Pou otè sa a, kwit manje te yon sovtaj literal

Kontan

• Ou di ou bezwen kwit manje. Poukisa?
• Manje emosyonèl: bon oswa move?
• Kisa kwit manje fè pou ou?
• Ki sa ki nan engredyan ou pi renmen?
• Pi bon tip ou te aprann lan?
• Revizyon pou

Tout bagay te kòmanse ak yon poul. Plizyè ane de sa, Ella Risbridger te kouche sou etaj la nan apatman London l ', se konsa deprime ke li pa t' panse ke li te kapab leve. Lè sa a, li takte yon poul nan yon sache makèt, ap tann yo dwe kwit. Risbridger te fini fè poul la ak manje l 'a minwi. Se konsa, te kòmanse vwayaj la li kredite ak sove lavi li.

Nan 2019, li lage premye liv li a,Poul minwi (& lòt resèt ki merite viv pou) (Achte li, $ 18, amazon.com). "Vini ak resèt yo nan liv sa a te ede m 'tonbe tounen nan renmen ak mond lan," li te di.

Nan pwosesis la, 27-zan la te pran sou yon nouvo konpreyansyon sou-ak apresyasyon pou-kreye yon bon repa. "Pou mwen, kwit manje vle di kay ak sekirite," li te di. "Se sou moun mwen te renmen yo. Ekri sou manje se ekri sou lavi." Isit la, otè a pale sou pouvwa terapetik li yo ak konsèy sekrè li nan kwizin nan. (Ki gen rapò: Ki jan anseye tèt mwen kwit manje chanje relasyon mwen ak manje)

Ou di ou bezwen kwit manje. Poukisa?

"Mwen jwenn ensiste si mwen pa fè sa. Mwen tèks kamarad mwen epi di, 'Ban m' de mo. 'Epi li pral tèks tounen' Italyen 'ak' piman, 'epi mwen pral panse a yon dine ki gen bagay sa yo nan li. Se tankou lèw kapab ba li yon kado. " (Ou kapab tou fè kwit manje yon ti kras plis enteresan ak antay sa yo.)

Manje emosyonèl: bon oswa move?

"Si w ap fè li byen, manje se toujou emosyonèl. Ou ta dwe panse, ki sa mwen reyèlman vle manje? Souvan, mwen vle yon tèt bwokoli. Mwen bouyi li epi answit brase li ak anchwa ak lay, epi li se bagay ki pi bon gou. Ze Tik yo se manje maten pi renmen mwen an.

Kisa kwit manje fè pou ou?

"Kòm yon moun ki enkyete, mwen ap chèche sètitid. Avèk kwit manje, gen imuiabl, lwa fizik. Ou ka kreyatif nan limit sa yo. Kwit manje ban m konfyans ki difisil anpil pou m jwenn nan lòt domèn nan lavi m."

Ki sa ki nan engredyan ou pi renmen?

“Bè. Se kè boulanjri. Epi li bay richès sa a bèl anpil bagay bon plat. Yon fwa mwen tande yon ekriven manje dekri madanm li kòm plis bè pase pen griye. Mwen anvi sa. " (ICYMI, bè pa ta dwe lènmi No 1. nan kwizin nan)

Pi bon tip ou te aprann lan?

“Mete yon ti kiyè miso nan bonbon chokola. Li ajoute sale ak pwofondè. Bonbon mwen yo te byen bon anvan, men kounye a yo ap enkwayab. "

Shape Magazine, Mas 2020 nimewo

Revizyon pou