Èske grès satire aktyèlman sekrè a nan yon lavi ki pi long?

Kontan

• Revizyon pou

Grès satire pote kèk opinyon fò. (Jis Google "lwil kokoye pwazon pi" epi ou pral wè.) Genyen yon konstan retounen ak lide sou si yo aktyèlman tout sa ki malsen. Pandan ke bon konprann konvansyonèl yo di limite grès satire, yon etid resan gen anpil moun kesyone si li merite move rap li yo. Pwospektiv Urban riral epidemyoloji (PURE) etid la pibliye nan Lancet la jwenn yon asosyasyon ant manje grès satire ak viv pi lontan. (Ki gen rapò: Èske vyann wouj * reyèlman * move pou ou?)

Men sa ki te desann: Plis pase 135,000 moun ki soti nan 21 peyi diferan reponn kesyonè manje sou rejim yo pandan sèt ane. Chèchè anrejistre konbyen sijè ki te mouri nan maladi kè, konjesyon serebral, oswa yon lòt kòz. Yo gade ki jan total konsomasyon grès, ak konsomasyon nan youn nan twa kalite grès (monoensature, satire, poliensature) ki gen rapò ak mòtalite. Nan chak ka (ki gen ladan grès satire) manje plis nan kalite patikilye nan grès te asosye ak pi ba mòtalite. Pi wo konsomasyon grès satire te asosye ak yon pi ba risk konjesyon serebral-yon lòt pwen pou ekip sat grès.

Quick resiklaj: grès satire sitou soti nan manje ki baze sou bèt. Grip prensipal la ak grès satire se ke yo te montre yo ogmante nivo kolestewòl LDL (move). Men, li pa tout nwa ak blan. Pou yon sèl bagay, gen yon gwo deba kontinyèl santre sou lwil kokoye, paske li gen anpil grès satire, men tou li gen trigliserid mwayen chèn, ki kò a ka byen vit boule pou gaz. Pou plis konfonn bagay sa yo, yon sèl etid sijere ke manje grès satire soti nan letye diminye risk ou pou maladi kadyovaskilè, pandan y ap manje grès satire nan vyann ogmante risk ou. (Ki gen rapò: Manje Healthy ki gen anpil grès keto nenpòt moun ka ajoute nan rejim alimantè yo)

Gid dyetetik nan peyi Etazini anbò ak panse a ke ou ta dwe limite grès satire an favè grès monoensature ak poliensature. USDA rekòmande pou konsome mwens pase 10 pousan kalori chak jou nan grès satire. Di ou manje 2,000 kalori nan yon jou. Sa ta vle di manje 20 gram oswa mwens grès satire chak jou. Asosyasyon kè Ameriken an rekòmande pou w vin pi sevè, ki pa gen plis pase 6 pousan kalori nan grès satire chak jou. Sa se apeprè 13 gram pou yon rejim 2,000 kalori - kantite lajan yo jwenn nan apeprè 1 gwo kiyè lwil kokoye. Dapre otè etid PURE yo, rezilta yo anrapò ak rechèch ki deja egziste yo sijere ke nan lòt peyi kote modèl nitrisyon yo diferan, pa gen okenn nesesite yo dwe tèlman restriksyon. "Gid aktyèl yo rekòmande yon rejim ki pa gen anpil grès (30 pousan nan enèji) ak limite asid gra satire a mwens pase 10 pousan nan konsomasyon enèji lè yo ranplase yo ak asid gra enstore," yo te ekri. Men, rekòmandasyon sa yo baze sou peyi Etazini ak Ewopeyen kote malnitrisyon se pa yon enkyetid. Olye de sa, manje sèten eleman nitritif ki depase se yon faktè. Kidonk, pandan y ap ajoute plis grès nenpòt kalite ta ka benefisye moun ki nan popilasyon ki pa gen nouri, menm bagay la tou ta ka pa vre nan peyi Etazini.

Pifò tit sou etid PURE yo te sou liy yo nan Vyann wouj ak fwomaj yo aktyèlman bon, mesye! Men, rezilta sa yo pa ta dwe pran kòm prèv definitif ke direktiv yo dyetetik US bezwen chanje, di Taylor Wallace, Ph.D., pwofesè nan Inivèsite George Mason. "Mwen jan de Gèrye sou di 30 pousan nan grès nan rejim ou se OK. Mwen panse ke nou te wè ke kalite a nan grès reyèlman enpòtan, "di Wallace. "Mwen ta definitivman rekòmande pou eseye diminye kantite grès satire ou jwenn nan rejim alimantè ou paske nou konnen ke gwo konsomasyon nan grès satire ka ogmante kolestewòl move ou." Nan lòt mo, tout grès yo pa kreye egal. (Men poukisa li enpòtan pou jwenn ase grès ki an sante.)

Se konsa, poukisa te plis grès satire ki asosye ak yon lavi ki pi long? Pou yon sèl bagay, gen anpil benefis ki te konekte ak ki gen ladan vyann ak letye nan rejim alimantè ou. "Dairy ap bay kalsyòm ou, vitamin D, mayezyòm, ak pwoteyin, ak vyann wouj ap bay yon anpil nan pwoteyin ak diferan vitamin ak mineral ki tout enpòtan pou sante zo yo," di Wallace. Plus, kòm otè yo etid vize deyò, ajoute plis grès satire ka gen yon rezilta diferan nan diferan zòn. "Si ou gade nan zòn revni ki ba nan mond lan, malnitrisyon soti nan yon rezèv pou manje apwopriye trè répandus," di Wallace. "Si ou bay yon popilasyon ki mouri grangou letye plen grès oswa vyann ki pa trete, ou ta diminye risk pou mòtalite nan popilasyon sa a jis paske w ap bay moun ki mouri grangou kalori yo bezwen yo siviv." Ou pa pral nesesèman gen menm efè pozitif nan yon popilasyon nouri.

Yon fwa ankò, avantaj yo ak dezavantaj nan grès satire pwouve ke yo dwe konplike. Padon, rayisab ribeye-etid sa a pa sijere ke ou ta dwe fasilite sou restriksyon grès satire, men li ta ka sijere ke direktiv ki etabli nan yon sèl peyi pa ta dwe nesesèman dwe aplike toupatou.

Revizyon pou