Oto domaje-tim griye janm kodenn ak gra zanmann bè

Kontan

• Janm kodenn griye sitwon-tim ak sòs
• Revizyon pou

Chwazi vyann nwa sa a Jou Aksyon de Gras yo rete nan direktiv yo keto, Lè sa a, pran plat prensipal ou nan yon nivo pwochen ak yon melanj de ghee, lay, tim, ak sitwon. (Isit la nan plis sou ghee si w ap grate tèt ou.)

Men, jwè a reyèl zetwal nan resèt sa a se sòs la ki fèt ak drippings chodyè kodenn, jòn ze, ak ... tann pou li: bè zanmann. Ou pral vle vide sòs bon gou sa a sou tout plak ou a, epi li pa ta chokan si ou kontinye tounen nan resèt la pou tranpe pandan tout ane a. (Ki gen rapò: Pi bon bè nwa yo genyen sou rejim Keto)

Jwenn plis ide resèt keto Thanksgiving ak meni konplè Keto Thanksgiving la.

Janm kodenn griye sitwon-tim ak sòs

Fè 8 pòsyon

Sèvis gwosè: 1/2 janm

Engredyan

• 4 zo kòt seleri, pran pare
• 4 pye kodenn gwo (6 a 8 liv)
• 1/2 tas ghee, adousi
• 1/4 tas koupe tim fre
• 6 galik lay, mens
• 2 ti kiyè zès sitwon tise byen graje
• 1 gwo kiyè ji sitwon fre
• 1 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
• 1/2 ti kiyè Himalayan sèl woz
• 1/2 ti kiyè pwav nwa
• 1 tas bouyon poul ki ba-sodyòm

Pou sòs:

• 1 1/2 tas drippings soti nan kodenn torréfaction chodyè
• 1/3 tas bè zanmann sèl
• 2 jòn ze

Esplikasyon

1. Chofe fou a 350 ° F. Manto plat boulanjri 3-kat oswa chodyè 9x13-pous ak espre pou kwit manje. Mete seleri nan yon kouch sèl nan sant nan plat la prepare; mete akote.
2. Janm kodenn sèk ak sèvyèt papye epi mete yo sou yon tablo koupe. Dekole po sou chak janm, rale tounen nan direksyon etwat la. Pat sèk.
3. Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ghee, tim, lay, zès sitwon, ji sitwon, lwil oliv, sèl, ak pwav. Bwose melanj sou vyann nan chak janm. Ak anpil atansyon reposition po alantou vyann.
4. Koupe 3 pye longè fil kwizin. Fè aranjman pou janm kodenn ak fen koupe nan kwen yo nan plat la boulanjri. Pote pwent etwat pye yo jiska sant pou rankontre; vlope ak fil kwizin ak menm kantite vòt an sekirite. Bwose ak rès melanj bè. Vide bouyon nan fon plat boulanjri. Kouvri ak FOIL.
5. Kwit 1 èdtan, Lè sa a, retire FOIL. Kwit yon lòt 40 a 50 minit oswa jiskaske yon tèmomèt ki lekti enstantane ki mete nan pati ki pi epè nan janm la tou pre zo a li 175 ° F ak janm yo byen fon an lò mawon. Cool 10 minit.
6. Ak anpil atansyon transfere janm kodenn nan yon plato sèvi epi jete seleri. Kenbe cho.
7. Pou fè sòs: Transfere 1 1/4 tas drippings ak bè zanmann nan yon blenndè. Nan yon ti bòl, bat jòn ze ak yon fwe epi dousman fwe nan yon lòt 1/4 tas drippings. Transfere melanj lan nan blenndè. Melanje 30 segonn oswa jiskaske melanj lis ak epè. Transfere nan yon ti marmite ak chalè sou mwayen ki ba jiskaske fremisman, brase souvan. Sèvi cho.

Enfòmasyon sou nitrisyon (pa pòsyon): 781 kalori, 47g total de grès (17g sat. grès), 355mg kolestewòl, 380mg sodyòm, 4g idrat kabòn, 1g fib, 1g sik, 81g pwoteyin.

Revizyon pou