9 Benefis ak itilizasyon fèy Curry

Kontan

• 1. Rich nan konpoze plant pwisan
• 2. Ka diminye faktè risk maladi kè
• 3. Ka gen pwopriyete neroprotektif
• 4. Ka gen efè antikanse
• 5-8. Lòt benefis
• 9. Fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou
• Liy anba la

Nou gen ladan pwodwi nou panse ki itil pou lektè nou yo. Si ou achte nan lyen sou paj sa a, nou ka touche yon ti komisyon. Isit la nan pwosesis nou an.

Fèy Curry yo se feyaj nan pye bwa a Curry (Murraya koenigii). Pye bwa sa a se natif natal nan peyi Zend, ak fèy li yo yo te itilize pou tou de aplikasyon medsin ak gastronomik. Yo ap trè aromat epi yo gen yon gou inik ak nòt nan Citrus ().

Fèy Curry yo pa menm ak poud Curry, menm si yo ap souvan ajoute nan melanj epis popilè sa a ak populè yo itilize nan kwit manje yo ajoute gou nan asyèt, tankou curry, asyèt diri, ak dals.

Akote de yon zèb versatile gastronomik, yo ofri yon abondans nan benefis sante akòz konpoze sa yo plant pwisan yo genyen ladan yo.

Isit la yo se 9 benefis enpresyonan ak itilizasyon nan fèy Curry.

1. Rich nan konpoze plant pwisan

Fèy Curry yo rich nan sibstans ki sou plant pwoteksyon, tankou alkalwa, glikozid, ak konpoze fenolik, ki bay zèb santi bon sa a benefis sante ki pisan.

Rechèch yo montre ke fèy Curry gen anpil konpoze, ki gen ladan linalol, alfa-terpinèn, mirenèn, mahanimbin, karyofilèn, murrayanol, ak alfa-pinèn (,,).

Anpil nan konpoze sa yo fonksyone kòm antioksidan nan kò ou. Antioksidan jwe yon wòl esansyèl nan kenbe kò ou an sante ak gratis nan maladi.

Yo fouye konpoze potansyèlman danjere ke yo rekonèt kòm radikal gratis ak siprime estrès oksidatif, yon kondisyon ki nan asosye ak devlopman maladi kwonik ().

Yo te montre ekstrè fèy Curry bay efè antioksidan ki pisan nan plizyè etid.

Pou egzanp, yon etid nan rat demontre ke tretman oral ak antioksidan ki rich ekstrè fèy Curry pwoteje kont medikaman-induit domaj nan vant ak makè redwi nan estrès oksidatif, konpare ak yon gwoup plasebo ().

Lòt etid bèt yo te montre ke ekstrè fèy Curry ka ede pwoteje kont domaj oksidatif pwovoke nan sistèm nève a, kè, nan sèvo, ak ren (,,,).

Kenbe nan tèt ou ke rechèch imen sou efè antioksidan nan fèy Curry manke. Men, pa gen okenn dout ke fèy Curry yo chaje ak konpoze plant ki ka ede ankouraje sante an jeneral lè yo bay pwoteksyon antioksidan pwisan.

Fèy Curry yo chaje ak antioksidan ki ka pwoteje kò ou pa diminye estrès oksidatif ak ravaje radikal gratis.

2. Ka diminye faktè risk maladi kè

Faktè risk tankou kolestewòl ak nivo trigliserid ka ogmante risk pou devlope maladi kè. Ajoute fèy Curry nan rejim alimantè ou ka ede diminye kèk nan faktè risk sa yo.

Rechèch montre ke konsome fèy Curry ka benefisye sante kè nan plizyè fason. Pou egzanp, etid bèt yo te jwenn ke ekstrè fèy Curry ka ede diminye kolestewòl ak nivo trigliserid.

Yon etid 2 semèn nan rat ki gen anpil grès-rejim alimantè-pwovoke obezite te montre ke tretman oral ak 136 mg nan ekstrè fèy Curry pou chak liv (300 mg pou chak kg) nan pwa kò pou chak jou siyifikativman bese nivo kolestewòl ak trigliserid.

Rezilta sa yo te Koehle ak kantite lajan segondè nan yon alkaloid ki rele mahanimbine nan fèy yo ()

Nan yon lòt etid 12-semèn nan sourit sou yon rejim alimantè ki gen anpil grès, mahanimbine anpeche konplikasyon rejim alimantè ki pwovoke, tankou lipid segondè nan san, akimilasyon grès, enflamasyon, ak estrès oksidatif - tout nan yo ki ka ogmante risk pou yo maladi kè ().

Lòt etid bèt yo te montre tou ke ekstrè fèy Curry diminye nivo kolestewòl ().

Malgre ke rezilta sa yo pwomèt, rechèch nan imen manke. Pou rezon sa a, plis etid yo bezwen konfime benefis potansyèl sa a nan fèy Curry.

Konsome fèy Curry ka benefisye sante kè pa diminye faktè risk maladi kè, tankou kolestewòl segondè ak nivo trigliserid. Sepandan, plis rechèch nesesè.

3. Ka gen pwopriyete neroprotektif

Gen kèk rechèch ki montre ke fèy Curry ka ede pwoteje sante nan sistèm nève ou, ki gen ladan sèvo ou.

Maladi alzayme a se yon maladi nan sèvo pwogresis ki karakterize pa pèt newòn ak siy estrès oksidatif ().

Etid yo demontre ke fèy Curry gen sibstans ki ka ede pwoteje kont kondisyon nerodegeneratif tankou maladi alzayme a.

Yon etid nan sourit te jwenn ke tretman oral ak dòz segondè nan ekstrè fèy Curry amelyore nivo nan sèvo-pwoteje antioksidan, ki gen ladan glutatyon peroksidaz (GPx), glutatyon reduktaz (GRD), ak superoksid dismutaz (SOD), nan selil nan sèvo ().

Ekstrè a tou redwi kantite domaj oksidatif nan selil nan sèvo, osi byen ke anzim ki asosye avèk pwogresyon maladi alzayme a ().

Yon lòt etid te montre ke tretman oral ak ekstrè fèy Curry pou 15 jou amelyore nòt memwa nan tou de jenn ak sourit ki gen laj ak pwovoke demans ().

Kenbe nan tèt ou ke rechèch imen nan zòn sa a manke, ak plis etid yo bezwen anvan konklizyon fò ka fèt.

Kèk rechèch nan bèt sijere ke ekstrè fèy Curry ka pwoteje kont maladi nerodegeneratif. Sepandan, plis rechèch nesesè.

4. Ka gen efè antikanse

Fèy Curry gen ladan konpoze ki gen efè antikanse enpòtan.

Yon etid tès-tib ki enplike twa echantiyon ekstrè Curry soti nan fèy Curry grandi nan diferan kote nan Malezi te jwenn ke yo tout ekspoze efè antikanse pwisan ak inibit kwasans lan nan yon kalite agresif nan kansè nan tete ().

Yon lòt etid tib tès te jwenn ke ekstrè fèy Curry chanje kwasans lan nan de kalite selil kansè nan tete, osi byen ke diminye viabilité selil yo. Ekstrè a tou pwovoke lanmò selil kansè nan tete ().

Anplis de sa, ekstrè fèy Curry yo te montre yo dwe toksik nan selil kansè nan matris nan rechèch tib tès ().

Nan yon sèl etid nan sourit ki gen kansè nan tete, administrasyon oral nan ekstrè fèy Curry redwi kwasans timè ak inibit pwopagasyon selil kansè nan poumon yo ().

Kisa an plis, syans tès-tib endike ke yon konpoze alkaloid nan fèy Curry yo rele girinimbin pwovoke lanmò selil kansè nan kolon ().

Anplis de sa nan girinimbin, chèchè atribi sa yo efè antikanse pwisan nan antioksidan yo nan fèy Curry, ki gen ladan quercetin, katechin, rutin, ak asid galik ().

Pandan ke li klè ke fèy Curry gen ladan konpoze ki gen potansyèl la goumen sèten selil kansè, rechèch sou efikasite li yo nan imen ki nesesè.

Tès tib ak rechèch bèt sijere ke fèy Curry ka gen pwopriyete antikanse pwisan.

5-8. Lòt benefis

Anplis de benefis potansyèl ki endike anwo a, fèy Curry ka benefisye sante nan fason sa yo:

1. Benefisye pou kontwòl sik nan san. Rechèch Animal te demontre ke ekstrè fèy Curry ka ede diminye nivo sik nan san ak pwoteje kont sentòm ki gen rapò ak dyabèt, ki gen ladan doulè nè ak domaj nan ren ().
2. Ka gen doulè-soulaje pwopriyete. Rechèch nan rat te montre ke administrasyon oral nan ekstrè Curry siyifikativman diminye pwovoke doulè ().
3. Gen efè anti-enflamatwa. Fèy Curry gen yon pakèt konpoze anti-enflamatwa, ak rechèch bèt yo montre ke ekstrè fèy Curry ka ede diminye jèn enflamasyon ki gen rapò ak pwoteyin ().
4. Ofri pwopriyete anti-bakteri. Yon etid tès-tib te jwenn ke ekstrè fèy Curry inibit kwasans lan nan bakteri potansyèlman danjere, ki gen ladan Corynebacterium tibèkiloz ak Pyogenes strèptokok ().

Li ta dwe remake ke moun ki benefis sa yo yo te demontre nan tès tib oswa rechèch bèt. Rechèch nan lavni nan imen yo bezwen pwouve benefis potansyèl sa yo.

Fèy Curry ka ofri efè anti-bakteri, antidyabetik, soulaje doulè, ak anti-enflamatwa, menm si plis rechèch nesesè.

9. Fasil pou ajoute nan rejim alimantè ou

Fèy Curry yo te itilize depi tan lontan nan cuisine tradisyonèl Ameriken. Se gou inik yo souvan dekri tankou pote nòt sibtil nan Citrus ak yon allusion nan nuttiness.

Fèy yo souvan ajoute nan asyèt yo pote sou yon gaya, gou rich ak populè yo itilize nan asyèt vyann, curry, ak lòt resèt tradisyonèl Ameriken.

Yo ap vann fre nan kèk magazen espesyalite men pi souvan yo te jwenn nan fòm sèk nan seksyon an epis nan makèt.

Fèy Curry adousi lè yo kwit epi yo souvan sote nan lwil oswa bè anvan tou de fèy yo grès ak kwit yo te ajoute nan asyèt.

Men kèk fason pou itilize fèy Curry nan kwizin nan:

• Sote fèy Curry nan ghee nan gwo chalè ak Lè sa a, ajoute ghee a ak fèy Curry adousi nan nenpòt plat nan gou ou.
• Pénétrer bouyon ak fèy Curry pou yon gou fre.
• Konbine fèy Curry fre oswa sèk ak lòt epis santi bon, tankou tchili wouj, timerik, ak grenn kimen, fè yon melanj séchage saveur.
• Top nenpòt plat bon plat ak rache oswa Tonben fèy Curry sèk pou yon pòp nan gou.
• Kwit fèy Curry nan lwil cho ak Lè sa a, sèvi ak lwil la enfuze kòm yon plonje oswa topping pou pen kroustiyan.
• Add fèy Curry nan chutneys ak sòs.
• Lanse fèy Curry koupe nan bon plat kwit resèt bon tankou pen ak ti biskwit.

Malgre ke lide ki nan lis pi wo a yo se kèk fason komen yo sèvi ak fèy Curry, yo ap trè versatile epi yo ka itilize nan aplikasyon pou anpil, Se konsa, pa bezwen pè eksperyans ak engredyan sa a saveur.

Fèy Curry se yon engredyan versatile ak bon plat ki ka itilize yo ajoute enterè nan yon kantite asyèt.

Liy anba la

Fèy Curry yo pa sèlman trè saveur, men tou chaje ak konpoze plant benefisye ki ka benefisye sante ou nan plizyè fason.

Rechèch yo montre ke konsome yo ka ede amelyore defans antioksidan nan kò ou. Fè sa ka menm jan an tou konbat selil kansè yo, diminye faktè risk maladi kè, ak pwoteje sante newolojik.

Pati ki pi bon an se ke fèy Curry ka ajoute nan yon etalaj lajè de resèt amelyore tou de gou a ak benefis sante nan manje ou.

Boutik pou fèy Curry sou entènèt.