Ki jan manje deyò pou yon semèn fè m 'yon pi bon moun

Kontan

• Revizyon pou

Yon dekad de sa, lè mwen te nan kolèj ak fondamantalman zanmi-gratis (#coolkid), manje soti pou kont li te yon ensidan komen. Mwen ta pran yon magazin, jwi soup mwen an ak sòs salad ak kè poze, peye bòdwo mwen an, epi kite san patipri satisfè.

Men, yon kote nan mitan 20s mwen an, mwen reyalize konbyen mwen valè manje kominal. Gen yon bagay ekstrèmman pwisan sou pataje bon manje, diven, ak souvni ak zanmi ansyen ak nouvo. Plus, mwen jeneralman overbooked e nou tout bezwen manje, Se konsa, poukisa yo pa rale doub devwa ak konekte sou kolasyon, manje midi, oswa dine?

Te di eksperyans pataje, sepandan, pa ta ka tèlman kalite ren ou: Rechèch pibliye nan jounal la PLOS Youn rapòte ke nou gen tandans yo dwe enfliyanse plis pase nou ta ka atann pa konpayon nou yo. Tradiksyon: Si patnè maraton-fòmasyon mwen an lòd yon bò nan Fries nan plas yon sòs salad, mwen gen plis chans fè menm bagay la.

"Lè w ap manje pou kont ou, li tout sou ou. Lè w ap manje soti ak fanmi oswa zanmi, opsyon ou yo gen tandans imite moun ki bò kote ou. Pou pati ki pi, sa vle di ke manje pou kont li gen tandans yo dwe an sante, kòm lòd ou, pòsyon boule, ak kantite lajan nan bwason chwazi yo pa enfliyanse pa nenpòt lòt moun, "di Erin Thole-Summers, RDN, yon konsiltan nitrisyon endepandan nan Des Moines, IA. (Gade tou: Ki jan yo manje deyò epi yo toujou pèdi pwa)

Avèk sa nan tèt ou, mwen mete soti sou yon demand yon sèl-semèn: Chwazi pou yon tab pou youn omwen yon fwa chak jou pou yon semèn. (Pa gen liv. Pa gen telefòn. Pa gen distraksyon.) Men sa mwen te wete nan eksperyans sosyal la.

Jou 1

Kote: Yon bar diven.

Leson aprann: Pa kosyon.

Pou kòmanse bagay yo nan yon fason san doulè, mwen te planifye pou kòmande dine pou kont li nan yon bar diven apre happy hour ak zanmi yo. Plan m 'te jwi yon vè ak konvèsasyon, Lè sa a, bay pal mwen yon akolad, chita tounen epi bay lòd pou yon antre. Fasil ase, dwa?

Mwen te panse sa jiskaske li te rive lè pou zanmi m yo ale. Mwen te chita tounen, gade alantou epi reyalize chak lòt tab te okipe swa pa yon koup nan yon dat oswa yon gwoup zanmi ratrape sou yon boutèy (oswa de) nan rosé.

Nan moman sa a, mwen te vin super pwòp tèt ou-konsyan. Ak surprenante pou sa a pwòp tèt ou-asire dam sèl, mwen te vin yon ti jan enkyete tou. Li te kapab lefèt ke sèvè a, kalkile mwen te pare rezoud moute kounye a ke zanmi m 'te ale, te eseye pote m' chèk mwen an. Men, plis chans, li te lefèt ke mwen te santi yon ti jan abandone, yon ti jan poukont li, ak yon ti jan nan dokiman Pwen Enpòtan an kòm sèlman dine solo a nan etablisman an.

Men poukisa? Mwen sètènman pa poukont mwen nan ke yo te, byen, pou kont li. Daprè resansman Etazini, kantite kay yon sèl moun ap monte. Ant 1970 ak 2012, ki kantite selibatè k ap viv solo te grandi soti nan 17 pousan a 27 pousan nan tout kay yo.

Mid-kat lachas kat kredi, mwen te panse de ki jan mwen te youn nan moun ki moute eksperyans sa a editè mwen an. Mwen te panse sou jan m te santi m gen pouvwa lè m te achte kay mwen poukont mwen. Mwen te panse de ki jan libere mwen te santi mwen premye fwa mwen te mete yon pè pantalon siyati payèt mwen an apre faz wallflower apre kraze mwen an pase sezon fredi a.

Mwen pran yon gwo souf, mete kat kredi mwen nètman tounen nan valiz mwen epi kòmande espesyal jounen an. Lè somon an sansasyonèl seared te rive bò tab gran mwen an, mwen pa te gen okenn regrè.

Jou 2

Kote: Tach cho an sante ki gen twòp moun.

Leson aprann: Ou ta ka fè yon nouvo zanmi.

Nan denmen swa apre yon jou konfiti chaje nan travay, mwen te kanpe nan yon restoran trè aktif mwen ta vle di eseye pou mwa. Piske li te gen tandans trase liy, mwen te santi m mal trennen lòt moun la avè m 'pou bousonnen nan kontwa an pou kòmande epi tann pou yon tab louvri. Manje pou kont li, menm si, te vle di ke mwen te retade pa gen yon sèl men tèt mwen.

Lucky pou mwen, moman apre mwen te mete lòd mwen an, yon tab nan de dine klas pòs-vire otorize soti epi mwen glise nan nan de-tèt yo. Bon gou mwen an ak mwatye an sante (sad salad grèk), mwatye pa-tèlman-anpil (fri kwit nan fou) te rive. Epi li pa twò lontan apre, se konsa yon etranje. "Hey, lide si mwen rantre nan ou?"

Nou pa t 'pale anpil san konte yon "bèl al kontre ou!" ak yon "hey, mèsi pou kite m 'jwenn ou," depi li te gen kas ekoutè nan, men yon bagay sou gen yon lòt moun sou tab la fè m 'santi yon ti jan mwens pou kont li. Se pou rezon sa a yon kafe Japonè chita solo manje ak ipopotam boure. Wi, vrèman.

Jou 3

Kote: Yon bistrot chik franse.

Leson aprann: Divètisman ka soti nan yon bagay anplis telefòn ou.

Olye pou yo pwan yon sòs salad pou fè manje nan makèt la sou mache lakay mwen soti nan travay, mwen deside moute desann katye a jiskaske mwen te santi trase nan yon restoran. Le pli vit ke mwen tande bas la bat ak tanbou bat soti nan yon bistrot nwa ak brikabrak franse, mwen te konnen ke se kote mwen te vle nan peyi.

Nan pwen sa a nan eksperyans la, mwen te janm konsa yon ti kras pi alèz mande pou yon "tab pou youn, tanpri" olye pou yo "jis yon sèl!"

Li pa t 'frape m' poukisa sosyete nou an gen tankou yon asosyasyon negatif ak manje solitèr jiskaske mwen bite sou yon redaksyon reflechi pa New York Times kroniker Mak Bittman. "Depi nan premye jou nou aprann manje nan konpayi lòt moun, epi nou kalkile byen vit ke timoun yo ki manje poukont yo nan lekòl la se timoun yo ki pa gen pèsonn pou manje avèk yo. Sosyalman, manje poukont yo se pa yon siy nou. fòs, men nan yon mank de kanpe sosyal, "li te di.

Pandan m te fouye poul griye m ak sòs salad bètrav ak pen griye fwomaj kabrit, mwen te santi m plis ke fò; Mwen te santi mwen satisfè. Mwen te souri epi mwen deside trete tèt mwen ak yon vè franse roz ak retade jiskaske gwoup la fini seri yo.

Vire soti, Thole apwouve nan estrateji sa a. "Yon bèl bagay sou manje deyò pou kont li, yon fwa ou jwenn konfòtab ak li, se ke ou ka fè li yon eksperyans, pa yon lòd prese. Mwen ankouraje kliyan mwen yo pran tan yo manje, dekonprese pou jounen an, ak pèmèt siyal sasyete aktive, "li te di. "Si ou renmen, jwi yon vè diven. Bwè li dousman epi gou moman sa a."

Jou 4

Kote: Yon bèl kafe kolasyon.

Leson aprann: Lè ou pou kont ou, ou chwazi tan an, plas la, ak mach la.

Vini samdi apre yon sware byen ta ak zanmi, mwen pa t anvi leve bonè e mwen pa t grangou touswit. Olye ke yo prese rankontre BFF mwen yo nan kolasyon, mwen te dòmi nan epi mwen te pare nan yon vitès lantèman. Anviwon 11 a.m., ak yon melanje frèt nan men, mwen te pwonmen sou lokal mwen pi renmen kolasyon lave limyè solèy la yon koup blòk lwen kote m ap viv la.

Pwa kraze yo, pen griye, ak antrenè prosciutto te kenbe m 'plen jiskaske dine-epi alimenté m' nan yon gwo aviwon ak antrennman kettlebell pita nan apremidi a. Se konsa, pi bon pase yon kolasyon bibwon ki ta gen anpil chans kite m 'eklate ibipwofèn kèk èdtan pita.

Jou 5

Kote: Restoran pi renmen nan katye fèm nan tab la.

Leson aprann: Plak fwomaj la pa nan limit, men sondaj vant ou anvan kòmande. Eske ou reyèlman vle li?

La dènye tan mwen te sispann nan restoran an über-lokal mwen te planifye pou dimanch swa, mwen ta te gen aklè mwen mete sou yon antre poul byen balanse. ("Koupe mèg nan vyann yo chaje plen ak pwoteyin ki ede bati misk, kenbe nou plen pou pi lontan, ede ak kenbe pwa, ak twotwa anvi pou desè ki chaje sik," Thole di.) Men, yon jan kanmenm, zanmi m 'ak te fini. devore yon plato charcuterie, tou. Pa gen endikasyon ki jan ki te ateri sou tab nou an ...

Etid mimetis sa pa blag. Plis tan mwen te gen pou reflechi sou sa a epi konpare li ak eksperyans nan manje solo, plis la mwen reyalize mwen te souvan vin tante l 'nan yon kolasyon siplemantè, bwason, oswa desè tou senpleman paske tablemate mwen te vle yon lòt tou. Deplase pi devan, mwen pral fè yon chèk literal zantray-yo ak santi zewo regrèt sou bailing sou wonn nan pwochen si mwen deja satiated.

Jou 6

Kote: Yon cantina Meksiken fè bwi.

Leson aprann: Tout bagay pi bon lè ou peye atansyon.

Konbyen fwa nou melodi nan, reyèlman, akoustik la ak anviwònman ki ozalantou nou jan nou manje soti? Sòf si yon bagay se "off," tankou mizik la twò fò oswa atizay la lèd, nou gen tandans yo dwe yon ti jan enkonsyan. Anvan mwen te kanpe nan yon restoran Meksiken pou yon koup nan tako pwason griye pou manje midi nan Lendi, mwen te pale ak Thole epi yo te enspire yo peye atansyon.

"Manje pou kont li kapab yon eksperyans yon sèl-a-yon-kalite. San yo pa lòt moun bò tab ou, li pi fasil yo dwe okouran de atmosfè manje ou: ri a, serveurs yo, arom yo, ak pi enpòtan, gou yo," li te di .

Touswit apre mwen te mete lòd mwen an, mwen te mete tout senk sans yo sou alèt segondè, epi yo te trete nan yon senfoni fajita sizzling, aklè nan souri soti nan serveurs ak kèk kliyan ki pi gran, ak odè a bouch nan enchiladas byen sezonman yon tab sou.

Lè tako mwen yo te rive, mwen te fouye epi mwen te kite sal manje a plis satisfè pase mwen te janm genyen anvan. (Hooray pou pa desann panyen an tout antye de bato!) "Ralanti yo jwi tout aspè nan manje soti, espesyalman nan yon restoran chita, tou ralanti konsomasyon ou nan manje," Thole ajoute. "Sa vle di kò ou ka metabolize kòmsadwa ak siyal sasyete ou ka alèt ou lè w ap vrèman plen. Si tout bagay ale selon plan, sa vle di ou pa pral kite restoran an fizikman alèz!"

Jou 7

Kote: Destinasyon an $30-yon-plak.

Leson aprann: Ou pa bezwen rete tann pou yon moun fè li yon okazyon espesyal. Ou menm se okazyon espesyal la.

Nan dènye jou defi mwen an, menm jan mwen te reflechi sou sis jou anvan yo, mwen te kòmanse mande ki sa ki te pran m 'lontan yo ale li pou kont li. Nan kèk pwen, mwen ta kòmanse ekonomize eksperyans nan restoran pou yon trete mwen ta "touche" sèlman lè mwen diskite zanmi oswa yon dat nan ale avè m '. Tout lòt fwa, mwen ta dechire yon sòs salad takeout oswa fwe moute yon bagay debaz tankou ze ak pen griye nan kay la.

"Manje pou kont li anjeneral vle di chwazi manje ki bon olye ke nourisan. Vini soti nan yon jou okipe oswa estrès ak de opsyon nan men: 1. Kòmanse nan grate epi fè yon repa an sante, oswa 2.Vizite yon restoran manje vit oswa vide yon bòl sereyal, pifò selibatè ap patisipe pou sa ki rapid, "Thole di.

Se konsa, selebre eksperyans siksè mwen, mwen swiv mak pye yo nan anpil itilizatè OpenTable (pati yo nan yon sèl yo kounye a se pi rapid-ap grandi gwosè a tab) ak rezerve yon chèz pou tèt mwen ak tèt mwen sèlman nan youn nan dat la pi bèl tach lannwit nan vil la.

Kòm mwen te pran dènye bwè ti gout nan diven ak mòde final mwen an stèk, mwen rale soti telefòn mwen, jwenn aksè nan kalandriye mwen ak rezerve yon pwomnad dine solo chak mwa. Vire soti, mwen fè yon dat dine trè bon.

Revizyon pou