Ki sa ki se yon rejim Lectin-gratis?

Kontan

• Ki sa ki rejim alimantè a lekti-gratis?
• Èske lektin bon oswa move pou ou?
• Efè danjere posib nan lektin
• Sansiblite dijestif
• Toksisite
• Ka domaje aparèy dijestif la
• Èske ou ta dwe eseye yon rejim alimantè ki pa lektin?
• Defisyans nitrisyonèl
• Rechèch sou moun manke
• Reklamasyon yo ka partial
• Manje yo manje sou yon rejim alimantè lektin-gratis
• Manje pou fè pou evite sou yon rejim alimantè lekti-gratis
• Gid Rejim ak konsèy
• Liy anba la

Lectin yo se pwoteyin yo jwenn sitou nan legum ak grenn. Rejim alimantè ki pa gen lektin ap pran popilarite akòz atansyon medya ki sot pase yo ak plizyè liv rejim alimantè ki gen rapò frape mache a.

Gen divès kalite lektin. Gen kèk ki inofansif, ak lòt moun, tankou sa yo ki nan pwa ren, ka lakòz sentòm dijestif si yo pa kwit byen.

Menm si bon jan kalite rechèch limite, lektin ka lakòz pòv dijesyon, enflamasyon, ak divès maladi nan kèk moun.

Elimine lektin nan rejim alimantè a ka vle di evite sèten manje, osi byen ke asire w ke ou kwit lòt moun byen.

Atik sa a parèt nan efè sante nan manje lektin, si wi ou non ou ta dwe eseye yon rejim alimantè lektin-gratis, ak manje yo manje, epi evite.

Ki sa ki rejim alimantè a lekti-gratis?

Rejim alimantè a lektin-gratis enplike swa diminye konsomasyon ou nan lektin oswa elimine yo nan rejim alimantè ou. Sa a pou kèk moun ki gen sansiblite manje.

Lectins yo prezan nan pifò manje plant men espesyalman wo nan:

• legum, tankou pwa, lantiy, pwa, plant soya, ak pistach
• legim solanase, tankou tomat ak berejenn
• pwodwi letye, ki gen ladan lèt
• grenn, tankou lòj, Chinwa, ak diri

Rejim alimantè ki pa gen lektin lan restriksyon epi elimine anpil manje ki gen eleman nitritif - menm moun ki jeneralman konsidere yo an sante.

Kwit anpil manje ak lektin danjere, tankou pwa ren, diminye anpil kontni lektin yo, sa ki fè yo an sekirite pou yo manje. Sepandan, kwit manje lòt manje, tankou pistach, pa ka elimine kontni lekti yo.

Rekòmande pwa bouyi pou 30 minit pou elimine lektin danjere yo.

Li enpòtan sonje ke li ra yo manje manje ki gen yon gwo kantite lektin aktif. Sa a se paske yo ap anjeneral kwit byen.

Rejim alimantè ki pa gen lektin enplike nan elimine sous lektin nan rejim alimantè a, oswa kwit manje sèten manje byen detwi lektin anvan ou manje yo.

Èske lektin bon oswa move pou ou?

Lectin yo se pwoteyin ki mare nan idrat kabòn. Yo prezan nan anpil manje plant ak kèk pwodwi bèt.

Gen ti rechèch sou efè diferan lektin nan imen. Plis rechèch nesesè pou konkli si wi ou non yo ap bon oswa move pou sante moun.

Lè yo byen kwit, manje ki gen lektin pa ta dwe ba ou okenn pwoblèm. An reyalite, yon etid 2015 te jwenn ke prèske 30% nan manje a ou manje gen lektin.

Sa te di, bèt sijere ke lektin ka yon anti-eleman nitritif, sa vle di ke yo ka entèfere ak kò ou byen absòbe eleman nitritif nan manje.

Lectins ta ka afekte negativman moun ki gen sansibilite dijestif oswa yon tandans fè eksperyans gastwoentestinal detrès.

Se paske lektin, ki gen ladan entèfere ak tou de mikrobiota zantray ou ak absòpsyon nan eleman nitritif nan zantray ou, diminye sekresyon asid, ak ogmante enflamasyon.

Kenbe nan tèt ou ke kwit manje ki gen lektin, ki gen ladan pwa, inaktive lektin ak rann yo inofansif. Tranpe pwa ka menm jan an tou redwi kontni lektin yo, menm si petèt pa ase pou asire sekirite.

Manje ki gen lektin yo souvan plen ak antioksidan, vitamin, ak mineral ki amelyore sante ou. Sa a gen anpil chans depasse efè negatif nan lektin sou kò an.

Lè yo kwit byen, manje ki gen lektin yo jeneralman konsidere kòm san danje. Sepandan, gen kèk moun ki ka sansib a manje sa yo.

Efè danjere posib nan lektin

Rechèch te lye lektin ak efè negatif sa yo:

Sansiblite dijestif

Manje manje ki gen lektin ka lakòz detrès dijestif nan kèk moun.

Se paske kò a pa ka dijere lektin. Olye de sa, yo mare nan manbràn selilè pawa aparèy dijestif la, kote yo ka deranje metabolis ak lakòz domaj.

Moun ki gen yon kondisyon dijestif kache, tankou sendwòm entesten chimerik (livr), ka fè eksperyans efè negatif apre yo fin manje antinutriman tankou lektin.

Li fè sans pou fè pou evite nenpòt manje ke ou idantifye kòm sa ki lakòz pwoblèm dijestif yo. Si ou fè eksperyans malèz dijestif apre ou fin manje sèten manje, konsilte doktè ou epi evite manje manje ki lakòz malèz.

Toksisite

Diferan kalite lektin gen divès efè sou kò a. Gen kèk ki trè toksik, ki gen ladan ricin, yon toksin ki sòti nan pwa Castor. Pandan se tan, lòt moun yo inofansif.

Li enpòtan pou fè pou evite pwa kri, tranpe, oswa kwit. Sa yo ka toksik.

Pou egzanp, phytohemagglutinin, yon lektin ki gen anpil nan pwa ren, ka lakòz ekstrèm kè plen, vomisman grav, ak dyare apre yo fin manje jis 4 oswa 5 pwa anvan tout koreksyon.

Eta yo ki pwa ren anvan tout koreksyon gen 20,000-70,000 hau, pandan y ap pwa konplètman kwit gen yon kantite lajan ki san danje nan 200-400 hau.

Tranpe pwa se pa ase yo retire lektin. Sepandan, pwa pou 30 minit ka detwi lektin yo epi fè pwa yo san danje pou manje.

Kwit manje dousman pa rekòmande, tankou cuisinier dousman pa ka rive nan tanperati cho ase detwi toksin lan.

Ka domaje aparèy dijestif la

Kèk rechèch deklare ke lektin ka deranje dijesyon, entèfere ak absòpsyon eleman nitritif, ak lakòz domaj entesten si yo manje nan gwo kantite sou yon peryòd tan pwolonje.

Sa te di, rechèch nan imen limite, ak plis etid yo bezwen anvan efè yo vre nan lektin nan imen yo konplètman konprann.

Manje segondè lektin yo jeneralman konsidere kòm san danje osi lontan ke yo ap kwit byen. Sepandan, rechèch melanje.

Èske ou ta dwe eseye yon rejim alimantè ki pa lektin?

Manje komen ki gen lektin yo jeneralman konsidere kòm san danje pou pifò moun yo manje osi lontan ke yo kwit byen.

Moun ki gen sansiblite dijestif ta ka fè eksperyans efè negatif apre yo fin manje manje sa yo. Li fè sans pou fè pou evite nenpòt manje ki lakòz pwoblèm dijestif pou ou.

Sa te di, gen divès bagay ou dwe konsidere anvan ou eseye yon rejim alimantè lekti-gratis.

Defisyans nitrisyonèl

Anpil manje ki an sante yo enplike nan rejim alimantè a lektin-gratis. Rejim alimantè a manke nan nitrisyon ki baze sou laj, ki gen ladan fib.

Manje ki gen lektin, tankou pwa ak legim sèten, yo souvan bon sous vitamin, mineral, ak antioksidan. Manje manje sa yo gen anpil chans benefisye sante ou, depasse efè negatif nan lektin.

Rechèch sou moun manke

Rechèch sou lektin ak efè yo sou moun se kounye a rar.

Pifò nan etid yo te fèt sou bèt, pa moun. Rechèch te lajman fèt nan vitro. Sa vle di li te fèt ak lektin izole nan asyèt laboratwa oswa tib tès.

Plis rechèch toujou nesesè anvan syantis konnen efè yo vre nan lektin nan rejim alimantè a.

Reklamasyon yo ka partial

Asire ou ke ou pran yon apwòch kritik lè fè rechèch sou plan manje sa a. Anpil sit entènèt ki ankouraje li yo ap eseye vann pwodwi yo.

Gade pou syans ki baze sou prèv olye pou yo reklamasyon gonfle sou sit entènèt ki vann liv oswa sipleman vizan nan direksyon ede ou reyalize sante lektin-gratis. Gen kèk ki ka sa yo reklamasyon yo dwe, men lòt moun ka pa.

Pou egzanp, gen reklamasyon ke lektin ankouraje pran pwa, men plizyè etid, tankou yon sou konsomasyon batman kè, endike yon efè pèdi pwa.

Rejim alimantè lektin-gratis pa nesesè pou pifò moun, epi li vini ak risk. Pou kèk moun ki gen sansiblite manje, diminye lektin ka ede.

Manje yo manje sou yon rejim alimantè lektin-gratis

Tout plant ak pwodwi bèt gen kèk lektin. Men, fwi ak legim ki gen relativman ti lektin gen ladan:

• pòm
• Aticho
• arogul
• aspèj
• bètrav
• mur
• ramase
• bok choy
• bwokoli
• Brussels jèrm
• chou
• kawòt
• chou
• seleri
• seriz
• siboulèt
• kolye
• seriz
• kale
• fèy vèt
• pwaro
• sitron
• dyondyon
• okra
• zonyon
• zoranj
• joumou
• radi
• Franbwaz
• scallions
• frèz
• patat
• Bè Swis

Ou kapab tou manje tout fòm pwoteyin bèt sou rejim alimantè a lektin-gratis, ki gen ladan:

• pwason
• vyann bèf
• poul
• ze

Grès, tankou sa yo jwenn nan zaboka, bè, ak lwil oliv, yo gen dwa sou rejim alimantè a lektin-gratis.

Anpil kalite nwa, tankou pecans, Pistache, Pine nwa, grenn pye koton, grenn chanv, grenn wowoli, ak nwa Brezil, yo tou pèmèt.

Gen kèk kalite nwa ki gen lektin, ki gen ladan nwaye, nwa, ak grenn tounsòl.

Pandan ke pifò manje plant gen lektin, ou ka chwazi manje altènativ ki ba nan lektin, tankou bwokoli, patat, ak frèz.

Manje pou fè pou evite sou yon rejim alimantè lekti-gratis

Manje ki pi wo nan lektin yo enkli:

• legim solanase, tankou tomat, pòmdetè, bè goji, piman, ak berejenn
• tout legum, tankou lantiy, pwa, pistach, ak chich
• pwodwi pistach ki baze sou, tankou manba ak lwil pistach
• tout grenn ak pwodwi ki fèt ak grenn oswa farin frans, ki gen ladan gato, ti biskwit, ak pen
• anpil pwodwi letye, tankou lèt

Pandan ke kwit manje retire lektin nan kèk manje, tankou pwa ren, li pa ka retire lektin nan men lòt moun, tankou pistach.

Sou rejim alimantè ki pa gen lektin, moun ka evite legum, legim solanase, grenn, ak pistach.

Gid Rejim ak konsèy

Lè w ap swiv nenpòt ki rejim alimantè restriksyon, ki gen ladan rejim alimantè a lektin-gratis, li enpòtan asire w ke ou jwenn eleman nitritif ase nan lòt manje yo ou manje.

Anpil nan manje yo ke yo elimine sou plan sa a manje yo gen anpil nan fib dyetetik, ki se benefisye nan sante. Asire ou swa manje ase fwi ak legim oswa pran yon sipleman fib pou konpanse.

Men kèk konsèy pou w sonje lè w ap swiv rejim alimantè ki pa gen lektin:

• Tranpe ak bouyi pwa diminye kontni lekti yo.
• Fermantasyon oswa pouse grenn ak pwa ka ede tou diminye kontni lekti yo.
• Eseye yon rejim eliminasyon yo wè si ou gen yon sansiblite manje nan kèk manje ki gen lektin. Pou fè sa, retire yon sèl manje nan yon moman epi tcheke si sentòm ou amelyore.
• Si sa posib, pale ak yon doktè oswa dyetetist asire w ke ou ap resevwa seri konplè ou nan eleman nitritif chak jou.

Si ou eseye rejim alimantè a lektin-gratis, asire w ke ou ap resevwa eleman nitritif ase nan lòt sous manje.

Liy anba la

Pifò manje gen kèk lektin, espesyalman legum ak grenn.

Konsome manje kri ki gen lektin, oswa manje gwo kantite nan yo, ta ka afekte dijesyon ou ak absòpsyon eleman nitritif.

Rechèch syantifik sou ki jan lektin afekte moun ki manke. Sepandan, kèk etid sou bèt endike ke yon rejim alimantè ki pa gen lektin ta ka benefisye pou kèk moun, tankou moun ki gen sansiblite dijestif yo.

Si w ap fè malèz apre ou fin manje, konsilte doktè ou oswa dyetetist.

Epitou, si w ap konsidere kòmanse yon rejim alimantè lektin-gratis, li nan yon bon lide yo konsilte doktè ou oswa dyetetik, espesyalman si w ansent oswa ou gen yon kondisyon sante kache.

Asire ou ke ou pran yon apwòch kritik lè fè rechèch sou plan manje sa a. Anpil sit entènèt ki ankouraje li yo ap eseye vann pwodwi yo.