Senp, ranplasman kè-entelijan

Yon rejim alimantè ki an sante gen anpil grès satire. Grès satire ka ogmante kolestewòl move ou yo ak bouche atè ou. Yon rejim alimantè ki an sante tou limite manje ki gen sèl ajoute, sa ki ka ogmante tansyon ou, ak sik ajoute, ki ka mennen nan pran pwa.

Fè chwa manje kè ki an sante pa vle di ou dwe sakrifye gou. Kle a se enkli plis pwodwi fre, grenn antye, pwa, vyann mèg, pwason, ak letye ki gen anpil grès.

Diminye kantite grès nan letye ou. Pwodwi letye antye yo gen anpil grès satire. Men, gen opsyon ki pi an sante.

• Olye pou yo bè, kwit ak lwil oliv, kolza, mayi, oswa lwil katam.
• Ranplase krèm lou ak lèt ​​ekreme evapore.
• Ranplase fwomaj tout lèt, yogout, ak lèt ​​ak vèsyon ki gen anpil grès.

Eksperyans. Si yon resèt mande pou lèt antye, ou ka anjeneral ranplase pifò oswa tout volim nan ak ekreme oswa lèt ki gen anpil grès ki pa gen okenn rediksyon nan bon jan kalite final la.

Chwazi vyann mèg. Yo gen mwens grès epi yo pi bon pou kè ou. Lè w ap chwazi ak kwit vyann mèg:

• Retire po a nan poul ak kodenn anvan ou sèvi.
• Chwazi koupe mèg nan vyann kochon, tankou filèt oswa koupe ren.
• Gade pou koupe vyann bèf ki make "chwa" oswa "chwazi."
• Evite koupe mab nan vyann bèf, oswa koupe make "premye."
• Koupe grès vizib anvan ou kwit manje.
• Olye pou yo fri, kwit, boukannen, bouyi, oswa brase vyann fri.
• Si pisin depase grès nan chodyè a, vide l 'anvan ou sèvi vyann lan.

Prepare vyann kòm jis yon pati nan repa a, olye ke atraksyon prensipal la. Pou egzanp, brase vyann kochon fri ak bwokoli epi sèvi sou diri mawon. Ansanm ak vyann lan, ou jwenn yon pòsyon nan legim ak grenn antye.

Ou ka eseye tou ranplasman vyann ak manje ou yo.

• Pwa yo se gwo nan soup, salad, ak sou diri.
• Reta anime salad, manje brase-fri, ak legim yo.
• Ze fè gwo dine, tankou omlèt ak frittatas.
• Chanpiyon ajoute yon teksti vyann nan sòs, marmite, ak stroganoffs.
• Tofou ale byen ak kuri ak brase asyèt fri.
• Manje plis pwason, sitou pwason ki gen anpil asid gra omega-3. Sa gen ladann aran, sadin, somon, ton, Twit, ak makwo.

Pou koupe sou sèl, estoke kwizin ou a ak sòs ki ba oswa ki pa gen sèl prepare, soup, manje nan bwat, oswa melanje. Olye pou yo sèl, sezon manje ou ak:

• Orange, sitwon, oswa ji lacho
• Epis santi bon ak remèd fèy
• Vinèg
• Sèl-gratis melanje zèb

Blan farin, diri blan, ak lòt grenn rafine yo te wete nan eleman nitritif yo. Ou souvan jwenn yo nan manje ki gen anpil sik, sodyòm, ak grès.

Grenn antye chaje ak fib ak nitrisyon. Yo ka ede diminye kolestewòl nan san ou epi fè w santi w plen ankò. Pandan w ap achte pou manje, li etikèt pou kontni grès ak sik. Fè atansyon pou:

• Pen antye grenn, sereyal, ak ti biskwit ki lis ble antye kòm engredyan an premye sou etikèt yo
• Farin ble antye olye de farin blan
• Diri mawon oswa sovaj olye diri blan
• Lòj ble antye
• Farin avwàn
• Lòt grenn tankou Chinwa, amarant, Buckwheat, ak pitimi

Remake byen ke pwodwi ki dekri kòm "milti-grenn" ka oswa pa ka gen grenn antye.

Twòp sik nan rejim alimantè ou tipikman vle di anpil kalori san anpil eleman nitritif. Pou kenbe pwa ou nan chèk ak kè ou an sante, limite sik la ou manje.

• Koupe sik nan resèt pa yon tyè oswa plis. Ou souvan pa pral remake yon diferans.
• Nan resèt, sèvi ak sòs pòm san sik nan menm kantite lajan an plas sik.
• Sèvi ak jenjanm, allspice, oswa kannèl nan farin avwàn.
• Limite konsomasyon bwason ki gen sik tankou ti dous, espò bwason, ak soda.

Dijon somon kwit nan fou

• 1 tas (240 mililit, mL) grès gratis krèm tounen
• 2 ti kiyè luil (ti kiyè), oswa 10 mL, Dill sèk
• 3 gwo kiyè (ti kuiyè), oswa 45 mL, scallions, tise byen koupe
• 2 ti kuiyè (30 mL) Dijon moutad
• 2 ti kuiyè (30 mL) ji sitwon
• 1 ½ lbs (680 g) file somon ak po koupe nan sant
• ½ ti kiyè (2.5 mL) poud lay
• ½ ti kiyè (2.5 mL) pwav nwa
• Jan sa nesesè, grès-gratis pou kwit manje espre

1. Fwe krèm tounen, Dill, zonyon, moutad, ak ji sitwon nan ti bòl melanje.
2. Mete somon, bò po a desann, sou fèy ki prepare a. Voye poud lay ak pwav. Gaye ak sòs la.
3. Kwit somon jiskaske jis opak nan sant, apeprè 20 minit.

Sous: Enstiti nasyonal kè, poumon, ak san.

Sòs espageti vejetaryen

• 2 ti kuiyè (30 mL) lwil oliv
• 2 ti zonyon, koupe
• 3 dan lay, koupe
• 1 ¼ tas (300 mL) zukèini, tranche
• 1 ti kuiyè (15 mL) origan, cheche
• 1 ti kuiyè (15 mL) Basil, cheche
• 8 oz (227 g) ka sòs tomat ba-sodyòm
• 6 oz (170 g) ka nan keratin tomat ki ba-sodyòm
• 2 tomat mwayen, koupe
• 1 tas (240 mL) dlo

1. Nan yon soteuz mwayen, chofe lwil oliv. Sote zonyon, lay, ak zukèini nan lwil pou 5 minit sou chalè medyòm.
2. Add engredyan ki rete yo ak mitone kouvri pou 45 minit. Sèvi sou pasta grenn antye, kwit san sèl.

Sous: Gid ou pou bese tansyon ou avèk DASH, Sante Ameriken ak Sèvis Imen.

Maladi atè kowonè - ranplasman entelijan kè; Ateroskleroz - ranplasman entelijan kè; Kolestewòl - kè ranplasman entelijan; Maladi kè kowonè - ranplasman entelijan kè; Rejim alimantè ki an sante - ranplasman entelijan kè; Byennèt - kè ranplasman entelijan

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC direktiv sou jesyon fòm diminye risk kadyovaskilè: yon rapò nan kolèj Ameriken pou kardyoloji / Ameriken kè Asosyasyon Task Force sou Gid pratik. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Nasyonal kè, poumon, ak san Enstiti sit entènèt (NHLBI). An brèf: gid ou pou bese tansyon ak DASH. www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/dash_brief.pdf. Mizajou Out 2015. Aksè 21 Jiyè 2020.

US Department of Agriculture ak US Department of Health and Human Services. Gid dyetetik pou Ameriken yo, 2020-2025. 9yèm ed. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Mizajou desanm 2020. Aksè nan 25 janvye 2021.

• Maladi Kè
• Ki jan yo diminye kolestewòl ak rejim alimantè
• Nitrisyon