Poukisa ou ta dwe ajoute manje fèrmante nan rejim alimantè ou

Kontan

• Revizyon pou

Kimchee olye pou yo sòs ​​cho kòm yon kondiman ak ze ou, kefir olye pou yo lèt nan smoothie apre antrennman ou a, pen sourdough olye pou yo Rye pou manje sandwich ou fèrmante tankou sa yo se swap seryezman bon lè li rive choute nitrisyon nan ou. manje.

Epi pandan ke yo ap vin pi plis ak plis popilè, fèrmante manje pa sèlman vire gou a nan manje ou. (Eseye fè kimchee pwòp ou a ak fèmantasyon 101 gid Judy Joo a.) Yo kapab tou imedyatman fè manje ou menm an sante-seryezman! Koman "Pwobyotik yo itilize nan pwosesis fèmantasyon ede kò ou dijere sa w ap manje ak pi byen absòbe eleman nitritif li yo," eksplike dyetetik Torey Armul. "Asid yo pwodwi kòmanse kraze molekil manje nan fòm ki pi senp, ki ka reyèlman itil pou kèk moun."

Menm plis: fèmantasyon kapab tou ogmante nivo yo nan eleman nitritif sèten, tankou vitamin B, ki kò ou bezwen pou enèji. (Li verite a sou Vitamin B12 piki.) Men, si ou se laktoz entolerans, ou ka menm kapab manje fèrmante pwodwi letye. "Manje sa yo gen yon anzim ki kraze laktoz. Anpil moun ki gen pwoblèm ak lèt ​​ka manje yogout ak santi yo amann," di Armul.

Men, yo pa yon manje sante total. Yon bagay ou dwe gade deyò pou: sodyòm. Anpil nan manje sa yo, tankou choukrout, yo fè nan yon beny dlo sale. Pandan ke yo toujou an sante pase plis pri tikè trete, si ou gen pwoblèm san presyon oswa yon sansiblite sèl, ou ta dwe gade konsomasyon ou pandan tout semèn nan. Bezwen kèk kote yo kòmanse? Eseye kombucha oswa kefir. Oswa fwete Salad Tempeh 5 epis nou an ak abiye zaboka oswa soup miso kale.

Revizyon pou