Fitosterol - eleman nitritif 'kè-an sante' ki ka fè ou mal

Kontan

• Ki sa ki fitosterol?
• Lwil legim ak kontni magarin
• Ka gen ti enpak sou sante kè
• Ka Ogmante Risk ou nan atak kè
• Ka Pwoteje Kont Kansè
• Liy anba la

Anpil eleman nitritif yo reklame yo dwe bon pou kè ou.

Pami pi byen li te ye yo se fitosterol, souvan ajoute nan magarin ak pwodwi letye.

Efè kolestewòl yo bese yo jeneralman byen aksepte.

Sepandan, rechèch syantifik revele kèk enkyetid grav.

Atik sa a eksplike ki sa fitosterol yo ye ak ki jan yo ta ka mal sante ou.

Ki sa ki fitosterol?

Fitosteròl, oswa esterol plant, se yon fanmi molekil ki gen rapò ak kolestewòl.

Yo jwenn yo nan manbràn selil plant yo, kote yo jwe wòl enpòtan - jis tankou kolestewòl nan imen.

Fitosteròl ki pi komen nan rejim alimantè ou yo se kolestewòl, sitosterol, ak stigmasterol. Plant stanol - yon lòt konpoze ki fèt nan rejim alimantè ou - yo sanble.

Malgre ke moun yo te evolye fonksyone ak tou de kolestewòl ak fitosterol nan sistèm yo, kò ou pwefere kolestewòl ().

An reyalite, ou gen de anzim ki rele sterolin ki kontwole ki sterol ka antre nan kò ou soti nan zantray la.

Se sèlman ti kantite fitosterol pase nan - konpare ak alantou 55% nan kolestewòl ().

Fitosterol yo se ekivalan plant kolestewòl nan bèt yo. Yo gen yon estrikti molekilè ki sanble, men yo metabolize yon fason diferan.

Lwil legim ak kontni magarin

Anpil manje plant ki an sante - ki gen ladan nwa, grenn, fwi, legim, ak legum - gen ladan kantite lajan konsiderab nan fitosterol.

Li te sigjere ke paleolitik chasè-ranmase, ki te manje yon rejim alimantè moun rich nan plant, boule gwo kantite fitosterol ().

Sepandan, an konparezon ak alimantasyon modèn, sa a se pa totalman vre.

Lwil legim yo trè wo nan fitosterol. Paske lwil sa yo ajoute nan anpil manje trete, konsomasyon total dyetetik nan fitosterol se pwobableman pi gran pase tout tan anvan ().

Grenn sereyal gen ladan tou kantite modès nan fitosterol epi yo ka yon gwo sous pou moun ki manje anpil grenn ().

Ki sa ki nan plis, fitosterol yo te ajoute nan magarin, ki fè yo Lè sa a, ki make "kolestewòl bese" ak reklame yo ede anpeche maladi kè.

Sepandan, afimasyon sa a ézitan.

Lwil legim ak magarin gen gwo kantite fitosterol. Paske lwil legim yo ajoute nan anpil manje trete, konsantrasyon nan fitosterol nan rejim alimantè a gen anpil chans pi gran pase tout tan anvan.

Ka gen ti enpak sou sante kè

Li se yon reyalite ki byen dokimante ke fitosterol ka bese nivo kolestewòl.

Manje 2-3 gram fitosterol chak jou pou 3-4 semèn ka diminye "move" kolestewòl LDL pa anviwon 10% (,).

Sa a se patikilyèman efikas pou moun ki gen kolestewòl segondè - si wi ou non yo ap pran kolestewòl-bese dwòg statin (,).

Phytosterol kwè ke yo travay pa konpetisyon pou anzim yo menm jan kolestewòl nan zantray ou, efektivman anpeche kolestewòl nan men yo te absòbe ().

Malgre ke nivo kolestewòl ki wo yo asosye avèk yon risk ogmante nan maladi kè, yo gen anpil chans pa kòz la nan maladi kè.

Pou rezon sa a, li klè si wi ou non diminye nivo kolestewòl ou gen nenpòt efè sou risk maladi kè.

Fitosterol ka diminye "move" nivo kolestewòl LDL pa anviwon 10%. Sepandan, sa ka pa amelyore sante kè ou.

Ka Ogmante Risk ou nan atak kè

Anpil moun asime ke fitosterol ka anpeche atak kè paske yo bese kolestewòl.

Men, pa gen okenn etid endike ke fitosterol ka diminye risk pou maladi kè, kou, oswa lanmò.

Paradoksal, fitosterol ka ogmante risk ou. Anpil etid imen lyen segondè konsomasyon fitosterol ak yon risk ogmante nan maladi kè (,,).

Anplis de sa, nan mitan moun ki gen maladi kè nan yon gwo etid Scandinavian, moun ki gen pi fitosterol yo te gen plis chans yo ka resevwa yon lòt atak kè ().

Nan yon lòt etid nan gason ki gen maladi kè, moun ki gen risk ki pi wo nan atak kè yo te nan twa fwa pi gwo risk si yo te gen konsantrasyon segondè nan fitosterol nan san an ().

Kisa an plis, etid nan rat ak sourit yo montre ke fitosterol ogmante rasanbleman plak nan atè yo, lakòz kou, ak diminye validite (,).

Menm si anpil otorite sante tankou American Heart Association toujou rekòmande fitosterol pou amelyore sante kè, lòt moun pa dakò.

Pou egzanp, Komisyon Dwòg Almay la, Ajans Estanda Manje Lafrans (ANSES) ak Enstiti Nasyonal UK a pou Sante ak Swen Ekselans (NICE) tout dekouraje itilize fitosterol pou prevansyon maladi kè (, 16).

Kenbe nan tèt ou ke yon ra kondisyon jenetik yo rele fitosterolemi oswa sitosterolemia fè kèk moun absòbe gwo kantite fitosterol nan san yo. Sa ogmante risk maladi kè ().

Pandan ke fitosterol mennen nan nivo kolestewòl redwi, anpil etid sijere ke yo ka ogmante risk ou genyen pou maladi kè.

Ka Pwoteje Kont Kansè

Kèk prèv sijere ke fitosterol ka diminye risk kansè ou.

Syans imen montre ke moun ki konsome pi fitosterol yo gen yon risk ki pi ba nan vant, poumon, tete, ak kansè nan ovè (,,,).

Etid sou bèt endike tou ke fitosterol ka gen pwopriyete antikanse, ede ralanti kwasans lan ak pwopagasyon timè (,,,).

Sepandan, sèlman etid imen yo sipòte sa a se obsèvasyon nan lanati. Kalite rechèch sa a pa bay prèv syantifik.

Kidonk, plis rechèch nesesè.

Syans imen ak bèt sijere ke konsomasyon fitosterol ki asosye avèk yon risk redwi nan kansè. Sepandan, plis rechèch nesesè.

Liy anba la

Pou milenèr, fitosterol yo te yon pati nan rejim alimantè imen an kòm yon eleman nan legim, fwi, legum, ak lòt manje plant.

Sepandan, rejim alimantè a modèn kounye a gen kantite lajan anòmal natirèl - lajman akòz konsomasyon nan lwil legim rafine ak manje ranfòse.

Pandan ke konsomasyon segondè nan fitosterol reklame yo dwe kè-an sante, prèv sijere ke yo gen plis chans lakòz maladi kè pase anpeche li.

Malgre ke li nan amann yo manje fitosterol soti nan manje plant antye, li pi bon pou fè pou evite fitosterol-anrichi manje ak sipleman.