Ki sa ki Lèt Vitamin D bon pou?

Kontan

• Vitamin D. bezwen
• Poukisa lèt gen vitamin D te ajoute
• Benefis Vitamin D.
• Ka diminye risk maladi kè
• Ka diminye risk kansè
• Vitamin D ak maladi otoiminitè
• Kantite vitamin D nan lèt
• Liy anba la

Lè ou achte yon katon lèt, ou ka remake ke kèk mak deklare sou devan etikèt la ke yo gen vitamin D.

An reyalite, prèske tout lèt bèf pasterize, osi byen ke anpil mak altènativ lèt, gen vitamin D te ajoute. Li oblije yo ki nan lis sou etikèt la engredyan men li pa nesesèman sou devan katon an.

Vitamin D gen anpil benefis sante enpòtan, epi bwè vitamin D lèt ranfòse se yon fason fasil pou ede satisfè bezwen ou yo.

Atik sa a revize poukisa pifò lèt te ajoute vitamin D e poukisa sa ta ka bon pou ou.

Vitamin D. bezwen

Valè rekòmande chak jou (DV) pou vitamin D se 800 inite entènasyonal (IU), oswa 20 mcg chak jou pou tout granmoun ak timoun ki gen plis pase 4 an. Pou timoun ki gen laj 1-3, li nan 600 IU oswa 15 mcg chak jou (1).

Eksepsyon pwason gra tankou somon, ki gen 447 IU nan yon pòsyon 3-ons (85-gram), trè kèk manje yo se bon sous vitamin D. Olye de sa, pifò vitamin D fèt nan kò ou lè po ou ekspoze nan solèy la (2).

Anpil moun pa satisfè rekòmandasyon yo pou vitamin D. An reyalite, yon etid te jwenn ke 25% nan Kanadyen pa satisfè bezwen yo nan rejim alimantè pou kont li ().

Moun ki ap viv nan latitid nò kote solèy la limite nan sezon fredi a, osi byen ke moun ki pa pase anpil tan nan solèy la, souvan gen nivo san ki pi ba nan vitamin D (,).

Lòt faktè, tankou ki gen obezite oswa mèg, yo te fizikman inaktif, epi ki gen sèten mitasyon jenetik, kapab tou mete ou nan risk pou yo gen pi ba nivo vitamin D ().

Lè w ap pran yon sipleman ak lè l sèvi avèk manje ranfòse tankou lèt vitamin D yo se bon fason yo ogmante konsomasyon ou ak nivo san nan vitamin D.

Ou jwenn vitamin D nan ekspoze solèy ak rejim alimantè ou. Sepandan, anpil moun pa jwenn kantite lajan rekòmande nan rejim alimantè yo. Manje manje ranfòse tankou lèt vitamin D ka ede fèmen diferans lan.

Poukisa lèt gen vitamin D te ajoute

Nan kèk peyi, ki gen ladan Kanada ak Syèd, vitamin D se ajoute nan lèt bèf pa lalwa. Nan Etazini, li pa obligatwa, men pifò manifaktirè lèt ajoute li volontèman pandan pwosesis lèt ().

Li te ajoute nan lèt bèf la depi ane 1930 yo lè pratik la te aplike kòm yon inisyativ sante piblik pou redwi rachitism, ki lakòz devlopman zo pòv ak defòmasyon nan timoun yo ().

Pandan ke lèt pa natirèlman gen vitamin D, li nan yon bon sous kalsyòm. De eleman nitritif sa yo travay byen ansanm, menm jan vitamin D ede absòpsyon kalsyòm nan zo ou, konsa ede ranfòse yo.

Konbinezon an nan kalsyòm ak vitamin D tou ede anpeche ak trete osteomalacia, oswa zo mou, ki akonpaye rachitism ak ka afekte granmoun aje (,).

Administrasyon Manje ak Dwòg (FDA) pèmèt manifaktirè yo ajoute jiska 84 IU pou chak 3.5 ons (100 gram) nan vitamin D3 nan tou de lèt bèf ak plant ki baze sou altènativ lèt ().

Bwè lèt vitamin D ogmante kantite vitamin D moun jwenn ak amelyore nivo vitamin D nan san an ().

Etid nan Fenlann, kote vitamin D lèt te obligatwa depi 2003, te jwenn ke 91% nan tafyatè lèt te gen vitamin D nivo nan oswa pi wo pase 20 ng / ml, ki konsidere kòm ase dapre Enstiti Medsin (,).

Anvan lwa a fòtifikasyon, sèlman 44% te gen pi bon nivo vitamin D (,).

Lèt Vitamin D amelyore ak vitamin D pandan pwosesis la. Sa a se vitamin ajoute paske li travay ak kalsyòm nan lèt ranfòse zo ou. Bwè lèt vitamin D ka ede tou ranfòse nivo vitamin D ou yo.

Benefis Vitamin D.

Bwè lèt ki gen tou de kalsyòm ak vitamin D rekòmande kòm yon fason ranfòse zo ou ak anpeche rachitism ak osteomalacia ().

Sepandan, gwo etid yo pa montre ke li ede anpeche maladi osteyopowoz la, ki karakterize pa yon eklèsi nan zo yo, oswa ka zo kase zo nan granmoun aje (,).

Toujou, gen pi wo nivo nan vitamin D se lye nan benefis sante enpòtan - epi yo pwolonje pi lwen pase sante amelyore zo yo.

Vitamin D nesesè pou kwasans selil apwopriye, nè ak misk fonksyon, ak yon sistèm iminitè ki an sante. Li ede tou redwi enflamasyon, ki te panse pou kontribiye pou kondisyon tankou maladi kè, dyabèt, maladi otoiminitè, ak kansè (2).

Etid ki te konpare nivo vitamin D ak risk maladi sijere ke gen pi ba nivo san nan vitamin la lye nan yon risk ki pi wo nan yon pakèt domèn maladi kwonik, pandan y ap gen bon jan oswa pi wo nivo sanble rezilta nan yon risk ki pi ba ().

Ka diminye risk maladi kè

Yon gwo faktè risk pou maladi kè se yon gwoup kondisyon ke yo rekonèt kòm sendwòm metabolik yo. Li gen ladan tansyon wo, rezistans ensilin, depase pwa nan vant, trigliserid segondè, ak ki ba HDL (bon) kolestewòl.

Moun ki gen pi wo nivo nan vitamin D yo gen tandans gen mwens grav sendwòm metabolik ak yon risk ki pi ba nan maladi kè ().

Anplis de sa, pi wo nivo nan vitamin D yo lye nan veso sangen an sante ().

Yon etid nan prèske 10,000 moun te jwenn ke moun ki te resevwa plis vitamin D nan sipleman oswa rejim alimantè - ki gen ladan lèt ranfòse - te gen pi wo nivo san nan vitamin la, mwens rèd nan atè yo, ak pi ba san presyon, trigliserid, ak nivo kolestewòl ().

Ka diminye risk kansè

Paske vitamin D jwe yon gwo wòl nan divizyon selil ki an sante, devlopman, ak kwasans, li te panse ke li ka jwe yon wòl tou pou anpeche kwasans selil kansè yo.

Rechèch ki te gade nivo vitamin D ak risk kansè nan 2,300 fanm ki gen plis pase 55 an te jwenn ke nivo san ki pi gran pase 40 ng / ml te asosye avèk yon 67% pi ba risk pou tout kalite kansè ().

Anplis de sa, syantis Ostralyen ki te swiv 3,800 granmoun pou 20 ane yo te jwenn benefis nan menm pou kansè nan tete ak kolon, men se pa tout kalite kansè ().

Menm si etid sa yo gade sèlman nan vitamin D nivo epi yo pa ki jan vitamin la te jwenn, yon revizyon nan syans mennen ankèt sou lyen ki genyen ant lèt letye ak kansè nan te jwenn ke li te pwoteksyon kont kolorektal, nan blad pipi, lestomak, ak kansè nan tete ().

Vitamin D ak maladi otoiminitè

Low nivo vitamin D yo souvan obsève nan moun ki gen maladi otoiminitè, ki gen ladan: ()

• Tiroidit Hashimoto a
• atrit rimatoyid
• paralezi aparèy nè
• sistemik lupus erythematosus
• dyabèt tip 1
• psoriasis
• Maladi Crohn

Li klè si wi ou non nivo ki ba deklanche oswa yo se yon rezilta nan maladi otoiminitè, men kèk rechèch sijere ke ap resevwa plis vitamin D nan rejim alimantè ou ka ede anpeche oswa jere kondisyon sa yo.

Enteresan, kèk rechèch sou dyabèt tip 1 sijere ke timoun ki jwenn plis vitamin D byen bonè nan lavi yo nan yon risk ki pi ba nan kondisyon sa a ().

Anplis de sa, pran dòz siplemantè nan vitamin D yo te montre amelyore sentòm yo ak ralanti pwogresyon nan kèk maladi otoiminitè tankou psoriasis, paralezi aparèy nè, atrit rimatoyid, ak maladi otoiminitè tiwoyid (,,,).

Anplis de sa nan ede kenbe sante zo, vitamin D jwe anpil wòl enpòtan nan kò ou. Lè w jwenn plis vitamin D soti nan lèt ranfòse oswa lòt sous ka ede diminye risk pou maladi kè, kansè, ak maladi otoiminitè.

Kantite vitamin D nan lèt

Pou pati ki pi, letye ak plant ki baze sou lèt ki gen gwo ranpa ak vitamin D gen menm nivo vitamin la.

Anba la a se kantite vitamin D nan yon 1-tas (237-ml) k ap sèvi nan divès kalite lèt (,,,,,,,,,,):

• lèt antye (ranfòse): 98 IU, 24% nan DV la
• 2% lèt (ranfòse): 105 IU, 26% nan DV la
• 1% lèt (ranfòse): 98 IU, 25% nan DV la
• lèt san grès (ranfòse): 100 IU, 25% nan DV la
• lèt bèf kri: kantite lajan tras, 0% nan DV la
• lèt imen: 10 IU, 2% nan DV la
• lèt kabrit: 29 IU, 7% nan DV la
• lèt soya (ranfòse): 107 IU, 25% nan DV la
• lèt zanmann (ranfòse): 98 IU, 25% nan DV la
• altènativ lèt ki pa ranfòse: 0 IU, 0% nan DV la

Lèt ki pa ranfòse ak vitamin D, osi byen ke lèt tete moun, yo trè ba nan vitamin la, kidonk moun ki bwè lèt sa yo ki pa ranfòse ta dwe eseye jwenn vitamin D yo nan pwason lwil oswa yon sipleman.

Risk pou w jwenn twòp vitamin D nan lèt ranfòse ba anpil.

Vitamin D toksisite rive lè plis pase 150 ng / ml nan eleman nitritif la prezan nan san ou, ki jeneralman sèlman k ap pase nan moun ki pran dòz segondè nan vitamin D nan fòm siplemantè sou yon peryòd tan san yo pa regilyèman gen nivo san yo tcheke ().

Tout lèt lèt trete ak altènativ lèt anpil fòtifye ak apeprè 100 IU nan vitamin D pou chak pòsyon. Lèt kri pa gen anyen ki ajoute nan li, kidonk li natirèlman trè ba nan vitamin D.

Liy anba la

Pandan ke se pa tout manifaktirè lèt ki ekri sou etikèt devan an, prèske tout lèt letye trete anrichi ak vitamin D.

Ozetazini, li pa obligatwa pou ajoute li nan lèt, men pifò pwodiktè ajoute apeprè 100 IU vitamin D nan chak pòsyon 1-tas (237-ml). Kèk peyi tankou Kanada fè manda pou lèt ranfòse.

Bwè vitamin D ka ede ranfòse nivo ou nan vitamin la, ki enpòtan pou sante zo yo.Plus, li ka diminye risk ou pou maladi kwonik, ki gen ladan maladi kè, kansè, ak kondisyon otoiminitè.