6 Benefis etone nan vinèg diven wouj

Kontan

• 1. Ka bese nivo sik nan san
• 2. Ka pwoteje po ou
• 3. Me èd pèdi pwa
• 4. Gen antioksidan pwisan
• 5. Ka ranfòse sante kè
• 6. Èkstrèmeman versatile
• Konsomasyon twòp ka gen efè negatif
• Liy anba la

Vinèg yo fèt pa fèrmante yon sous idrat kabòn nan alkòl. Acetobacter bakteri Lè sa a, konvèti alkòl la nan asid Acetic, ki bay vinèg arom fò yo ().

Vinèg diven wouj fèt pa fèmantasyon diven wouj, Lè sa a, tension ak boutèy li. Li souvan ki gen laj anvan anbalaj diminye entansite a nan gou a.

Anpil moun jwi lè l sèvi avèk vinèg diven wouj nan resèt, menm si li ka tou gen lòt itilizasyon nan kay la.

Isit la yo se 6 benefis sante ak nitrisyon nan vinèg diven wouj.

Nou gen ladan pwodwi nou panse ki itil pou lektè nou yo. Si ou achte nan lyen sou paj sa a, nou ka touche yon ti komisyon. Isit la nan pwosesis nou an.

1. Ka bese nivo sik nan san

Asid Acetic nan vinèg diven wouj ak lòt vinèg ka ede pi ba nivo sik nan san.

Li parèt yo ralanti dijesyon ou nan glusid ak ogmante absòpsyon ou nan glikoz, yon kalite sik, sa ki lakòz mwens glikoz nan san ou (,,,).

Yon etid nan granmoun ki gen rezistans ensilin te jwenn ke bwè 2 gwo kiyè (30 ml) nan vinèg anvan yon repa karb ki rich bese sik nan san pa 64% ak ​​ogmante sansiblite ensilin pa 34%, konpare ak yon gwoup plasebo (,).

Nan yon lòt etid, pran 2 gwo kiyè (30 ml) nan vinèg pòm sidr nan dòmi pandan 2 jou redwi nivo sik nan san otan ke 6% nan moun ki gen dyabèt tip 2 ().

Lè yo itilize pou fè sèten asyèt, vinèg diven wouj ka bese endèks glisemi manje sa yo (GI). GI a se yon sistèm plase ki nòt konbyen yon manje ogmante sik nan san ().

Yon etid te note ke ranplase konkonm ak vinegar ki fèt ak vinèg bese GI a nan yon repa pa plis pase 30%. Yon lòt etid demontre ke ajoute vinèg oswa manje marinated ki fèt ak vinèg nan diri bese GI a nan repa a pa 20-35% (,).

Rezime Asid Acetic, yon eleman prensipal nan vinèg, ka ede pi ba nivo sik nan san. Vinèg diven wouj ka diminye GI manje a tou.

2. Ka pwoteje po ou

Vinèg diven wouj gen anpil antioksidan ki ka goumen kont enfeksyon bakteri ak domaj sou po. Sa yo se sitou antosyanin - pigman ki bay fwi ak legim koulè ble, wouj, ak koulè wouj violèt yo (,).

Yon etid tès tib detèmine ke kontni an antosyanin nan vinèg diven wouj depann sou kalite ak bon jan kalite diven wouj yo itilize fè li. Vinèg ki fèt ak Cabernet Cabernet yo gen tandans ofri pi plis la, bay jiska 20 konpoze antosyanin (12).

Vinèg diven wouj tou gen Rèsveratrol, yon antioksidan ki ka goumen kansè po, tankou melanom (,).

Pou egzanp, yon sèl tès-tib etid te jwenn ke Rèsveratrol touye selil kansè po ak siyifikativman ralanti kwasans nouvo selil kansè ().

Anplis de sa, asid la Acetic nan vinèg diven wouj ka goumen enfeksyon sou po. An reyalite, asid acetic te itilize medsin pou plis pase 6,000 ane pou trete blesi ak pwatrin, zòrèy, ak enfeksyon nan aparèy urin (,).

Nan yon sèl etid tès-tib, asid Acetic anpeche kwasans lan nan bakteri, tankou Acinetobacter baumannii, ki souvan lakòz enfeksyon nan boule pasyan ().

Sepandan, plis rechèch ki nesesè pou detèmine itilizasyon ki pi bon nan vinèg pou swen pou po. Nenpòt kalite vinèg ta dwe dilye ak dlo anvan yo te aplike sou po ou diminye asidite li, menm jan vinèg dilye ka lakòz iritasyon enpòtan oswa menm boule ().

Rezime Asid Acetic la ak antioksidan nan vinèg diven wouj ka terapetik pou enfeksyon bakteri ak lòt kondisyon po tankou boule. Toujou, plis rechèch nesesè.

3. Me èd pèdi pwa

Asid la Acetic nan vinèg diven wouj ka sipòte pèdi pwa.

Asid Acetic te montre diminye depo grès, ogmante boule grès, epi diminye apeti (,,,).

Kisa an plis, li kenbe manje nan vant ou pi lontan. Sa a retade liberasyon ghrelin, yon òmòn grangou, ki ka anpeche twòp ().

Nan yon sèl etid, granmoun obèz bwè yon bwason 17-ons (500-ml) ak 15 ml, 30 ml, oswa 0 ml vinèg chak jou. Apre 12 semèn, gwoup yo vinèg te siyifikativman pi ba pwa ak mwens grès vant pase gwoup la kontwòl ().

Nan yon lòt etid nan 12 moun, moun ki konsome vinèg ak pi wo kantite asid acetic ansanm ak manje maten yo nan blan-ble pen rapòte ogmante plenite konpare ak moun ki konsome vinèg ki ba-acetic ().

Rezime Vinèg diven wouj ka sipòte pèdi pwa lè yo ogmante santiman plenite ak retade liberasyon òmòn grangou.

4. Gen antioksidan pwisan

Diven wouj, engredyan prensipal la nan vinèg diven wouj, gen anpil antioksidan polifenol pwisan, ki gen ladan Rèsveratrol. Diven wouj gen ladan tou pigman antioksidan ki rele antosyanin ().

Antioksidan anpeche domaj selilè ki te koze pa molekil ke yo rekonèt kòm radikal gratis, ki ka otreman mennen nan maladi kwonik tankou kansè, dyabèt, ak maladi kè ().

Antioksidan yo nan diven wouj yo tou prezan nan vinèg li yo, menm si nan pi piti kantite lajan. Pwosesis la fèmantasyon ka diminye kontni antosyanin jiska 91% ().

Rezime Vinèg diven wouj pake antioksidan pwisan li te ye ede anpeche maladi kwonik. Sepandan, anpil nan kontni orijinal antioksidan nan diven wouj pèdi pandan pwosesis fèmantasyon an.

5. Ka ranfòse sante kè

Vinèg diven wouj ka amelyore sante kè ou.

Asid Acetic li yo ak Rèsveratrol ka ede anpeche boul nan san ak pi ba kolestewòl, enflamasyon, ak san presyon (,).

Menm si pifò etid egzamine diven wouj, vinèg li gen menm antioksidan - jis nan kantite lajan ki pi piti.

Yon etid 4 semèn nan 60 granmoun ki gen tansyon wo te jwenn ke pran ekstrè diven wouj siyifikativman bese tansyon konpare ak ekstrè rezen, ki pa te gen okenn efè ().

Polifenol tankou Rèsveratrol nan vinèg diven wouj detann veso sangen ou epi ogmante kantite kalsyòm nan selil ou yo, ki amelyore sikilasyon ak diminye san presyon (,,,).

Asid Acetic ka gen menm efè. Etid wonjè endike ke asid Acetic diminye san presyon lè yo ogmante absòpsyon kalsyòm ak chanje òmòn ki kontwole san presyon, osi byen ke likid ak elektwolit balans ().

Yon etid revele ke rat manje asid acetic oswa vinèg ki gen eksperyans yon rediksyon enpòtan nan san presyon konpare ak rat manje sèlman dlo (,).

Anplis de sa, tou de asid Acetic ak Rèsveratrol ka diminye trigliserid ak kolestewòl, nivo segondè nan yo ki faktè risk potansyèl pou maladi kè (,).

Asid Acetic te montre pi ba kolestewòl total ak trigliserid nan rat. Dòz segondè tou bese LDL (move) kolestewòl nan lapen manje yon rejim alimantè ki gen anpil kolestewòl (,).

Rezime Asid Acetic la ak polifenol nan vinèg diven wouj ka ede diminye kolestewòl total, san presyon, ak trigliserid, nivo segondè nan yo ki ka faktè risk pou maladi kè.

6. Èkstrèmeman versatile

Se vinèg diven wouj ki itilize lajman nan kwit manje, men li ka gen lòt aplikasyon tou.

Li souvan yon engredyan nan pansman sòs salad, marinad, ak rediksyon. Vinèg diven wouj pè byen ak manje remoute kouraj tankou vyann kochon, vyann bèf, ak legim.

Pandan ke vinèg blan souvan rezève pou netwaye kay la, vinèg diven wouj ka itilize pou swen pèsonèl.

Pou egzanp, ou ka delye vinèg diven wouj ak dlo nan yon rapò 1: 2 epi sèvi ak li kòm yon toner feminen.

Anplis de sa, ajoute 2-3 gwo kiyè (30-45 ml) nan vinèg diven wouj nan beny ou ansanm ak sèl Epsom ak lavand ka kalme po ou. Gen kèk moun ki jwenn ke dilye vinèg diven wouj ede geri sunburn twò grav.

Rezime Se vinèg diven wouj ki pi souvan itilize nan pansman sòs salad ak marinad pou asyèt vyann ak legim. Sa te di, li kapab tou itilize pou swen pèsonèl.

Konsomasyon twòp ka gen efè negatif

Vinèg diven wouj ka gen kèk enkonvenyan.

Te konsomasyon chak jou sou plizyè ane ogmante risk ou nan efè negatif ().

Pou egzanp, bwè twòp vinèg ka vin pi mal sentòm dijestif, tankou kè plen, endijesyon, ak brûlures. Li kapab tou afekte sèten san presyon ak medikaman kè pa bese nivo potasyòm, sa ki ka plis diminye san presyon (,).

Anplis de sa, solisyon asid tankou vinèg ka domaje emaye dan, kidonk asire ou rense bouch ou avèk dlo apre ou fin jwi manje ki gen vinèg oswa bwason (,).

Rezime Alontèm konsomasyon nan vinèg diven wouj ka mennen nan endijesyon ak kè plen, kominike negatif ak sèten medikaman san presyon, ak domaj dan emaye.

Liy anba la

Vinèg diven wouj gen yon kantite benefis, ki gen ladan pi ba sik nan san, san presyon, ak kolestewòl. Kòm li sòti nan diven wouj, li tou gen anpil yon kantite antioksidan.

Bwè oswa lè l sèvi avèk vinèg sa a modération san danje, men li ka danjere si yo pran nan depase oswa ansanm ak sèten medikaman.

Si w ap kirye sou sa a engredyan versatile ak brak, ou ka fasilman achte l 'nan makèt lokal ou a oswa sou entènèt.