Pòmdetè: bon glusid?

Kontan

• Revizyon pou

Lè li rive manje an sante, li difisil pou konnen ki kote pòmdetè anfòm pous Anpil moun, ekspè nan nitrisyon enkli, panse ke ou ta dwe evite yo si ou vle rete mens. Yo wo sou endèks la glisemi (GI), ki vle di yo ap dijere byen vit, kidonk, ou ka santi grangou yon ti tan apre ou fin manje yo. Men, pòmdetè yo rich nan fib, vitamin C, ak potasyòm-ak yon spud mwayen gen jis 110 kalori. Ki sa ki tout moun dakò sou: pòmdetè yo se youn nan manje pi renmen konfò-nou chak manje 130 liv nan yo chak ane! Erezman, pòmdetè (fri ak chips eskli; padon) ka fè yon ti goute satisfezan oswa yon plat. Trick a se yo manje yo nan modération ak prepare yo nan yon fason ki an sante. Eseye kat konsèy sa yo pou vire pòmdetè nan manje ki zanmitay rejim alimantè.

> Gade toppings ou yo Youn nan rezon prensipal yo konsidere pòmdetè angrese se ke nou chaje yo ak fwomaj, krèm tounen, bè, ak sòs (jis yon gwo kiyè bè ajoute 100 kalori nan spud ou). Gen kèk toppings ki pi ba-kalori ki gen ladan kèk squirts nan ji sitwon, salsa, legim koupe, oswa pwa. Si ou bezwen yon ti kras krèm, sèvi ak buttermilk oswa yon soupoudre nan graje cheddar byen file oswa parmesan.

> Bati yon pòmdetè pi byen kwit Pòmdetè boulanjri klase pi wo sou GI a pase pòmdetè wouj, fingerlings, ak krèm.Men, sa pa vle di ou ta dwe koupe yo soti nan rejim alimantè ou; jis chwazi sa ki pi piti epi sèvi ak youn nan sila yo ki endike anwo a. Oswa eseye sa a pran pi ba-kalori sou pi renmen an barfood, po pòmdetè: skoup soti yon pòmdetè wouj kwit nan fou, kite apeprè yon rim demi-pous (sove anndan yo pòmdetè pou yon soup ki senp; gade anba a). Ranpli ak rès legim kwit ak tèt ak yon ti fwomaj ak paprika; griye jiskaske fwomaj la fonn.

> Fè spud ou "souper" Melanje pòmdetè ak lòt legim ka enpak nitrisyonèl yo. Soup sa a fè yon manje midi rapid pou yon sèl: Mete anndan yo nan yon pòmdetè russet kwit nan yon blenndè ki gen ase bouyon legim pou kouvri. (Pa sèvi ak lòt kalite pòmdetè; yo pral vire kole.) Ajoute 1 tas epina koupe oswa bwokoli kwit ak pire jiskaske lis (ajoute plis bouyon jan sa nesesè), Lè sa a, chofe sou recho a oswa nan mikwo ond lan. Voye sèl, pwav, ak siboulèt mens. Ou kapab tou kraze zantray yo soti nan de russets epi sèvi ak yo fè gato pòmdetè-bwokoli mwen (jwenn resèt la nan shape.com/healthykitchen).

> Reinvante chip la Olye pou yo dechire yon sache nan chips pòmdetè, goute sou kat fingerlings griye. Chofe fou a a 450 ° F epi mete yon fèy boulanjri ak papye. Koupe pòmdetè nan mwatye longè. Lejèman kouvri FOIL la ak lwil oliv, Lè sa a, mete pòmdetè sou li, koupe bò desann. Boukannen pou senk a 10 minit, oswa jiskaske lò ak fouchèt-sansib; tèt ak yon ti sèl lanmè. Tanperati a wo ap bay pòmdetè yo yon gou kokenn ak sifas sèk.

Revizyon pou