Ki sa ki GM manje ak risk pou sante

Kontan

• Poukisa yo pwodwi
• Ki manje GM?
• Men kèk egzanp sou manje transjenik pou rezon ki ka geri
• Risk Sante
• Risk pou anviwònman an

Manje transjenik, ke yo rele tou manje jenetikman modifye, se moun ki gen fragman ADN ki soti nan lòt òganis vivan melanje ak ADN pwòp yo. Pou egzanp, kèk plant gen ADN ki soti nan bakteri oswa fongis ki pwodwi èbisid natirèl, ki fè yo otomatikman pwoteje kont ensèk nuizib rekòt.

Se modifikasyon jenetik la nan sèten manje fè ak objektif la nan amelyore rezistans yo, bon jan kalite ak kantite pwodwi, sepandan, li ka prezante risk pou sante, tankou ogmante ensidan an nan alèji ak konsomasyon nan pestisid pou egzanp. Pou rezon sa a, ideyal la se patisipe otank posib pou manje òganik.

Poukisa yo pwodwi

Manje ki jenetikman modifye anjeneral ale nan pwosesis sa a, avèk objèktif a:

• Amelyore bon jan kalite a nan pwodwi final la, yo nan lòd yo gen plis eleman nitritif, pou egzanp;
• Ogmante rezistans ou nan ensèk nuizib;
• Amelyore rezistans kont pestisid yo itilize;
• Ogmante pwodiksyon ak tan depo.

Pou pwodwi sa a ki kalite manje, pwodiktè bezwen achte grenn nan konpayi ki travay ak jeni jenetik yo pwodwi transjenik, ki fini ogmante pri a nan pwodwi a.

Ki manje GM?

Prensipal manje transjenik yo vann nan Brezil yo se soya, mayi ak koton, ki bay monte pwodwi tankou lwil pou kwit manje, ekstrè soya, pwoteyin soya relyèf, lèt soya, sosis, magarin, pasta, ti biskwit ak sereyal. Nenpòt manje ki gen engredyan tankou lanmidon mayi, siwo mayi ak soya nan konpozisyon an, ap gen chans pou gen transjenik nan konpozisyon li yo.

Selon lejislasyon brezilyen an, etikèt manje a ki gen omwen 1% konpozan transjenik dwe gen senbòl idantifikasyon transjenik la, ki reprezante ak yon triyang jòn ak lèt ​​T an nwa nan mitan an.

Men kèk egzanp sou manje transjenik pou rezon ki ka geri

Rice se yon egzanp yon manje ki te jenetikman modifye pou rezon ki ka geri, tankou konbat VIH oswa konplete ak vitamin A.

Nan ka diri pou konbat VIH, grenn yo pwodui 3 pwoteyin, antikò monoklonal 2G12 ak lekti griffithsin ak cyanovirin-N, ki mare viris la epi netralize kapasite li pou enfekte selil kò a. Grenn sa yo ka grandi nan pri ki ba anpil, sa ki fè trete maladi a pi bon mache. Anplis de sa, grenn sa yo ka tè ak itilize nan krèm ak odè pou itilize sou po a, batay viris la ki nòmalman prezan nan sekresyon yo nan ògàn ògàn seksyèl yo.

Yon lòt kalite diri transjenik pou rezon ki ka geri ou se sa yo rele diri an Golden, ki te modifye yo dwe pi rich nan beta-karotèn, yon kalite vitamin A. Yo te kreye diri sa a espesyalman pou konbat mank vitamin sa a nan kote povrete ekstrèm. , tankou nan rejyon nan pwovens Lazi.

Risk Sante

Konsomasyon nan manje transjenik ka pote risk sante sa yo:

• Ogmantasyon alèji, akòz nouvo pwoteyin ki ka pwodwi pa transjenik;
• Ogmantasyon rezistans nan antibyotik, ki kontribye nan diminye efikasite nan dwòg sa yo nan tretman enfeksyon bakteri;
• Ogmantasyon nan sibstans ki sou toksik, ki ka fini fè mal moun, ensèk ak plant yo;
• Pi wo kantite pestisid nan pwodwi yo, tankou transjenik yo pi rezistan a pestisid, sa ki pèmèt pwodiktè yo sèvi ak pi gwo kantite pou pwoteje plantasyon an kont ensèk nuizib ak move zèb.

Pou evite risk sa yo, pi bon fason pou soti se konsome manje òganik, ki ankouraje tou yon ogmantasyon nan rezèv la nan liy sa a pwodwi ak sipòte ti pwodiktè ki pa sèvi ak transjenik ak pestisid nan plantasyon yo.

Risk pou anviwònman an

Pwodiksyon an nan manje transjenik ogmante rezistans yo, ki pèmèt yon pi gwo itilize nan pestisid ak pestisid nan plantasyon, ki ogmante risk pou yo kontaminasyon nan tè a ak dlo ak sibstans chimik sa yo, ki pral fini ke yo te boule nan pi gwo pwopòsyon pa popilasyon an ak ap kite tè a pi pòv.

Anplis de sa, twòp pestisid ak pestisid ka ankouraje aparans remèd fèy ak vèmin ki pi rezistan a sibstans sa yo, sa ki fè li de pli zan pli difisil pou kontwole kalite plantasyon an.

Finalman, ti kiltivatè yo tou nan yon dezavantaj paske, si yo achte grenn ki soti nan manje GM, yo pral peye frè yo bay konpayi yo gwo ki pwodui grenn sa yo, epi yo pral toujou oblije achte grenn nouvo chak ane, dapre kontra ki etabli .