10 Sante ak Nitrisyon Benefis nan pwaro ak ranp sovaj

Kontan

• 1. Gen yon varyete eleman nitritif
• 2. Chaje ak konpoze plant benefisye
• 3. Ka diminye enflamasyon ak ankouraje sante kè
• 4. Me èd pèdi pwa
• 5. Ka pwoteje kont sèten kansè
• 6. ka ankouraje dijesyon an sante
• 7-9. Lòt benefis potansyèl yo
• 10. Fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou
• Liy anba la

Pwaro fè pati fanmi an menm jan ak zonyon, échalot, scallions, siboulèt, ak lay.

Yo sanble ak yon zonyon jeyan vèt, men yo gen yon pi modere, yon ti jan dous gou ak yon teksti krèm lè kwit.

Pwaro yo anjeneral kiltive, men varyete sovaj, tankou nò Ameriken pwaro sovaj la - ke yo rele tou ranp - yo pran popilarite.

Ranp yo popilè ak foragers ak chèf tèt menm jan akòz gou ki pisan yo, ki se yon kwazman ant lay, scallions, ak komèsyal pwaro grandi.

Tout varyete pwaro yo nourisan ak panse yo ofri yon lame nan benefis sante.

Isit la yo se 10 benefis sante nan pwaro ak ranp sovaj.

1. Gen yon varyete eleman nitritif

Pwaro yo se eleman nitritif-dans, sa vle di ke yo ap ba nan kalori ankò ki gen anpil vitamin ak mineral.

Yon sèl 3.5-ons (100-gram) pòsyon nan pwaro kwit gen sèlman 31 kalori ().

An menm tan an, yo ap patikilyèman wo nan provitamin A karotenoid, ki gen ladan beta karotèn. Kò ou konvèti karotenoid sa yo nan vitamin A, ki enpòtan pou vizyon, fonksyon iminitè, repwodiksyon, ak kominikasyon selil (2).

Yo ap tou yon bon sous vitamin K1, ki nesesè pou kayo san ak sante kè (3).

Pandan se tan, ranp sovaj yo patikilyèman rich nan vitamin C, ki ede sante iminitè, reparasyon tisi, absòpsyon fè, ak pwodiksyon kolagen an. An reyalite, yo ofri alantou de fwa plis vitamin C ke menm kantite zoranj (4,).

Pwaro yo tou se yon bon sous Manganèz, ki ka ede diminye sentòm premenstruèl sendwòm (PMS) ak ankouraje sante tiwoyid. Ki sa ki nan plis, yo bay ti kantite kòb kwiv mete, vitamin B6, fè, ak folat (,,).

Rezime Pwaro yo ba nan kalori men yo gen anpil eleman nitritif, patikilyèman mayezyòm ak vitamin A, C, ak K. Yo fè grandizè ti kantite fib, kwiv, vitamin B6, fè, ak folat.

2. Chaje ak konpoze plant benefisye

Pwaro se yon sous rich nan antioksidan, patikilyèman polifenol ak konpoze souf.

Antioksidan goumen oksidasyon, ki domaje selil ou ak kontribye nan maladi tankou dyabèt, kansè, ak maladi kè.

Pwaro se yon sous patikilyèman gwo nan kaempferol, yon antioksidan polifenol te panse pwoteje kont maladi kè ak kèk kalite kansè (9,,).

Yo ap menm jan an tou yon gwo sous allicin, menm konpoze an souf benefik ki bay lay antibiotics li yo, kolestewòl-bese, ak potansyèl pwopriyete antikanse (,).

Pandan se tan, ranp sovaj yo rich nan thiosulfinates ak cepaenes, de konpoze souf ki nesesè pou kayo san ak panse pwoteje kont sèten kalite kansè (,, 16).

Rezime Pwaro yo rich nan antioksidan ak konpoze souf, espesyalman kaempferol ak allicin. Sa yo te panse pou pwoteje kò ou kont maladi.

3. Ka diminye enflamasyon ak ankouraje sante kè

Pwaro yo se alliums, yon fanmi legim ki gen ladan zonyon ak lay. Plizyè etid lye alliums nan yon risk ki pi ba nan maladi kè ak konjesyon serebral ().

Pandan ke pi fò nan syans sa yo te teste zonyon oswa lay, pwaro gen plizyè konpoze benefisye panse yo bese enflamasyon ak pwoteje sante kè (18).

Pou egzanp, kaempferol la nan pwaro gen pwopriyete anti-enflamatwa. Kaempferol ki rich manje yo asosye avèk yon risk ki pi ba nan atak kè oswa lanmò akòz maladi kè ().

Anplis, pwaro se yon bon sous allicin ak lòt thiosulfinates, ki se konpoze souf ki ka benefisye sante kè pa diminye kolestewòl, san presyon, ak fòmasyon nan boul nan san (,,,).

Rezime Pwaro gen ladan konpoze plant ki an sante pou montre enflamasyon, kolestewòl, san presyon, fòmasyon nan boul nan san, ak risk jeneral ou nan maladi kè.

4. Me èd pèdi pwa

Tankou pifò legim, pwaro ka ankouraje pèdi pwa.

Nan 31 kalori pou chak 3.5 ons (100 gram) nan fwit kwit, legim sa a gen anpil kalori pou chak pòsyon.

Ki sa ki nan plis, pwaro se yon bon sous dlo ak fib, ki ka anpeche grangou, ankouraje santiman plen, epi ede ou natirèlman manje mwens ().

Yo menm tou yo bay fib idrosolubl, ki fòme yon jèl nan zantray ou ak se patikilyèman efikas nan diminye grangou ak apeti ().

Anplis de sa, rechèch toujou lyen rejim ki rich nan legim pèdi pwa oswa pran pwa redwi sou tan. Ajoute pwaro oswa ranp sovaj nan rejim alimantè ou ka ranfòse konsomasyon jeneral legim ou, ki ka ogmante efè sa a (,).

Rezime Fib la ak dlo nan pwaro ka ankouraje plen ak anpeche grangou, ki ka ede pèdi pwa. Anplis de sa, legim sa a trè ba nan kalori.

5. Ka pwoteje kont sèten kansè

Pwaro fè grandizè yon etalaj de konpoze kansè-batay.

Pou egzanp, kaempferol la nan pwaro lye nan yon risk ki pi ba nan maladi kwonik, espesyalman kansè. Rechèch tib tès montre ke kaempferol ka goumen kansè nan diminye enflamasyon, touye selil kansè, ak anpeche selil sa yo gaye (,).

Pwaro yo tou se yon bon sous allicin, yon konpoze souf te panse yo ofri pwopriyete antikanse ki sanble (26).

Etid sou bèt revele ke ranp grandi nan Selenyòm anrichi tè ka ede pi ba pousantaj kansè nan rat ().

Ki sa ki nan plis, syans imen demontre ke moun ki regilyèman konsome alliums, ki gen ladan pwaro, ka gen jiska yon 46% pi ba risk pou yo kansè nan gastric pase moun ki raman manje yo ().

Menm jan an tou, konsomasyon segondè nan alliums ka lye nan yon risk ki pi ba nan kansè kolorektal (,).

Kenbe nan tèt ou ke plis rechèch ki nesesè anvan yo ka fè konklizyon fò.

Rezime Kèk etid sijere ke konpoze pwaro ka konbat kansè e ke konsomasyon segondè nan alliums, ki gen ladan pwaro ak ranp sovaj, ka diminye risk ou genyen pou maladi sa a. Toujou, plis etid yo bezwen.

6. ka ankouraje dijesyon an sante

Pwaro ka amelyore dijesyon ou.

Sa a an pati paske yo se yon sous fib idrosolubl, ki gen ladan prebiotik, ki travay kenbe zantray ou an sante ().

Lè sa a, bakteri sa yo pwodwi asid gra kout chèn (SCFAs), tankou acetate, propionate, ak butyrate. SCFAs ka diminye enflamasyon ak ranfòse sante zantray ou (,).

Rechèch sijere ke yon rejim alimantè prebiotik ki rich ka ede absòpsyon kò ou nan eleman nitritif enpòtan, sa ki ka ranfòse sante jeneral ou ().

Rezime Pwaro se yon bon sous fib idrosolubl, ki manje bakteri benefisye nan zantray ou. Nan vire, bakteri sa yo diminye enflamasyon ak ankouraje sante dijestif.

7-9. Lòt benefis potansyèl yo

Malgre ke pwaro yo pa etidye kòm rigoureusement tankou zonyon ak lay, émergentes rechèch sijere ke yo ka ofri benefis adisyonèl.

1. Ka bese nivo sik nan san. Konpoze yo souf nan alliums yo te montre efektivman pi ba nivo sik nan san ().
2. Ka ankouraje fonksyon nan sèvo. Sa yo konpoze souf kapab tou pwoteje sèvo ou soti nan laj ki gen rapò n bès mantal ak maladi ().
3. Ka konbat enfeksyon. Rechèch sou bèt yo montre ke kaempferol, ki prezan nan pwaro, ka pwoteje kont enfeksyon bakteri, viris, ak ledven ().

Malgre ke rezilta sa yo pwomèt, plis etid nesesè.

Rezime Pwaro ka ede diminye nivo sik nan san, ankouraje fonksyon nan sèvo, ak konbat enfeksyon. Sepandan, plis rechèch ki nesesè pou konfime benefis sa yo.

10. Fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou

Pwaro fè yon adisyon bon gou, nourisan, ak versatile nan nenpòt rejim alimantè.

Pou prepare yo, koupe rasin yo ak vèt fonse fini, kenbe sèlman pati yo blan ak limyè vèt.

Lè sa a, tranch yo longè epi rense l anba dlo k ap koule, epurasyon pousyè tè a ak sab ki ka akimile ant kouch yo.

Powo ka manje kri, men ou ka tou poche, fri, boukannen, breze, bouyi, oswa marinated yo.

Yo fè yon gwo adisyon nan soup, pant, bouyon, fouraj tako, salad, quiches, brase-Fries, ak asyèt pòmdetè. Ou ka manje yo tou pou kont ou.

Ou ka refrijere pwaro kri pou apeprè yon semèn ak kwit yo pou apeprè de jou.

Kontrèman ak pwaro kiltive, ranp sovaj yo ekstrèmman pike. Jis yon ti kantite ranp ka ajoute yon pete nan fò, lay tankou gou nan plat pi renmen ou.

Rezime Pwaro yo versatile epi fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou. Ou ka manje yo pou kont yo oswa ajoute yo nan yon varyete asyèt prensipal oswa bò.

Liy anba la

Pwaro ak ranp sovaj fè grandizè yon varyete eleman nitritif ak konpoze benefisye ki ka amelyore dijesyon ou, ankouraje pèdi pwa, diminye enflamasyon, batay maladi kè, ak konbat kansè.

Anplis de sa, yo ka bese nivo sik nan san, pwoteje sèvo ou, ak konbat enfeksyon.

Alliums sa yo, ki se pre relasyon ak lay ak zonyon, fè testaman gwo nan yon rejim alimantè ki an sante.