Camu camu: ki sa li ye, benefis ak ki jan yo konsome

Kontan

• Benefis prensipal yo
• Konpozisyon nitrisyonèl nan camu camu
• Ki jan yo konsome
• Camu camu woz Recette Ji
• Efè segondè posib

Camu camu se yon fwi tipik ki soti nan rejyon Amazon ki gen yon gwo kantite vitamin C, yo te pi rich nan eleman nitritif sa a pase lòt fwi tankou acerola, zoranj, sitwon oswa anana. Fwi sa a se tipik nan peyi Amerik di Sid, tankou Perou, Brezil ak Kolonbi ak non syantifik li se Myrciaria dubia.

Sepandan, fwi sa a gen yon gou trè asid epi li se anjeneral boule nan krèm glase, yogout, konfiti, bwason mou ak bagay dous, epi yo ka achte tou nan fòm lan nan grenn oswa poud nan magazen manje sante.

Benefis prensipal yo

Konsomasyon nan camu camu bay benefis sante sa yo:

1. Ranfòse sistèm iminitè a, depi li gen yon gwo kantite antioksidan, tankou vitamin C ak flavonoid, tankou antosyanin ak asid ellagic, ede goumen maladi tankou èpès, pou egzanp;
2. Aji kòm anti-enflamatwa, paske kontni antioksidan li diminye konsantrasyon makè pro-enflamatwa yo, ki ka amelyore sentòm maladi tankou atrit, pou egzanp;
3. Goumen kont grip la ak frèt la komen, menm jan li gen yon gwo kantite vitamin C;
4. Diminye risk pou estrès oksidatif ak domaj selil yo, kidonk li ta ka diminye risk pou maladi kwonik, pwoblèm kè ak kansè;
5. Anpeche twò bonè aje, kòm vitamin C ede kenbe kolagen an nan kò a, yon sibstans ki anpeche ondilasyon ak mak ekspresyon;
6. Ka ede kontwole tansyon, paske li gen konpoze bioaktif ki ka lakòz vazodilatasyon, diminye tansyon;
7. Ka ede kontwole glikoz nan san, depi li se moun rich nan konpoze fenolik ki kapab anpeche dijesyon nan idrat kabòn ak absòpsyon nan glikoz nan nivo entesten an, nan adisyon a enteresan sekresyon nan ensilin nan pankreyas la, modulation liberasyon an nan glikoz nan fwa a, aktive reseptè ensilin ak absorption glikoz nan tisi ensilin sansib.

Gen kèk etid yo te pote soti ak rat nan ki konsomasyon nan camu camu te favorize pèdi pwa, depi li fè pwomosyon chanjman nan mikrobyota entesten an, kontwole glikoz ak ensilin, evite akumulasyon nan grès nan nivo nan vant ak nan fwa a, sepandan li nesesè plis etid ki ka pwouve benefis sa a.

Konpozisyon nitrisyonèl nan camu camu

Tablo sa a montre konpozisyon nitrisyonèl pou 100 g poud camu camu:

Pou ogmante absòpsyon nan fè soti nan rejim alimantè a, youn ta dwe konsome camu camu apre manje midi oswa dine, kòm kontni segondè li yo nan vitamin C ede ogmante kantite lajan an nan fè absòbe nan trip la. Anplis de sa, li enpòtan sonje ke kaka a nan fwi a gen yon konsantrasyon ki pi ba nan vitamin C pase poud lan, akòz dlo a ki konsève nan kaka a ak delye eleman nitritif yo.

Ki jan yo konsome

Camu camu ka boule fre nan fòm lan nan ji, dilye apeprè 50 g nan fwi a nan 1 lit dlo.

Anplis de sa, fwi sa a ka jwenn tou nan poud, ki dwe boule nan dilye 1 gwo kiyè fon nan 1 vè dlo, pran melanj lan 2 fwa nan yon jounen. Lè yo konsome nan fòm lan nan tablèt, youn ta dwe pran 1 500 mg kapsil de fwa nan yon jounen, yon fwa nan maten an ak yon fwa nan apremidi a.

Camu camu woz Recette Ji

Ji sa a ede amelyore fonksyone nan trip la, anpeche ondilasyon ak ranfòse sistèm iminitè a, akòz fib li yo ak kontni antioksidan. Ji a ka boule pou manje maten oswa ti goute.

Engredyan:

• 1 bannann;
• 3 frèz;
• 1 pòm ak kale;
• 1 ti bètrav;
• 1 ti ponyen epina;
• 1 ti kiyè camu camu;
• 1/2 vè dlo.

Mòd Preparasyon:

Bat tout engredyan nan yon blenndè epi bwè san ou pa ajoute sik. Pou fè ji a plis krèm, ou ka itilize fig la nan frizè.

Efè segondè posib

Akòz kontni segondè li yo nan vitamin C, konsomasyon an twòp nan sa a fwi nan poud kapsil, oswa fwi nan tèt li, menm jan li ka lakòz yon eksè de sa a vitamin nan kò a. Anplis de sa, kòm vitamin C favorize absòpsyon nan fè, li ka lakòz yon eksè de mineral sa a nan kò a, sepandan sitiyasyon sa a se pa komen.

Tou de sitiyasyon yo ka lakòz maladi gastwoentestinal tankou dyare, kè plen, doulè nan vant ak vomisman.