Manje Top ak polifenol

Kontan

• Ki sa ki polifenol?
• 1. galik ak lòt kondiman
• 2. Cocoa poud ak chokola nwa
• 3. Bè
• 4. Fwi ki pa Berry
• 5. Pwa
• 6. Reta
• 7. Legim
• 8. Soja
• 9. Nwa ak vèt te
• 10. Diven wouj
• Risk potansyèl ak konplikasyon
• Takeaway

Nou gen ladan pwodwi nou panse ki itil pou lektè nou yo. Si ou achte nan lyen sou paj sa a, nou ka touche yon ti komisyon. Isit la nan pwosesis nou an.

Ki sa ki polifenol?

Polifenol yo se mikronutriman ke nou jwenn nan sèten manje ki baze sou plant. Yo ap chaje ak antioksidan ak benefis sante potansyèl yo. Li te panse ke polifenol ka amelyore oswa ede trete pwoblèm dijesyon, difikilte jesyon pwa, dyabèt, maladi neurodegenerative, ak maladi kadyovaskilè.

Ou ka jwenn polifenol lè ou manje manje ki gen ladan yo. Ou kapab tou pran sipleman, ki vini nan fòm poud ak kapsil.

Polifenol ka gen plizyè efè segondè vle, sepandan. Sa yo se pi komen lè w ap pran sipleman polifenol olye pou yo jwenn yo natirèlman nan manje. Efè segondè ki pi komen ak pi fò prèv syantifik la se potansyèl pou polifenol yo.

Faktè ki enfliyanse aktivite polifenol nan kò a gen ladan metabolis, absòpsyon entesten, ak byodisponibilite nan polifenol la. Malgre ke kèk manje ka gen pi wo nivo polifenol pase lòt moun, sa pa nesesèman vle di ke yo absòbe ak itilize nan pi gwo pousantaj.

Li nan aprann kontni an polifenol nan anpil manje. Sòf si yo endike otreman, tout nimewo yo bay nan miligram (mg) pou chak 100 gram (g) nan manje.

1. galik ak lòt kondiman

Nan yon ki idantifye 100 manje ki pi rich nan polifenol, galik te soti sou tèt. Galik te gen yon total de 15.188 mg polifenol pou chak 100 g nan galik. Te gen yon kantite lòt sezonman ak classement segondè, tou. Sa yo enkli mant sèk, ki klase dezyèm ak 11,960 mg polifenol, ak zetwal aniz, ki te vini nan twazyèm ak 5,460 mg.

Boutik galik sou entènèt.

2. Cocoa poud ak chokola nwa

Kakawo poud te manje idantifye, ak 3,448 mg polifenol pou chak 100 g nan poud lan. Li pa yon sipriz ke chokola nwa tonbe fèmen dèyè sou lis la e li te klase wityèm ak 1,664 mg. Chokola Lèt se tou sou lis la, men akòz kontni ki pi ba kakawo li yo, tonbe anpil pi lwen desann lis la nan nimewo 32.

Jwenn yon seleksyon poud kakawo ak chokola nwa sou entènèt.

3. Bè

Yon kantite diferan kalite bè yo rich nan polifenol.Men sa yo enkli bè popilè ak fasil pou jwenn tankou:

• highbush blueberries, ak 560 mg polifenol
• mur, ak 260 mg polifenol
• frèz, ak 235 mg polifenol
• Franbwaz wouj, ak 215 mg polifenol

Berry a ak pi polifenol yo? Nwa chokeberry, ki gen plis pase 100 g.

4. Fwi ki pa Berry

Bè yo pa fwi yo sèlman ak anpil polifenol. Dapre Journal Ameriken an nan Nitrisyon nan klinik, yon gwo kantite fwi gen gwo kantite polifenol. Men sa yo enkli:

• Korint nwa, ak 758 mg polifenol
• prunye, ak 377 mg polifenol
• seriz dous, ak 274 mg polifenol
• pòm, ak 136 mg polifenol

Ji fwi tankou ji pòm ak ji grenad tou gen gwo kantite mikronutriman sa a.

5. Pwa

Pwa gen yon gwo kantite benefis nitrisyonèl, kidonk li pa etone ke yo natirèlman gen dòz for nan polifenol. Pwa nwa ak pwa blan an patikilye gen. Pwa nwa gen 59 mg pou chak 100 g, ak pwa blan gen 51 mg.

Achte pwa isit la.

6. Reta

Nwa ka wo nan valè kalorik, men yo pake yon kout pyen pwisan nitrisyonèl. Se pa sèlman yo plen pwoteyin; kèk nwa tou gen kontni polifenol segondè.

Youn te jwenn nivo siyifikatif nan polifenol nan yon kantite tou de nwa kri ak griye. Nwa ki gen anpil polifenol gen ladan:

• nwazèt, ak 495 mg polifenol
• nwaye, ak 28 mg polifenol
• nwa, ak 187 mg polifenol
• pecans, ak 493 mg polifenol

Achte nwa sou entènèt.

7. Legim

Gen anpil legim ki gen polifenol, menm si yo anjeneral gen mwens pase fwi. Legim ki gen anpil kantite polifenol gen ladan yo:

• Aticho, ak 260 mg polifenol
• endiv, ak 166-235 mg polifenol
• zonyon wouj, ak 168 mg polifenol
• epina, ak 119 mg polifenol

8. Soja

Soy, nan tout fòm divès kalite li yo ak etap, nan sa a mikronutriman ki gen anpil valè. Fòm sa yo enkli:

• soya tanp, ak 148 mg polifenol
• farin soya, ak 466 mg polifenol
• tofou, ak 42 mg polifenol
• yogout soya, ak 84 mg polifenol
• jèrm soya, ak 15 mg polifenol

Achte farin soya isit la.

9. Nwa ak vèt te

Vle souke li? Anplis fwi ki gen anpil fib, nwa, ak legim, tou de gen ase kantite polifenol. Revèy te nwa nan ak 102 mg polifenol pou chak 100 mililit (mL), ak te vèt gen 89 mg.

Jwenn ti nwa ak ti vèt sou entènèt.

10. Diven wouj

Anpil moun bwè yon vè diven wouj chak swa pou antioksidan yo. Nan diven wouj la kontribye nan ki konte antioksidan. Diven wouj gen yon total de 101 mg polifenol pou chak 100 mL. Rosé ak diven blan, pandan y ap pa kòm benefisye, toujou gen yon moso desan nan polifenol, ak 100 mL nan chak gen apeprè 10 mg polifenol.

Risk potansyèl ak konplikasyon

Gen kèk risk ak konplikasyon ki asosye ak polifenol. Sa yo sanble yo pi lou ki asosye ak pran sipleman polifenol. Plis rechèch nesesè pou evalye risk aktyèl konplikasyon sa yo, ki enkli:

• efè kanserojèn
• jenotoksisite
• pwoblèm tiwoyid
• aktivite estwojèn nan izoflavon
• entèraksyon ak lòt medikaman sou preskripsyon

Takeaway

Polifenol yo se mikronutriman pwisan ke kò nou bezwen. Yo gen anpil benefis sante ki ka ofri pwoteksyon kont devlopman kansè, maladi kadyovaskilè, maladi osteyopowoz la, ak dyabèt. Li pi bon konsome polifenol nan manje ki gen natirèlman yo, olye pou yo nan atifisyèlman fè sipleman, ki ka vini ak plis efè segondè. Si ou pran sipleman, asire w ke yo te fè soti nan yon konpayi bon repitasyon ak bon jan kalite apwovizyone.