Konbyen tan li pran bouyi mayi?

Kontan

• Bouyi mayi fre pou yon tan ki pi kout
• Husked vs unhusked
• Bouyi mayi nan frizè ankò
• Konsidere kantite lajan an
• Liy anba la

Si ou jwi mayi parfe sansib, ou ta ka mande pou konbyen tan bouyi li pou.

Repons lan depann sou fraîcheur li yo ak dous, osi byen ke si li la toujou sou Cob a, nan ekòs li yo, oswa shucked nan nwayo.

Sou-bouyi ka lakòz yon teksti dezagreyab moustik ak diminye aktivite antioksidan li yo ().

Atik sa a eksplike konbyen tan ou ta dwe bouyi mayi bay yon mòde danjere ankò sansib.

Bouyi mayi fre pou yon tan ki pi kout

Lè w bouyi mayi fre, konsidere sezon an. Mayi a frèch yo te jwenn nan wotè nan sezon ete, espesyalman nan mache kiltivatè a.

Mayi a dous ak fre, tan an mwens li pran bouyi akòz kontni imidite ki pi wo li yo (2).

Mayi ka grandi pou favorize jèn ki pwodui nwayo ki pi dous. Kalite sa a anjeneral vann kòm mayi sik-ranfòse oswa super-dous ak apeprè twa fwa dous pase tokay nòmal-sik li yo (2,).

Anjeneral, dous, mayi fre pa pral bezwen bouyi ankò pase 5-10 minit.

Mayi a fre ak dous, mwens tan an ou bezwen bouyi li. Mayi a frèch yo jwenn midsummer.

Husked vs unhusked

Yon lòt faktè ki afekte tan pou kwit manje a se si wi ou non mayi a te dekortike. Bouyi li nan ekòs li ka pran plis tan.

Pou bouyi mayi dekole, plonje li nan dlo bouyi epi kwit li pou 10 minit. Anvan ou retire kòk la, rete tann pou zòrèy yo refwadi ase pou okipe yo oswa itilize pensèt. Ou pral remake ke ekòs la se pi fasil yo retire nan yon Cob kwit pase yon Cob kwit.

Si yo pa dekale, mete zòrèy mayi yo nan dlo bouyi epi retire yo apre 2-5 minit, tou depann de fraîcheur ak dous. Kalite ki pi fre, ki pi dous la pap pran plis pase 2 minit pou bouyi.

Yon metòd altènatif enplike nan pote yon chodyè dlo nan yon bouyi, etenn chalè a, pandan l ajoute mayi a dekole, epi kouvri po a. Retire apre 10 minit. Sa a pral pwodwi yon sansib, men dantif mòde.

Mayi fre, dous, ak unhusked pral kwit pi rapid la nan apeprè 2-5 minit. Lè dekortike, bouyi pou 10 minit.

Bouyi mayi nan frizè ankò

Si ou gen yon anvi pou mayi nan lanmò nan sezon fredi, ou ta ka patisipe pou vèsyon an nan frizè. Varyete jele yo tou pratik yo itilize nan bouyon ak soup, oswa lè ou tou senpleman pa gen aksè a mayi fre.

San sipriz, frizè nan frizè pran plis tan bouyi pase tokay fre yo. Add yo nan dlo bouyi, bese chalè a, epi kwit yo pou apeprè 5-8 minit.

Jele, nwayo shucked kwit pi vit. Add sa yo nan dlo bouyi ak kwit yo pou 2-3 minit oswa jiskaske sansib.

Mayi jele sou Cob a ap bezwen apeprè 5-8 minit. Jele, nwayo shucked bezwen jis 2-3 minit.

Konsidere kantite lajan an

Finalman, konsidere konbyen mayi ou pral bouyi. Plis nan ou ajoute nan yon pakèt, pi long la tan an bouyi.

Anjeneral, 4 zòrèy mwayen ki mezire 6.8-7.5 pous nan longè (17-19 cm) chak bezwen apeprè mwatye yon galon (1.9 lit) nan dlo nan yon gwo po bouyi nan ().

Si w ap planifye fè yon anpil nan mayi, konsidere bouyi l 'nan lo.

Anfen, sèvi ak dlo plenn oswa yon ti kras sikre olye pou yo dlo sale lè w bouyi pou evite redi nwayo yo.

Mayi an plis ou kwit nan yon fwa, pi long la tan an bouyi. Lè ou bezwen kwit anpil cobs nan yon fwa, konsidere fè sa nan lo.

Liy anba la

Lè w bouyi mayi, konsidere fraîcheur li yo ak dous, osi byen ke si li nan frizè oswa dekortike.

Fre, dous, mayi unhusked ap bouyi pi rapid la, pandan y ap ekòs oswa glase cobs pral pran pi long lan.

Tou depan de faktè sa yo, mayi a ta dwe pare yo manje nan 2-10 minit.

Nenpòt ki kalite ou itilize, reziste anba tantasyon sèl dlo bouyi a, paske sa ka fè nwayo yo vin di.