Èske radi bon pou ou?

Kontan

• 5 benefis sante nan radi
• 1. Yo pa pral dérailler plan sante ou manje
• 2. Pwopriyete anti-kansè
• 3. Sipòte yon sistèm dijestif ki an sante
• 4. Pwopriyete antifonjik
• 5. Ede diminye efè zen
• Reyalite Nitrisyon
• Glòb wouj, kri, 1/2 tas tranche
• Ki sa ki radi?
• Fason bon gou yo sèvi ak radi
• Takeaway la

Radi pa ka legim ki pi popilè nan jaden ou, men yo se youn nan sen an.

Sa yo legim rasin èstime yo chaje ak eleman nitritif. Yo ka menm ede oswa anpeche kèk kondisyon sante.

5 benefis sante nan radi

Radi yo pa byen etidye pou itilizasyon konvansyonèl medsin. Pifò etid yo te fè sou bèt, pa moun. Menm si sa, radi yo te itilize kòm yon remèd popilè pou syèk. Yo itilize yo nan Ayurveda ak medikaman tradisyonèl Chinwa pou trete anpil kondisyon tankou lafyèv, gòj fè mal, maladi kòlè, ak enflamasyon.

Radi ka ofri benefis sante adisyonèl sa yo.

1. Yo pa pral dérailler plan sante ou manje

Yon pòsyon 1/2-tas nan tranch radi gen apeprè 12 kalori ak nòmalman pa gen grès, se konsa yo pa pral sabote rejim alimantè ki an sante ou. Yo se ti goute pafè kroustiyan an lè grèv yo munchies.

Radi se yon bon sous vitamin C. Jis 1/2 tas ofri apeprè 14 pousan nan alokasyon ou rekòmande chak jou. Vitamin C se yon antioksidan ki ede batay radikal gratis nan kò ou epi ki ede anpeche domaj selil ki te koze pa aje, yon vi malsen, ak toksin nan anviwònman an. Vitamin C tou jwe yon wòl kle nan pwodiksyon kolagen an, ki sipòte po ki an sante ak veso sangen.

Radi gen ti kantite:

• potasyòm
• folat
• riboflavin
• niacin
• vitamin B-6
• vitamin K
• kalsyòm
• mayezyòm
• zenk
• fosfò
• kwiv
• Manganèz
• sodyòm

2. Pwopriyete anti-kansè

Manje legim krisifè tankou radi ka ede anpeche kansè. Selon Linus Pauling Enstiti a, legim krusifèr gen konpoze ki kraze nan izotiyosyanat lè konbine avèk dlo. Isothiocyanates ede netwaye kò a nan sibstans ki sou kansè ki lakòz ak anpeche devlopman timè.

Yon etid 2010 te jwenn ke ekstrè rasin radi genyen plizyè kalite izotiyyanat ki te lakòz lanmò selil nan kèk liy selil kansè.

3. Sipòte yon sistèm dijestif ki an sante

Yon pòsyon 1/2 nan tas radi ba ou 1 gram fib. Manje yon pòsyon koup chak jou ede ou rive nan objektif chak jou konsomasyon fib ou. Fibre ede anpeche konstipasyon pa anpile poupou ou pou ede dechè deplase nan trip ou. Fib tou ka ede ou jere nivo sik nan san, e li te lye nan pèdi pwa ak pi ba kolestewòl.

Fèy radi ka espesyalman benefisye. Rezilta yon etid 2008 sou rat manje yon rejim alimantè ki gen anpil kolestewòl sijere ke fèy radi se yon bon sous fib ede amelyore fonksyon dijestif yo. Sa a ka pasyèlman akòz ogmante pwodiksyon kòlè.

Yon etid separe te montre ke ji radi ka ede anpeche ilsè gastric pa pwoteje tisi gastric ak ranfòse baryè mukozal la. Baryè mukozal la ede pwoteje lestomak ou ak trip kont mikwo-òganis frwa ak toksin domaje ki ka lakòz maladi ilsè ak enflamasyon.

4. Pwopriyete antifonjik

Radi se yon antifonjik natirèl. Yo gen pwoteyin antifonjik RsAFP2. Yon etid te jwenn RsAFP2 ki te koze lanmò selil nan Candida albicans, yon chanpiyon komen nòmalman yo te jwenn nan imen yo. Kilè Candida albicans overgrows, li ka lakòz enfeksyon ledven nan vajen, enfeksyon ledven nan bouch (griv), ak kandida pwogrese.

Yon etid pi bonè nan sourit te montre ke RsAFP2 pa sèlman efikas kont Candida albicans, men tou lòt Candida espès nan yon degre pi piti. RsAFP2 pa te efikas kont Candida glabrata tansyon.

5. Ede diminye efè zen

Zearalenòn (zen) se yon chanpiyon toksik ki anvayi anpil rekòt mayi ak manje bèt. Li te lye a pwoblèm repwodiksyon nan bèt ak moun, byenke se risk pou moun konsidere kòm ti. Selon yon etid 2008, ekstrè radi amelyore nivo a antioksidan nan sourit epi yo ka konsidere kòm yon fason ki an sekirite diminye oswa anpeche efè zen.

Reyalite Nitrisyon

Aprann plis bagay sou valè nitrisyonèl nan manje radi kri.

Glòb wouj, kri, 1/2 tas tranche

Ki sa ki radi?

Radi yo se legim rasin soti nan la Brassica fanmi. Fanmi pwòch radi a genyen ladan yo:

• bwokoli
• vèt moutad
• kale
• chou
• chou
• rav

Anpoul radi, ki rele tou glòb, vini nan anpil fòm ak koulè. Varyete radi ki pi popilè nan Etazini yo klere wouj e sanble ak yon boul Ping-Pong ak yon ti ke. Lòt varyete yo blan, koulè wouj violèt, oswa nwa. Yo ka pi gwo ak Oblong nan fòm.

Pifò radi gen yon gou pwav, byenke kèk ka dous. Pi lejè ki gen koulè pal varyete tankou blan, sezon fredi radi a daikon gen yon gou douser. Radi vin tro pike si yo rete nan tè a twò lontan oswa si yo pa manje touswit. Ki pi piti radi gen tandans gen gou a pi byen ak teksti.

Fason bon gou yo sèvi ak radi

Pa limite tèt ou sèlman lè l sèvi avèk radi nan salad. Panse deyò bwat la! Gou a zesty nan radi prèt tèt li byen nan resèt anpil. Men kèk fason pou enkòpore radi nan rejim alimantè ou:

• Add tranch radi mens nan sandwich.
• Fè yon tranpe radi pa enpilsyon 1/2 tas yogout grèk, 1/4 tas radi koupe, yon sèl lay lay lay, ak yon Splash nan vinèg diven wouj nan yon processeur manje jiskaske lis.
• Ajoute kèk radi griye nan slaw pi renmen ou.
• Bay sòs salad ton oswa sòs salad poul pep ak crunch pa ajoute 1 a 2 ti kiyè luil nan radi koupe.
• Radi koryasman koupe bay tako crunch zesty.
• Top stèk ou oswa Burger ak tranch radi griye.
• Sèvi ak radi kòm yon crudité sante pou pant.
• Pike yo tankou ou ta konkonm.

Lè w ap prepare radi, pa lanse pati vèt yo. Vèt radi yo bon gou ak an sante. Yo gou nan salad oswa sote nan yon ti jan nan lwil oliv ak lay. Ou kapab tou melanje yo ak lòt vèt tankou vèt moutad, vèt Navèt, chou frize, ak epina.

Takeaway la

Radi yo bon pou ou. Yo jeneralman san danje yo manje, men pa ale pi lwen si ou gen pwoblèm tiwoyid.

Kantite twòp ka entèfere ak pwodiksyon òmòn tiwoyid. Yon te jwenn ke konsomasyon radi kwonik ogmante pwa nan glann tiwoyid ak diminye nivo òmòn tiwoyid. Sa a imite yon kondisyon tiwoyid ipoaktif menm apre sipleman yòd. Depi radi ka ogmante pwodiksyon kòlè, pa manje yo san apwobasyon doktè ou si ou gen kalkul.

Pwochenn fwa ou ap flânerie nan seksyon an pwodwi nan makèt ou, pa kite radi gen yon refleksyon. Ou ka pa kapab konsome ase satisfè konsomasyon rekòmande ou nan tout eleman nitritif, men ajoute yon pòsyon oswa de nan rejim alimantè ou chak jou ba ou yon dòz sante nan eleman nitritif benefisye ak konpoze maladi-batay.