Kijan Pou Li Labels Manje san ke yo te twonpe

Kontan

• Pa kite reklamasyon yo sou moun fou devan ou
• Etidye Lis Engredyan yo
• Gade deyò pou sèvi Gwosè
• Reklamasyon ki pi twonpe yo
• Non diferan pou sik
• Liy anba la

Lekti etikèt ka difisil.

Konsomatè yo pi konsyan de sante pase tout tan, se konsa kèk manifaktirè manje sèvi ak ke trik nouvèl ki twonpe konvenk moun yo achte pwodwi trè trete ak malsen.

Règleman etikèt Manje yo konplèks, sa ki fè li pi difisil pou konsomatè yo konprann yo.

Atik sa a eksplike kijan pou li etikèt manje pou ou ka fè diferans ant tenten mal make ak manje ki vrèman an sante.

Pa kite reklamasyon yo sou moun fou devan ou

Youn nan pi bon konsèy yo ka konplètman inyore reklamasyon sou devan anbalaj la.

Etikèt devan eseye fè lasisiy ou nan achte pwodwi pa fè reklamasyon sante.

An reyalite, rechèch montre ke ajoute reklamasyon sante sou etikèt devan fè moun kwè yon pwodwi an sante pase pwodwi a menm ki pa lis reklamasyon sante - konsa ki afekte chwa konsomatè (,,,).

Konpayi fabrikasyon yo souvan malonèt nan fason yo itilize etikèt sa yo. Yo gen tandans sèvi ak reklamasyon sante ki twonpe ak nan kèk ka kareman fo.

Egzanp yo gen ladan anpil sereyal manje maten ki gen anpil sik tankou grenn kakawo antye. Malgre sa etikèt la ka vle di, pwodwi sa yo pa an sante.

Sa fè li difisil pou konsomatè yo chwazi opsyon ki an sante san yo pa yon enspeksyon apwofondi nan lis la engredyan.

Etikèt devan yo souvan itilize pou fè lasisiy moun nan achte pwodwi yo. Sepandan, kèk nan etikèt sa yo trè twonpe.

Etidye Lis Engredyan yo

Engredyan pwodwi yo ki nan lis pa kantite - soti nan pi wo a kantite lajan ki pi ba.

Sa vle di ke engredyan an premye se sa ki manifakti a itilize pi plis nan.

Yon bon règ nan gwo pous se eskane twa premye engredyan yo, menm jan yo fè moute pi gwo pati nan sa w ap manje.

Si engredyan yo an premye gen ladan grenn rafine, yon kalite sik, oswa lwil idrogenated, ou ka asime ke pwodwi a se malsen.

Olye de sa, eseye chwazi atik ki gen manje antye ki nan lis kòm twa premye engredyan yo.

Anplis de sa, yon lis engredyan ki pi long pase de a twa liy sijere ke pwodwi a trè trete.

Engredyan yo ki nan lis pa kantite - soti nan pi wo a ki pi ba. Eseye kap chèche pwodwi ki lis manje antye kòm twa premye engredyan yo epi yo dwe ensèten nan manje ki gen lis long nan engredyan.

Gade deyò pou sèvi Gwosè

Etikèt Nitrisyon endike konbyen kalori ak eleman nitritif ki nan yon kantite estanda nan pwodwi a - souvan yon sijere sèl pòsyon.

Sepandan, gwosè pòsyon sa yo souvan pi piti anpil pase sa moun konsome nan yon sèl chita.

Pou egzanp, yon pòsyon ka mwatye yon bwat soda, yon ka nan yon bonbon, mwatye yon bar chokola, oswa yon biskit sèl.

Nan fè sa, manifaktirè yo eseye twonpe konsomatè yo nan panse ke manje a gen mwens kalori ak mwens sik.

Anpil moun yo inyorans nan sa a konplo gwosè pòsyon, an konsideran ke veso a tout antye se yon pòsyon sèl, lè nan verite li ka konpoze de de, twa, oswa plis pòsyon.

Si w enterese nan konnen valè nitrisyonèl nan sa w ap manje, ou bezwen miltipliye pòsyon yo bay sou do a pa kantite pòsyon ou konsome.

Sèvi gwosè ki nan lis sou anbalaj ka twonpe ak ireyèl. Konpayi fabrikasyon yo souvan lis yon kantite lajan ki pi piti anpil pase sa pifò moun konsome nan yon sèl anviwònman.

Reklamasyon ki pi twonpe yo

Reklamasyon Sante sou manje pake yo fèt yo kenbe atansyon ou ak konvenk ou ke pwodwi a se an sante.

Men kèk nan reklamasyon ki pi komen - ak sa yo vle di:

• Limyè. Pwodwi limyè yo trete diminye swa kalori oswa grès. Gen kèk pwodwi ki tou senpleman wouze desann. Tcheke ak anpil atansyon pou wè si gen yon bagay ki te ajoute olye - tankou sik.
• Multigrain. Sa a son trè an sante, men se sèlman vle di ke yon pwodwi gen plis pase yon sèl kalite grenn. Sa yo gen plis chans grenn rafine - sof si se pwodwi a make kòm grenn antye.
• Natirèl. Sa pa nesesèman vle di ke pwodwi a sanble ak anyen natirèl. Li tou senpleman endike ke nan yon pwen manifakti a te travay avèk yon sous natirèl tankou pòm oswa diri.
• Òganik. Etikèt sa a di anpil sou si yon pwodwi an sante. Pou egzanp, sik òganik se toujou sik.
• Pa gen sik ajoute. Gen kèk pwodwi ki natirèlman gen anpil sik. Lefèt ke yo pa gen sik ajoute pa vle di yo an sante. Ranplasan sik malsen kapab tou te ajoute.
• Ba kalori. Pwodwi ki gen anpil kalori dwe gen yon tyè mwens kalori pase pwodwi orijinal mak la. Men, vèsyon ki ba-kalori yon mak la ka gen kalori menm jan ak orijinal yon lòt mak la.
• Ki pa gen anpil grès. Etikèt sa a anjeneral vle di ke grès la te redwi nan pri pou ajoute plis sik. Pran anpil prekosyon epi li lis engredyan yo.
• Low-karb. Dènyèman, rejim ki ba-karb yo te lye ak sante amelyore. Toujou, trete manje ki make ki ba-karb yo anjeneral toujou trete manje tenten, menm jan ak trete manje ki gen anpil grès.
• Fè ak grenn antye. Pwodwi a ka gen anpil ti grenn antye. Tcheke lis engredyan yo - si grenn antye yo pa nan twa premye engredyan yo, kantite lajan an neglijab.
• Fòtifye oswa anrichi. Sa vle di ke kèk eleman nitritif yo te ajoute nan pwodwi a. Pou egzanp, vitamin D se souvan ajoute nan lèt. Men, jis paske yon bagay gen gwo ranpa pa fè li an sante.
• Gluten-gratis. Gluten-gratis pa vle di an sante. Pwodwi a tou senpleman pa gen ble, eple, RYE, oswa lòj. Anpil gluten-gratis manje yo trè trete ak chaje ak grès malsen ak sik.
• Fwi-aromatize. Anpil manje trete gen yon non ki refere a yon gou natirèl, tankou yogout frèz. Sepandan, pwodwi a pa ka gen okenn fwi - se sèlman pwodwi chimik ki fèt pou gou tankou fwi.
• Zewo trans grès. Fraz sa a vle di "mwens pase 0.5 gram grès trans pou chak pòsyon." Se konsa, si sèvi gwosè yo twonpe ti, pwodwi a ka toujou gen grès trans ().

Malgre pawòl avètisman sa yo, anpil manje ki vrèman an sante yo òganik, grenn antye, oswa natirèl. Toujou, jis paske yon etikèt fè reklamasyon sèten, pa garanti ke li an sante.

Anpil tèm maketing yo asosye avèk sante amelyore. Sa yo souvan itilize twonpe konsomatè yo nan panse ke malsen, trete manje ki bon pou yo.

Non diferan pou sik

Sik ale nan non inonbrabl - anpil nan yo ki ou ka pa rekonèt.

Manifaktirè Manje yo itilize sa nan avantaj yo lè yo fè espre ajoute anpil diferan kalite sik nan pwodwi yo pou kache kantite lajan aktyèl la.

Nan fè sa, yo ka lis yon engredyan sante nan tèt la, mansyone sik pi lwen desann. Se konsa, menm si yon pwodwi ka chaje ak sik, li pa nesesèman parèt tankou youn nan twa premye engredyan yo.

Pou evite aksidantèlman konsome yon anpil nan sik, gade soti nan non sa yo nan sik nan lis engredyan:

• Kalite sik: sik bètrav, sik mawon, sik buttered, sik kann, sik koule, sik kokoye, sik dat, sik an lò, sik envèse, sik muscovado, òganik sik anvan tout koreksyon, raspadura sik, evapore ji kann, ak sik patisri.
• Kalite siwo: siwo karoubye, siwo an lò, siwo mayi ki gen anpil fruktoz, siwo myèl, Nectar agav, siwo malte, siwo erab, siwo avwan, siwo diri diri, ak siwo diri.
• Lòt sik ajoute: malte lòj, melas, kristal ji kann, laktoz, sik mayi, fruktoz kristalin, dextran, poud malte, etil maltol, fruktoz, konsantre ji fwi, galaktoz, glikoz, disakarid, maltodextrin, ak maltoz.

Anpil non plis pou sik egziste, men sa yo se pi komen an.

Si ou wè nenpòt nan sa yo nan tach yo tèt sou lis yo engredyan - oswa plizyè kalite nan tout lis la - Lè sa a, pwodwi a se segondè nan te ajoute sik.

Sugar ale pa non divès kalite - anpil nan yo ki ou ka pa rekonèt. Men sa yo enkli sik kann, sik envèse, sik mayi, dextran, melas, siwo malte, maltoz, ak evapore ji kann.

Liy anba la

Pi bon fason pou evite ke yo twonpe pa etikèt pwodwi se pou fè pou evite manje trete tout ansanm. Apre yo tout, manje antye pa bezwen yon lis engredyan.

Toujou, si ou deside achte manje pake, asire w ke ou sòt soti tenten yo soti nan pwodwi yo ki pi wo-bon jan kalite ak konsèy sa yo itil nan atik sa a.