Butternut Alfredo Zoodles sa yo pral chanje opinyon w sou kalbas

Kontan

• Butternut Alfredo ak Zoodles
• Revizyon pou

Spiralizers bay yon tòn posiblite (seryezman, jis gade nan tout bagay sa yo) men kreye zoodles se byen lwen ak lwen fason ki pi popilè yo sèvi ak zouti sa a kwizin jeni. Se paske zukèini se ranplasan pasta pafè a. Li te gen yon ti kras mòde li, menm jan ak al dente pasta, epi li tranpe moute gou soti nan yon sòs tankou yon eponj. Pou resèt vejetalyen sa a, devlope pa Nicole Centeno nan Splendid Spoon, yo kite zukèini an kri, kidonk li siplemantè sèk. Resèt sa a se ideyal pou rayisab espageti ki ap gade konsomasyon karb yo, nenpòt moun ki gen pwoblèm pou jwenn nan pòsyon yo nan legim, oswa nenpòt ki moun ki nan Gluten-gratis oswa Paleo.

Wi, zoodles se tout sa, men zukèini se pa la sèlman kalbas ki fè yon aparans nan resèt sa a. Sa a epè, krèm butternut Alfredo se te fè san yo pa yon ons nan letye. Kraze kalbas butternut vapè ak do a nan yon kiyè olye ke yo kouri li nan yon blenndè bay sòs la yon teksti yon ti kras gros. Butternut kalbas gen anpil beta-karotèn ak antioksidan (epi li prete tèt li byen nan Mac ak fwomaj ki an sante). Depi li nan sezon nan sezon otòn la, ou ka chwazi yo sèvi ak nan frizè olye pou yo fre. Sa a plat antèt ak nwa pen griye, ki konplete gou dous sòs la ak yon allusion nan earthiness rich. Li tèlman bon, ou pral prèske bliye ke w ap esansyèlman manje yon repa tout antye te fè (sitou) nan kalbas.

Butternut Alfredo ak Zoodles

Preparasyon aktif: 15 minit

Pòsyon: 4

Engredyan

• 1 gwo zukèini, espiralize
• 2 tas kalbas butternut, koupe an ti kib (oswa 2 pake 10-oz nan frizè kalbas butternut pure)
• 1/2 tas kajou, tranpe nan dlo lannwit lan, dlo vide
• 1/2 tas dlo
• 2 echalòt, rache
• 1 gwo kiyè lwil oliv
• 1/4 ti kiyè noutmèg frèch griye
• 1/2 ti kiyè kannèl
• 1 zongle kayèn
• 1/4 ti kiyè sèl lanmè
• Nwa pen griye, pou gani
• Frèch tè nwa pwav

Esplikasyon

1. Kalbas vapè butternut nan yon panyen vapeur jiskaske sansib, apeprè 15 minit.
2. Konbine kajou ak 1/2 tas dlo nan yon blenndè oswa manje processeur ak melanj jiskaske trè lis, Lè sa a, mete sou kote.
3. Sote echalòt nan lwil oliv nan yon chodyè sòs sou chalè medyòm jiskaske mou anpil.
4. Brase nan noutmèg, kannèl, kayèn ak sèl lanmè.
5. Ajoute krèm cashew ak kalbas butternut, epi brase pou konbine.
6. Retire nan chalè epi kraze melanj lan pou kreye yon konsistans ki sanble ak sòs. Ajoute yon ti dlo si sa nesesè.
7. Lanse ak zoodles ak tèt ak nwa pen griye ak frèch tè nwa pwav.

Revizyon pou