Benefis kè Palm

Kontan

• Tab enfòmasyon nitrisyonèl
• Ki jan yo jwi kè a nan palmis
• Kè griye nan palmis ak sòs pesto
• Kè au gratin ak sòs blan
• Pri ak ki kote yo achte

Ekselan pou ajoute nan sòs salad la, ak kèk kalori, san kolestewòl ak yon bon kantite fib, kè palmis se yon gwo opsyon pou moun ki vle pèdi pwa epi yo ka itilize nan faz kwazyè rejim alimantè Dukan. Li se tou yon bon sous pwoteyin mèg ki ede kenbe nan misk, e li se yon engredyan gwo pou nenpòt moun ki ap fè egzèsis.

Kè palmis, ke yo rele tou kè palmis, se pati enteryè yon pye palmis yo jwenn nan Brezil ak Costa Rica epi ou ka jwenn li nan 3 kalite, juçara, açaí oswa pupunha men li konn jwenn nan makèt nan bwat krich vè. Poutèt sa, konsantrasyon nan sodyòm prezan nan kè a nan palmis se wo ak Se poutèt sa li ta dwe boule nan modération pa moun ki gen tansyon wo.

Tab enfòmasyon nitrisyonèl

Ki jan yo jwi kè a nan palmis

Se kè a nan palmis fasil ajoute nan salad, jis koupe 1 bwat konsèv nan palmis nan tranch epi ajoute leti, tomat, lwil oliv ak origan. Lòt posiblite yo genyen ladan yo kè a nan palmis nan yon pitza oswa pasta, pou egzanp.

Kè griye nan palmis ak sòs pesto

Engredyan

• 4 kè palmis nan bwat
• 1 tas fèy Basil
• 1/4 tas nwa kajou griye
• 1/4 tas fwomaj rape rape
• 1 lay lay
• 1/2 tas (te) nan lwil oliv
• Sèl ak pwav nwa nan gou

Mòd Preparasyon

Mete kè palmis yo nan yon chodyè fri ki pa baton ak yon farinen lwil oliv jiskaske yo an lò mawon. Vire yon fwa kèk pou ke chak kè nan palmis se menm koulè a. Lè sa a, fè sòs la pesto ki pral voye kè a nan palmis.
Pou sòs la pesto, melanje engredyan ki rete yo nan yon blenndè jiskaske inifòm. Fè aranjman pou sòs la sou kè palmis griye ak sèvi.

Kè au gratin ak sòs blan

Engredyan

• 1 bokal kè marinated nan palmis
• 300 g nan fwomaj plak
• 300 g nan tete kodenn fimen
• 1 kiyè bè
• 1 tas lèt
• 2 gwo kiyè mayi
• gri fwomaj rape pou gratin
• sèl, pwav nwa ak noutmèg pou séchage

Mòd Preparasyon

Vlope chak kè palmis nan yon tranch fwomaj ak pwatrin kodenn epi mete l nan yon plat ki ka ale nan fou. Farinen ak sòs blan an, voye fwomaj la parmesan ak kwit nan fou a mwayen pou 20 minit oswa jiskaske lò mawon ak byen kwit.

Pou sòs blan an jis mete bè a ak mayi nan yon ti chodyè jiskaske bè a fonn nèt. Melanje ak maizna a jiskaske li fòme yon keratin ak Lè sa a, ajoute lèt la, vibran toujou jiskaske li epesir ak vin inifòm. Sezon ak sèl, pwav nwa ak noutmèg.

Pri ak ki kote yo achte

Yon pake 500 gram nan kè nan bwat nan palmis koute ant 20 ak 40 reais. Kè palmis nan bwat ka jwenn nan makèt gwo, men asire ke ou ap achte yon pwodwi ki pa kontribye nan longè kè a, asire w ke kouvèti a gen simagri sou tèt la ak bò e ke li byen sele ak yon so transparan.

Swen sa a enpòtan paske kè a Juçara nan palmis ki nan risk pou yo disparisyon ak Se poutèt sa retrè li yo entèdi nan Brezil, ak sèlman kè açaí ak kè a pupunha nan palmis ki pa gen dwa mouri apre kè palmis la te ekstrè. Pye palmis sa yo grandi pi vit epi yo pi fasil pou grandi epi garanti eksplorasyon palmis san danje ak konsomasyon konsyan.