka oswa pa ka pratike. Gen kèk Boudis ki ka fè jèn oswa evite konsome bèt, alkòl, ak sèten legim.

Rejim avantaj ak dezavantaj

Chak rejim alimantè, ki gen ladan rejim alimantè a Boudis, gen avantaj ak dezavantaj yo konsidere.

Benefis

Yon rejim Boudis swiv yon apwòch prensipalman plant ki baze sou.

Yon rejim alimantè ki baze sou plant se moun rich nan fwi, legim, nwa, grenn, grenn antye, legum, ak pwa, men li ka gen ladan tou kèk pwodwi bèt.

Rejim sa a bay konpoze enpòtan, tankou antioksidan, fitochimik, vitamin, mineral, ak fib, ki te asosye avèk yon risk diminye nan maladi kè, dyabèt tip 2, ak sèten kalite kansè (,,,).

Akote de benefis sante sa yo, apre yon rejim alimantè ki baze sou plant oswa vejetaryen ka benefisye ren ou tou.

Yon etid demontre ke Boudis ki te swiv yon rejim alimantè vejetaryen pou 11-34 ane te gen mwens grès nan kò pase moun ki swiv rejim alimantè a pou 5-10 ane ⁠- e menm mwens grès nan kò pase moun ki swiv li pou 3-4 ane ().

Inconvénients

Rejim vejetaryen ki mete restriksyon sou konsomasyon nan vyann ka ensufizant nan eleman nitritif sèten si yo pa te planifye yon fason ki apwopriye - menm si yo pèmèt ze ak letye.

Etid yo te jwenn ke Boudis lacto-vejetaryen te gen konsomasyon kalori ki sanble ak sa yo ki nan katolik ki pa vejetaryen. Sepandan, yo te gen pi wo konsomasyon nan folat, fib, ak vitamin A ak konsome mwens pwoteyin ak fè (,).

Kontinwe, yo te gen pi ba nivo fè ak vitamin B12. Nivo ki ba nan eleman nitritif sa yo ka lakòz anemi, yon kondisyon ki karakterize pa yon mank de oksijèn ki pote globil wouj (,,).

Akote de fè ak vitamin B12, lòt eleman nitritif ki vejetaryen ka manke gen ladan vitamin D, omega-3 asid gra, ak zenk ().

Toujou, li posib pou konsome yon rejim alimantè vejetaryen nitrisyonèl pa planifye byen epi pran sipleman pou ranpli nenpòt twou vid ki genyen nan nitrisyon.

Les ak dezavantaj nan jèn

Jèn se yon pratik enpòtan nan Boudis. Boudis jeneralman vit soti nan midi a dimanch maten byen bonè nan jou kap vini an.

Tou depan de preferans ou ak orè ou, ou ka jwenn jèn pou apeprè 18 èdtan chak jou swa yo dwe yon pro oswa kon nan rejim alimantè a Boudis.

Konsome tout konsomasyon kalori ou chak jou anvan midi pa ka sèlman difisil fizikman, men tou entèfere ak lavi sosyal ak pwofesyonèl ou.

Nan lòt men an, ou ka jwenn jèn pratik ak itil pou pèdi pwa, si sa a yon objektif nan ou.

Nan yon etid 4-jou nan 11 granmoun ki twò gwo, moun ki jèn pou 18 èdtan te gen pi bon kontwòl sik nan san ak ogmante ekspresyon nan jèn ki enplike nan otofaj - yon pwosesis ki ranplase selil domaje ak sa yo ki an sante - konpare ak moun ki jèn pou 12 èdtan (,) .

Pandan ke rezilta sa yo pwomèt, pi long etid yo nesesè pou fè konklizyon definitif sou si wi ou non pratik la se siperyè nan yon rejim alimantè estanda redwi-kalori pou pèdi pwa ak lòt benefis sante (,,,).

Etandone ke rejim alimantè Boudis la konsiste sitou nan plant, li ka manke sèten vitamin ak mineral, patikilyèman fè ak vitamin B12.Jèn, pandan y ap yon eleman enpòtan nan Boudis, pa pouvwa pou tout moun.

Manje pou manje epi evite

Pandan ke se pa tout Boudis yo vejetaryen, anpil chwazi swiv yon rejim alimantè vejetaryen oswa lakto-vejetaryen.

Men kèk egzanp sou manje yo manje, epi evite sou yon rejim alimantè lakto-vejetaryen

Manje pou manje

• Dairy: yogout, fwomaj kotaj, ak lèt
• Grenn: pen, farin avwàn, Chinwa, ak diri
• Fwi yo: pòm, bannann, bè, rezen, zoranj, ak pèch
• Legim: bwokoli, tomat, pwa vèt, konkonb, zukèini, aspèj, ak piman
• Legim ki gen lanmidon: pòmdetè, mayi, pwa, ak manyòk
• Legum: chich, pwa ren, pwa pent, pwa nwa, ak lantiy
• Pistach: nwa, nwaye, pakan, ak Pistache
• Lwil: lwil oliv, lwil pye koton swa, ak lwil kanola

Manje pou evite

• Vyann: vyann bèf, bèf, vyann kochon, ak ti mouton
• Pwason: somon, aran, kòd, tilapia, Twit, ak ton
• Ze ak bèt volay: ze, poul, kodenn, kanna, zòtolan, ak fezan
• Legim ak epis santi bon pike: zonyon, lay, scallions, siboulèt, ak pwaro
• Alkòl: byè, diven, ak lespri

Pandan ke li pa yon kondisyon pou pratike Boudis, anpil swiv yon rejim alimantè vejetaryen oswa lakto-vejetaryen ki ekskli tou alkòl ak legim pike ak epis santi bon.

Egzanp meni pou 1 jou

Anba la a se yon meni echantiyon 1-jou nan yon rejim alimantè Boudis lacto-vejetaryen:

Dejene

• 1 tas (33 gram) nan sereyal manje maten ranfòse ak vitamin B12 ak fè
• 1/2 tas (70 gram) nan ramase
• 1 ons (28 gram) nan nwa
• 1 tas (240 mL) nan lèt ki gen anpil grès
• 1 tas (240 mL) kafe

Manje midi

Yon sandwich ki fèt ak:

• 2 tranch pen ble antye
• 2 tranch fwomaj ki gen anpil grès
• 1 gwo fèy leti
• 2 tranch zaboka

Osi byen ke yon bò nan:

• 3 ons (85 gram) baton kawòt fre
• 1 bannann
• 1 tas (240 mL) te san sik

Goute

• 6 ti biskwit grenn antye
• 1 tas (227 gram) yogout grèk
• 1/2 tas (70 gram) nan abriko
• 1 ons (28 gram) pistach san sale

Dine

Yon tòtiya ki fèt ak:

• 1 tortil ble antye
• 1/2 tas (130 gram) nan pwa refri
• 1/4 tas (61 gram) nan tomat rache
• 1/4 tas (18 gram) nan chou graje
• 1/4 tas (25 gram) nan fwomaj graje
• 2 gwo kiyè (30 gram) nan salsa
• Diri Panyòl te fè soti nan 1 tas (158 gram) nan diri mawon, 1/2 tas (63 gram) nan zukèini, ak 1/2 gwo kiyè (7 mL) nan lwil oliv

Si ou chwazi fè jèn, ou ta konsome manje sa yo ak ti goute anvan midi.

Yon rejim alimantè lakto-vejetaryen Boudis ta dwe gen ladan yon varyete de fwi, legim, grenn antye, legum, nwa, ak letye.

Liy anba la

Boudis yo ankouraje yo swiv direktiv espesifik dyetetik. Sa yo diferan depann sou fòm lan nan Boudis ak preferans endividyèl elèv yo.

Anpil Boudis swiv yon rejim alimantè lakto-vejetaryen, evite alkòl ak sèten legim, epi pratike jèn depi midi jiska solèy leve jou kap vini an.

Sa te di, rejim alimantè a se fleksib, pa gen pwoblèm si ou se yon disip kouche nan Boudis oswa vle pratike sèlman sèten aspè nan relijyon an.