Èske bètrav marinab bon pou ou?

Kontan

• Moun rich nan eleman nitritif
• Chaje ak konpoze benefisye
• Ka ofri sèten benefis sante
• Ka ranfòse kè sante
• Ka amelyore dijesyon
• Ka amelyore pèfòmans fizik
• Ka kontwole nivo sik nan san ou
• Enkonvenyan posib
• Liy anba la

Bètrav marin yo se yon altènatif pratik bètrav fre.

Yo rich nan eleman nitritif epi yo ofri anpil nan benefis sante yo menm jan ak tokay fre yo, men yo gen yon lavi etajè pi lontan ankò.

Sepandan, bètrav marinated kapab tou gen anpil sèl ak sik, kidonk, ou ka mande si wi ou non yo ap vrèman bon pou ou.

Atik sa a diskite avantaj yo ak dezavantaj nan manje bètrav marinated.

Moun rich nan eleman nitritif

Bètrav se yon legim rasin ki nan souvan marinated.

Menm si marinated lakòz yon ti pèt eleman nitritif, bètrav marinated rete yon sous rich nan vitamin ak mineral. Jis 3.5 ons (100 gram) bay (,):

• Kalori: 65
• Pwoteyin: mwens pase 1 gram
• Grès: mwens pase 1 gram
• Glusid: 16 gram
• Sik: 11 gram
• Fibre: mwens pase 1 gram
• Kuiv: 13% nan valè chak jou (DV)
• Manganèz: 10% nan DV la
• Folat: 7% nan DV la
• Riboflavin: 4% nan DV la
• Manyezyòm: 4% nan DV la
• Vitamin C: 3% nan DV la
• Asid Pantothenic: 3% nan DV la
• Vitamin B6: 3% nan DV la
• Kolin: 3% nan DV la

Yo espesyalman rich nan sik natirèl, kwiv, folat, ak Manganèz. Sa yo eleman nitritif ede ranfòse nivo enèji ou, fè ADN, kontwole sistèm iminitè ou, ak bati ak repare tisi ak zo (3, 4, 5).

Chaje ak konpoze benefisye

Bètrav se menm jan an tou yon sous rich nan antioksidan flavonoid ak polifenol, ki pwoteje kò ou kont maladi pa batay molekil enstab yo rele radikal gratis (6, 7,).

An reyalite, bètrav konsidere kòm youn nan 10 plant ki gen pi gwo aktivite antioksidan. Yo ap espesyalman rich nan betalains ak betanins, de polifenol ki bay legim sa a koulè gwo twou san fon wouj li yo (6).

Sepandan, pwosesis la marinated diminye nivo antioksidan pa 25-70%. Se konsa, bètrav marinated gen pi ba nivo antioksidan pase sa yo ki nan lòt fòm bètrav (6,).

Bètrav yo tou se yon sous rich nan nitrat ak saponin (, 6).

Pandan ke nitrat ede pi ba san presyon ak amelyore pèfòmans atletik, saponin ka ranfòse iminitè ak sante kè (,,,).

Bètrav marin ki fèt atravè fèmantasyon oswa adisyon nan vinèg anvan tout koreksyon, unpasteurized tou gen ladan probiotik, ki se bakteri benefisye lye nan amelyore fonksyon iminitè, osi byen ke pi bon kè ak sante dijestif (14).

Sa yo kalite bètrav marin yo difisil jwenn nan pifò makèt, kidonk, ou ka swa fè pwòp ou a oswa gade pou yo nan mache kiltivatè yo.

Bètrav yo patikilyèman rich nan sik natirèl, kwiv, folat, ak Manganèz - eleman nitritif ki nesesè pou anpil pwosesis kòporèl. Yo menm tou yo fè grandizè antioksidan.

Ka ofri sèten benefis sante

Bètrav marin yo lye nan sèten benefis sante.

Ka ranfòse kè sante

Bètrav marin yo natirèlman rich nan nitrat, ki kò ou konvèti nan oksid nitrique. Molekil sa a ede veso sangen dilate, ki pwoteje kont tansyon wo ().

Rechèch sijere ke pwodwi bètrav ka diminye san presyon jiska 10 mm Hg. Sepandan, efè sa a gen anpil chans sèlman dire kèk èdtan, kidonk, ou bezwen manje nitrat rich-manje regilyèman prolonje efè sa a (,).

Nitrat pouvwa tou prezève fonksyon andotelyo. Andotelyo a se yon manbràn mens pawa andedan veso sangen ou ki ede kontwole kayo san ak fonksyon iminitè (,).

Ka amelyore dijesyon

Nan bètrav marin ki fèt nan fèmantasyon natirèl, bakteri ki an sante sou po bètrav yo kraze sik yo pandan plizyè jou.

Fèrmante bètrav marin yo rich nan bakteri ki an sante yo rele probiotik, ki amelyore dijesyon ou pa fè li pi fasil pou kò ou kraze manje ak absòbe eleman nitritif yo (,).

Pwobyotik ka pwoteje tou kont toksin ak bakteri danjere, osi byen ke diminye gaz, konstipasyon, ak gonfleman. Kisa an plis, yo ka soulaje sentòm maladi entesten tankou maladi entesten enflamatwa (IBD), kolit ilsè, ak maladi Crohn a ().

Ka amelyore pèfòmans fizik

Nitrat yo nan bètrav marinated ka amelyore kapasite atletik pa ranfòse pouvwa misk ou ak pèfòmans ().

Kèk etid sijere ke ji bètrav ogmante pèfòmans sou andirans kwonometre oswa fè egzèsis entansite segondè pa alantou 3% ().

Sepandan, efè sa yo parèt pi fò nan moun ki pa resevwa fòmasyon epi yo anjeneral obsève ak ji bètrav, pa bètrav marinated. Li klè ki jan anpil bètrav marinated ou ta dwe manje yo wè efè yo menm.

Ka kontwole nivo sik nan san ou

Bètrav marin ka diminye nivo sik nan san ou.

Pifò varyete bètrav marinated yo te fè ak vinèg, ki syans sijere ka diminye sik nan san ak nivo ensilin apre yon repa (,).

Pwofesyonèl kwè li nitrat bètrav ak antioksidan tou kenbe nivo sik nan san nan chèk ().

Nan yon sèl etid, konsantre ji bètrav te lakòz yon Spike pi ba nan sik nan san ak nivo ensilin pase yon bwason ki gen menm sik. Sepandan, lòt etid echwe pou pou jwenn rezilta a menm (,).

Ki sa ki nan plis, okenn nan etid sa yo egzamine efè dirèk nan bètrav marin sou sik nan san ak nivo ensilin. Se poutèt sa, plis rechèch ki nesesè.

Bètrav marin ka amelyore dijesyon, pèfòmans fizik, ak sante kè, osi byen ke pi ba sik nan san ak nivo ensilin.

Enkonvenyan posib

Tou depan de ki jan yo ap fè, kèk varyete bètrav marin ka pake sèl ak sik ajoute (,).

Rechèch lyen depase sik ak konsomasyon sèl nan sante pòv ak yon risk ogmante nan maladi tankou maladi kè ak dyabèt tip 2. Se poutèt sa, li pi bon li etikèt ak anpil atansyon epi chwazi varyete ki gen ti kras oswa ki pa gen okenn sik ajoute oswa sèl, chak fwa sa posib (,).

Bètrav yo tou rich nan oksalat - konpoze ki ka diminye absòpsyon eleman nitritif ak ankouraje wòch ren. Se poutèt sa, moun ki predispoze nan pyè nan ren ka vle limite konsomasyon yo ().

Menm si bètrav marinated ka vire pipi woz oswa wouj, efè segondè sa a inofansif ().

Gen kèk varyete bètrav marin ki ka gen gwo kantite sik ajoute oswa sèl, kidonk li pi bon pou tcheke lis engredyan yo. Kalite sa yo pi byen evite.

Liy anba la

Bètrav marin yo popilè sou salad oswa kòm yon bò oswa ti goute.

Sa yo legim rasin natirèlman dous ka gen yon kantite benefis sante, ki gen ladan dijesyon amelyore, pèfòmans fizik, nivo sik nan san, ak sante kè.

Sepandan, ou ta dwe evite varyete ak nivo segondè nan sèl ajoute oswa sik. Pou rekòlte pi gwo benefis yo, chwazi sa yo ki fèt atravè fèmantasyon natirèl oswa avèk kri, vinèg unpasteurized.