Fwi lèd ak legim ap vini nan Manje Whole

Kontan

• Revizyon pou

Lè nou panse osijè de estanda bote ireyèl, pwodwi pwobableman se pa premye bagay ki vin nan tèt ou. Men, ann fè fas a li: Nou tout jije pwodwi nou yo baze sou aparans. Poukisa ranmase pòm nan misform lè ou ka jwenn yon yon sèl parfe wonn, dwa?

Klèman, men ki jan détaillants panse tou: Ven pousan nan fwi ak legim ki grandi nan fèm nan peyi Etazini chak ane pa anfòm estanda kosmetik strik boutik makèt yo. Yo dwe klè, sa yo kosmetik 'enpafè' fwi ak legim-panse: yon kawòt curvy oswa etranj ki gen fòm tomat-gou menm bagay la tou sou andedan an (plis sou sa isit la: 8 "lèd" fwi eleman nitritif-Legim ak legim) ankò, yo fini moute nan depotwa yo, kontribiye nan yon masiv pwoblèm manje-fatra. Dapre Depatman Agrikilti Ameriken an ak Ajans Pwoteksyon Anviwònman an, yo estime 133 milya liv manje gaspiye chak ane.

Men koulye a, tout sa ki bon gou ankò twò piti, twò-curvy, oswa otreman wonky-kap pwodwi yo gen moman li yo nan dokiman Pwen Enpòtan an. Whole Foods te anonse yon pwojè pilòt ak Enpafè pwodwi-yon California ki baze sou kòmanse-sous ki sous sa a 'pwodui kosmetik-defi' soti nan fèm ak delivre kliyan nan pri rabè-teste lavant de mwens pase pafè pwodwi nan yon ti ponyen nan magazen nan Northern California kòmanse mwa pwochen. Dapre NPR, desizyon an te pouse pa yon petisyon Change.org soti nan EndFoodWaste.org ki te fè presyon sou Whole Foods #GiveUglyATry.

Enpafè pwodwi pou diminye pwoblèm dechè manje nan peyi Etazini pandan y ap pwodwi revni siplemantè pou kiltivatè yo epi fè pwodwi ki ta otreman rejte pou rezon piman kosmetik ki disponib pou fanmi yo nan yon pri ki pi abòdab. (Pale de fatra, gade 8 antay pou fè manje ki an sante dire pi lontan.)

Pandan ke Manje Whole di ke yo deja itilize 'lèd' pwodwi nan manje prepare yo, ji, ak fwete, sa a se toujou yon etap gwo pou yon chèn makèt nasyonal la. Sèlman lòt gwo chèn makèt Ozetazini pou vann pwodwi enpafè se Giant Eagle, ki te anonse semèn pase a ke yo pral kòmanse vann fwi lèd ak legim gras a nouvo pwogram Pwodui ak pèsonalite yo nan senk nan magazen Pittsburgh-zòn yo.

"Si ou rele yo sipli, depase, segonn, oswa jis plenn lèd, sa yo se fwi ak legim ki ka fè fas a rejè paske yo pa konsidere kòm pafè-kap," Giant Eagle pòtpawòl Daniel Donovan te di NPR. "Men, se gou a ki enpòtan." Nou dezyèm sa.

E petèt pi enpòtan: Nou trè asire w ke nou ta ka jwenn plis pase sanble yo si li te vini ak pi gwo ekonomi nan enskri nan lajan kach. Paske bon jan kalite pwodwi pa bon mache. Avèk nenpòt chans, sa ka ede Whole Foods pèdi reprezantan 'Whole Paycheck' yo. Jiskaske jou sa a rive, asire w ke ou li moute sou 6 Fason pou konsève pou lajan sou (Epi sispann gaspiye!) Episri.

Revizyon pou