Ki sa ki anisakiasis, sentòm ak tretman

Kontan

• Sentòm prensipal yo
• Ki jan yo konfime dyagnostik la
• Kouman tretman an fèt
• Anisakiasis sik byolojik
• Ki jan yo anpeche anischiasis

Anisakiasis se yon enfeksyon ki te koze pa yon parazit nan genus la Anisakis sp., ki jwenn sitou nan fwidmè, tankou kristase, kalma ak pwason ki kontamine. Pou rezon sa a, kalite enfeksyon sa a pi komen nan kilti kote gen abitid manje manje kri, tankou susi, pa egzanp.

Lè ou manje manje ki kontamine pa parazit sa a, lav la ka rive nan lestomak la ak trip, sa ki lakòz sentòm tankou gwo doulè nan vant, lafyèv, kè plen ak malèz jeneral ki ka parèt kèk èdtan apre ou fin konsome susi a, pou egzanp.Se poutèt sa, nan evènman an nan sentòm enfeksyon parèt apre yo fin manje kèk manje anvan tout koreksyon, li se rekòmande konsilte yon doktè jeneral yo idantifye si parazit sa a prezan epi yo kòmanse tretman ki apwopriye a.

Gade yon rezime rapid sou kalite enfeksyon sa a ak lòt maladi ki te koze pa parazit:

Sentòm prensipal yo

Sentòm enfeksyon pa Anisakis sp. ka parèt kèk èdtan apre ou fin manje manje ki enfekte a, prensipal yo se:

• Gwo doulè nan vant;
• Kè plen ak vomisman;
• Anflamasyon nan vant lan;
• Dyare;
• Prezans san nan poupou;
• Lafyèv anba 39ºC, konstan.

Anplis de sa, gen kèk moun ki ka devlope tou sentòm tipik nan reyaksyon alèjik, tankou demanjezon ak wouj nan po a, anfle nan figi a oswa difikilte pou respire.

Ki jan yo konfime dyagnostik la

Doktè a ka sispèk anisakiasis apre evalye sentòm ak istwa chak moun, sitou si moun nan te manje pwason kri oswa susi. Sepandan, wout la sèlman nan konfime dyagnostik la se fè yon andoskopi yo obsève prezans nan lav la andedan vant lan oswa nan pòsyon inisyal la nan trip la.

Pandan andoskopi, si yo idantifye lav, doktè a ka retire yo lè l sèvi avèk yon aparèy espesyal ki rive nan vant lan nan tib la itilize pandan andoskopi.

Kouman tretman an fèt

Nan pifò ka yo, enfeksyon an lav Anisakis sp. trete pandan andoskopi. Pou sa, doktè a, apre yo fin idantifye parazit la, foure yon aparèy espesyal nan tib la andoskop yo nan lòd yo rive jwenn lestomak la ak retire lav la.

Sepandan, lè sa a pa posib oswa lè lav la deja gaye nan trip la, li ka nesesè pou pran yon dewormer, ki rele Albendazole, pou 3 a 5 jou, yo touye parazit la ak elimine li nan poupou yo. Nan anpil ka, kò a tou fini elimine lav yo natirèlman, kidonk anpil moun pa menm ka konnen yo te enfekte.

Nan ka ki pi grav yo, nan ki anisakiasis kontinye vin pi mal apre de tretman sa yo, li ka rekòmande pou gen operasyon yo retire chak lav endividyèlman.

Anisakiasis sik byolojik

Anisakiasis ki te koze pa lav la Anisakis sp. ak sik lavi li kòmanse lè kèk mamifè akwatik, tankou balèn ki enfekte oswa lyon lanmè, poupou nan lanmè a, divilge ze ki evantyèlman devlope ak fòme nouvo lav. Sa yo lav Lè sa a, manje pa krustase, ki fini ke yo te manje pa kalma ak pwason, epi yo enfekte tou.

Lè pwason sa yo kenbe, lav yo kontinye grandi nan kò yo epi, Se poutèt sa, si dezòd yo manje kri, lav yo ap viv andedan vant lan ak trip moun ki vale vyann pwason ki enfekte a.

Ki jan yo anpeche anischiasis

Pi bon fason pou fè pou evite enfeksyon ak sa a ki kalite lav se kwit manje pwason ak kalma nan tanperati ki pi wo pase 65º C. Sepandan, lè li nesesè konsome pwason kri, tankou nan susi, li rekòmande yo pran kèk prekosyon depo.

Nan magazen pwason an anvan ou manje li dwe nan frizè, swiv direktiv sa yo:

• Glase epi estoke nan - 20º C: jiska 7 dais;
• Glase epi estoke nan - 35 º C: pou mwens pase 15 èdtan;
• Glase nan - 35º C epi estoke nan - 20ºC: jiska 25 èdtan.

Kalite pwason ki pi afekte pa lav sa a anjeneral somon, kalma, mori, aran, makrèl, flétan ak anchwa.

Anplis de sa, lav la anjeneral gen plis pase 1 cm, epi, Se poutèt sa, ka wè nan kò a nan pwason an. Kidonk, si w ap manje nan yon restoran susi, pou egzanp, ou dwe atantif a moso yo anvan ou manje.