Krèm glas zaboka 4-engredyan ou pral vle kenbe nan frizè ou.

Kontan

• Add-Ins ak Gou krèm zaboka:
• Resèt krèm glase zaboka
• Revizyon pou

Jwenn sa a: Ameriken tipik la konsome 8 liv zaboka chak ane, dapre Depatman Agrikilti Etazini (USDA). Men, zaboka se pa sèlman pou pen griye oswa guac gros, menm jan Sydney Lappe, MS, RDN, yon St. Louis, Missouri ki baze sou editè nitrisyon pou bistroMD, pwouve ak resèt seryezman lis krèm zaboka li yo.

Te fè soti nan jis kat engredyan, sa a Apetisan krèm glase resèt pake plis pase yon tyè nan yon zaboka nan chak pòsyon demi-tas. Sa vle di w ap fè nòt prèske 4 gram fib zantray-zanmitay ak 8 gram grès kè-sante nan yon sèl bòl nan desè a nan frizè, dapre USDA la. Pandan ke kantite lajan an wo nan grès nan krèm glase zaboka a ka fè ou mande si li nan nenpòt ki pi bon pou ou pase yon pent estanda, konnen ke 5.5 gram nan sa a grès monounsature. Sa a kalite grès ka ede pi ba nivo kolestewòl LDL, ki ka bouche oswa bloke atè, dapre Enstiti Nasyonal Sante. (BTW, sa a se pa sèlman benefis sante nan buttery, fwi vèt - wi, zaboka yo se fwi.)

Sou menm siy lan, yon pòsyon nan resèt krèm glase zaboka sa a ofri 140 kalori - apeprè menm kantite lajan an kòm yon pòsyon nan vaniy regilye. Mwatye nan kalori sa yo, menm si, yo soti nan grès sa yo ki bon pou ou, ki pa ajoute sik oswa siwo mayi - engredyan nitrisyonèl anile ke yo souvan jwenn nan pent yo ou ta jwenn nan makèt la.

Pou asire krèm glase zaboka ou a nourisan ak krèm ke posib, "chwazi zaboka ki yon ti kras mi, men fèm, san yo pa anpil oswa nenpòt ki ematom oswa tach mawon sou po a," sijere Lappe. E menm si zaboka se yon fwi, yo gen tandans manke dous natirèl pifò fwi ofri, li eksplike. Se poutèt sa Lappe melanje bannann nan frizè - ki ajoute dous ki nesesè anpil - nan krèm zaboka li. "Melanj la nan de la bay sa a krèm glase yon teksti lis ak krèm san letye, te ajoute sik, oswa lòt engredyan vle souvan yo te jwenn nan krèm glase tradisyonèl yo," li te di. (Soti nan froyo rive nan gelato, men ki jan yo chwazi krèm glase ki pi an sante sou mache a.)

Menm si li pral bon gou ase poukont li, ou ka panse a resèt krèm zaboka sa a kòm yon baz pou konstwi. "Pou yon Combo entérésan ak satisfè, melanje nan yon gwo kiyè bato chokola nwa ak yon gout oswa de nan ekstrè rekòt pye mant pou yon trete rekòt pye mant chokola," sijere Lappe. Oswa eseye youn nan konbo ki anba a gou bonis.

Add-Ins ak Gou krèm zaboka:

• Berry eksplozyon: Melanje 1/2 tas bè nan frizè.

• Krèm: Add 2 gwo kiyè ji zoranj fre.

• Vwayaj Awayi: Melanje 1/2 tas anana fre oswa nan bwat nan krèm glase, apresa ajoute 1 gwo kiyè kokoye graje ak 1 gwo kiyè nwa macadamia.

• PSL: Melanje 1/2 tas joumou nan bwat, 1/2 ti kiyè kannèl, ak 1/2 ti kiyè noutmèg, Lè sa a, tèt ak 1 gwo kiyè nwa pecan.

• Makak nwa: Melanje 2 gwo kiyè tout-natirèl bè nwa (tankou youn nan sa yo RX Bè Nut Single-sèvi pake, Achte Li, $ 12 pou 10, amazon. Com), Lè sa a, tèt ak 1/2 bannann fre, tranche, ak 1 gwo kiyè pistach koupe .

  
  

• Pèch ak krèm: Melanje nan 1/2 tas pèch fre.

Kisa an plis, ou pa bezwen okenn ekipman anpenpan yo atake sa a resèt krèm zaboka. Nenpòt blenndè estanda oswa processeur manje ta dwe fè travay la byen, men depann sou modèl la, ou ka bezwen grate kote sa yo yon ti kras plis oswa prepare li nan ti lo. Si ou gen rès manje, sere yo nan frizè a nan yon veso ki byen sele, tankou Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop basen krèm (Achte li, $ 15, amazon. Com), pou jiska twa mwa. (Ki gen rapò: Èske li posib pou manje twòp zaboka?)

Pandan ke sa a krèm swa zaboka se konsa bon plat ke Lappe di li "ap gen chans pou pa dire lontan," sonje ke USDA a rekòmande capping total konsomasyon grès ou koupe nan 20 a 35 pousan nan kalori chak jou ou - oswa apeprè 44 a 78 gram. Se konsa, si w ap planifye sou gen yon bòl (oswa twa) nan krèm sa a zaboka, konsidere kenbe konsomasyon ou nan lòt manje gra (panse: nwa, grenn, ak fwidmè) nan tèt ou pou jounen an.

Resèt krèm glase zaboka

Fè: 8 1/2-tas pòsyon

Engredyan

• 3 zaboka mi

• 3 bannann mwayen, kale, koupe, ak nan frizè

• 1 ti kiyè ekstrè vaniy

• 1/4 tas lèt pi renmen san sik (lèt bèf, zanmann, kajou), plis 1-3 gwo kiyè jan sa nesesè.

• Siro Si ou vle ak ajoute-ins

Direksyon:

1. Koupe zaboka an mwatye, retire twou, epi grate vyann manjab nan yon processeur manje oswa blenndè.

2. Add moso fig jele ak ekstrè vaniy nan processeur manje oswa blenndè.

3. Engredyan pure jiskaske melanj lan lis. Add Splash nan lèt jan sa nesesè yo rive jwenn yon krèm glase tankou-konsistans. Ou ka bezwen sispann pwosesis ak grate bor yon fwa oswa de fwa.

4. Yon fwa lis, transfere melanj soti nan processeur manje oswa blenndè nan yon bòl, Lè sa a, ak anpil atansyon pliye nan si ou vle ajoute-ins, si ou vle.

5. Gen tan pwan yon kiyè epi fouye nan, oswa friz pou pita. (Remak: Yon fwa nan frizè, krèm zaboka ka bezwen dekonjle pou apeprè 5 minit anvan yo sèvi.)

Enfòmasyon sou nitrisyon pou chak pòsyon 1/2 tas ki fèt ak lèt ​​zanmann vaniy san sik: 140 kalori, 9g grès, 2g pwoteyin, 10g glusid nèt.

Revizyon pou