Èske patat dous keto-zanmitay?

Kontan

• Kenbe ketosis
• Pòmdetè dous yo relativman wo nan glusid
• Sèten preparasyon ka pi keto-zanmitay pase lòt moun
• Liy anba la

Ketogene, oswa keto, rejim alimantè a se yon grès ki wo, pwoteyin modere, ak ba anpil rejim alimantè ki itilize nan jere divès kondisyon medikal, ki gen ladan epilepsi, obezite, ak dyabèt ().

Etandone ke li trè karb restriksyon, anpil moun mande si wi ou non manje karb segondè tankou pòmdetè dous ka toujou enkli nan paramèt yo nan yon modèl ketogene dyetetik.

Atik sa a eksplore si ou ka toujou jwi pòmdetè dous pandan w ap swiv yon rejim alimantè keto.

Kenbe ketosis

Youn nan objektif prensipal yo nan yon rejim alimantè ketogene se fasilite tranzisyon kò ou nan ketosis.

Ketosis se yon eta metabolik nan ki kò ou depann sou enèji ki pwodui nan grès - olye pou yo glusid - pote soti nan tout fonksyon esansyèl li yo.

Lè ou konsome yon rejim alimantè varye, kò ou défaut lè l sèvi avèk glikoz - yon kalite karb - kòm sous gaz prensipal li yo. Men, lè glusid yo pa disponib, kò ou fè enèji nan grès ki sòti konpoze yo rele ketonn ().

Kapasite kò ou a kenbe ketosis se depann sou yon mank de idrat kabòn dyetetik. Si ou konsome twòp glusid, kò ou retounen nan lè l sèvi avèk glikoz pou enèji, kidonk voye ou soti nan ketosis.

Se poutèt sa anpil kalite manje karb segondè, ki gen ladan legim lanmidon tankou pòmdetè dous, yo anjeneral konsidere kòm koupe-limit sou yon rejim alimantè ketogene.

Sepandan, nan ki pwen yon moun bezwen limite konsomasyon total karb yo pou kenbe ketoz ka varye.

Pifò moun ki swiv yon rejim ketogenic limite konsomasyon karb yo nan pa plis pase 5-10% nan bezwen kalori chak jou yo, oswa yon maksimòm de 50 gram glusid pou chak jou ().

Jisteman kote ou tonbe sou ki spectre depann sou ki jan fasilman kò ou deplase nan ak soti nan ketosis.

Kenbe konsomasyon karb ou ba anpil esansyèl pou kenbe ketosis lè w ap swiv yon rejim keto. Se poutèt sa anpil moun chwazi eskli pòmdetè dous nan plan repa keto.

Pòmdetè dous yo relativman wo nan glusid

Yon pòmdetè dous se yon kalite legim rasin ki gen lanmidon ki souvan eskli nan rejim ketogene paske nan kontni natirèlman segondè karb li yo.

Sepandan, avèk bon planifikasyon, gen kèk moun ki ka toujou kapab enkòpore avèk siksè ti pòsyon nan patat dous nan yon plan rejim alimantè keto.

Yon mwayen gwosè patat (150 gram) gen yon total de 26 gram glusid. Apre soustraksyon 4 gram yo ki soti nan fib, w ap kite ak yon valè nèt nan apeprè 21 gram glusid pou chak pòmdetè ().

Si w ap sou yon rejim alimantè keto ki limite ou a 50 gram glusid chak jou, ou ta ka patisipe depanse apeprè 42% nan glusid ou sou yon pòmdetè antye dous si ou vle.

Ou ka konsidere tou divize pòmdetè a dous nan pòsyon ki pi piti a diminye konsomasyon karb ou san yo pa gen eskli li nan rejim alimantè ou antyèman.

Sa te di, si w ap sou yon plan rejim alimantè ki mande pou ou bwa nan yon limit anpil pi ba karb, menm yon ti pòsyon nan pòmdetè dous te kapab fè li konsiderableman pi difisil yo rete nan glusid attribué ou pou jounen an.

Alafen, si ou ta dwe gen ladan pòmdetè dous nan rejim alimantè ou depann sou objektif pèsonèl karb ou ak kapasite yo toujou konfòme yo ak restriksyon yo mande pou ou pou w kenbe ketosis.

Pòmdetè dous yo ase wo nan glusid, men gen kèk moun ki kapab anmezi pou enkli ti pòsyon nan yo pandan y ap rete nan restriksyon keto karb yo.

Sèten preparasyon ka pi keto-zanmitay pase lòt moun

Si ou deside gen ladan pòmdetè dous kòm yon pati nan plan rejim alimantè keto ou, li enpòtan ke ou konsidere tou ki jan divès metòd preparasyon ka afekte kontni an karb total nan plat final la.

Pou egzanp, pòmdetè dous prepare ak engredyan karb trè wo, tankou sik mawon, siwo erab, oswa ji fwi ta dwe apwopriye pou yon rejim ketogene.

Metòd Preparasyon ki gen plis keto-zanmitay ka gen ladan tranche mens ak fri yo fè fri pòmdetè dous, oswa torréfaction yo antye ak sèvi yo ak bè, lwil kokoye, oswa fwomaj fonn.

Sèten metòd preparasyon patat yo pa keto-zanmitay, espesyalman sa yo ki itilize engredyan karb segondè tankou sik mawon oswa siwo erab.

Liy anba la

Rejim ketogene yo karakterize pa sa ki gen anpil grès ak anpil ba karb.

Pòmdetè dous yo gen anpil natirèl nan glusid epi yo tipikman eskli nan plan rejim alimantè keto paske yo ka rann li difisil pou anpil moun kenbe ketoz.

Sa te di, ou ka pa bezwen elimine pòmdetè dous nan rejim alimantè ou, osi lontan ke ou modere konsomasyon ou ak planifye davans pou asire ke yo pa lakòz ou depase glusid pou jounen an.

Lè w ap kreye plan rejim alimantè ou, evite preparasyon pòmdetè dous ki gen ladan engredyan karb segondè tankou sik mawon oswa siwo erab.

Olye de sa, patisipe pou pi wo opsyon grès, tankou Fries pòmdetè dous oswa griye pòmdetè dous sèvi ak bè oswa lwil kokoye.