Poukisa kolestewòl dyetetik pa gen pwoblèm (pou pifò moun)

Kontan

• Ki sa ki kolestewòl?
• Kolestewòl ak lipoprotein
• Low-dansite lipoprotein (LDL)
• High-dansite lipoprotein (HDL)
• Ki jan kolestewòl dyetetik afekte kolestewòl san?
• Kolestewòl dyetetik ak maladi kè
• Bon kalite rechèch pa jwenn okenn lyen ak maladi kè
• Èske ou ta dwe evite manje ki gen anpil kolestewòl?
• Fason pou diminye kolestewòl nan san an
• Liy anba la

Apèsi sou lekòl la

Nivo kolestewòl ki wo nan san yo se yon faktè risk li te ye pou maladi kè.

Pou dè dekad, moun yo te di ke kolestewòl la dyetetik nan manje ogmante nivo kolestewòl nan san ak lakòz maladi kè.

Lide sa a ka te yon konklizyon rasyonèl ki baze sou syans ki disponib 50 ane de sa, men pi bon, prèv ki pi resan pa sipòte li.

Atik sa a pran yon gade fèmen nan rechèch aktyèl la sou kolestewòl dyetetik ak wòl nan li jwe nan nivo kolestewòl san ak maladi kè.

Ki sa ki kolestewòl?

Kolestewòl se yon sir, grès ki tankou sibstans ki rive natirèlman nan kò ou.

Anpil moun panse ke kolestewòl se danjere, men verite a se ke li esansyèl pou kò ou fonksyone.

Kolestewòl kontribye nan estrikti nan manbràn nan chak selil nan kò ou.

Kò ou bezwen li tou pou fè òmòn ak vitamin D, osi byen ke fè divès kalite lòt fonksyon enpòtan. Senpleman mete, ou pa t 'kapab siviv san li.

Kò ou fè tout kolestewòl li bezwen an, men li tou absòbe yon kantite relativman ti kolestewòl nan sèten manje, tankou ze, vyann, ak pwodwi letye plen grès.

Kolestewòl se yon sir, grès ki tankou sibstans ke moun bezwen siviv. Kò ou fè kolestewòl ak absòbe li nan manje ou manje yo.

Kolestewòl ak lipoprotein

Lè moun pale sou kolestewòl an relasyon ak sante kè, yo anjeneral yo pa pale sou kolestewòl tèt li.

Yo refere li a lipoprotein - estrikti yo ki pote kolestewòl nan san an.

Lipoprotein yo te fè nan grès (lipid) sou andedan an ak pwoteyin sou deyò an.

Gen plizyè kalite lipoprotein, men de ki pi enpòtan nan sante kè yo se lipoprotein ki ba-dansite (LDL) ak lipoprotein ki gen gwo dansite (HDL).

Low-dansite lipoprotein (LDL)

LDL konprann 60-70% nan lipoprotein san total epi li responsab pou pote patikil kolestewòl nan tout kò ou.

Li souvan refere yo kòm "move" kolestewòl, menm jan li te lye nan ateroskleroz, oswa rasanbleman an nan plak nan atè.

Èske w gen yon anpil nan kolestewòl ki te pote pa lipoprotein LDL ki asosye avèk yon risk ogmante nan maladi kè. An reyalite, ki pi wo a nivo a, pi gwo a risk la (,).

Gen diferan kalite LDL, sitou kraze pa gwosè. Yo souvan klase kòm swa ti, dans LDL oswa gwo LDL.

Etid yo montre ke moun ki gen sitou ti patikil yo nan yon pi gwo risk pou yo devlope maladi kè pase moun ki gen sitou gwo patikil ().

Toujou, gwosè a nan patikil LDL se pa faktè a risk ki pi enpòtan - li nan nimewo a nan yo. Mezi sa a rele nimewo patikil LDL, oswa LDL-P.

Anjeneral, ki pi wo a kantite patikil LDL ou genyen, se pi gwo risk ou genyen pou devlope maladi kè.

High-dansite lipoprotein (HDL)

HDL ranmase kolestewòl depase nan tout kò ou epi li pran li tounen nan fwa ou, kote li ka itilize oswa elimine.

Gen kèk prèv ki endike ke HDL pwoteje kont rasanbleman plak andedan atè ou yo (4,).

Li souvan refere yo kòm "bon" kolestewòl, tankou ki gen kolestewòl ki te pote pa patikil HDL ki asosye avèk yon risk diminye nan maladi kè (,,).

Lipoprotein yo se patikil ki pote kolestewòl alantou kò ou. Yon wo nivo lipoprotein LDL ki asosye avèk yon pi gwo risk pou maladi kè, tandiske yon wo nivo lipoprotein HDL diminye risk ou.

Ki jan kolestewòl dyetetik afekte kolestewòl san?

Kantite kolestewòl nan rejim alimantè ou ak kantite kolestewòl nan san ou yo trè diferan.

Malgre ke li ka sanble lojik ke manje kolestewòl ta ogmante nivo kolestewòl nan san, li anjeneral pa travay konsa.

Kò a sere kontwole kantite kolestewòl nan san an lè li kontwole pwodiksyon kolestewòl li yo.

Lè konsomasyon dyetetik ou nan kolestewòl desann, kò ou fè plis. Lè ou manje pi gwo kantite kolestewòl, kò ou fè mwens. Poutèt sa, manje ki gen anpil kolestewòl dyetetik gen anpil enpak sou nivo kolestewòl nan san nan pifò moun (,,,).

Sepandan, nan kèk moun, manje ki gen anpil kolestewòl ogmante nivo kolestewòl nan san. Moun sa yo fè moute apeprè 40% nan popilasyon an epi yo souvan refere yo kòm "hyperresponders." Tandans sa a konsidere kòm jenetik (,).

Menm si kolestewòl dyetetik modèst ogmante LDL nan moun sa yo, li pa sanble yo ogmante risk pou yo maladi kè (,).

Sa a se paske ogmantasyon jeneral la nan patikil LDL tipikman reflete yon ogmantasyon nan patikil LDL gwo - pa piti, dans LDL. An reyalite, moun ki gen sitou patikil LDL gwo gen yon risk ki pi ba nan maladi kè ().

Hyperresponders tou fè eksperyans yon ogmantasyon nan patikil HDL, ki konpanse ogmantasyon nan LDL pa transpòte depase kolestewòl tounen nan fwa a pou eliminasyon nan kò a ().

Kòm sa yo, pandan y ap hyperresponders eksperyans ogmante nivo kolestewòl lè yo ogmante kolestewòl dyetetik yo, rapò a nan LDL kolestewòl HDL nan moun sa yo rete menm jan ak risk yo nan maladi kè pa sanble yo ale.

Natirèlman, gen toujou eksepsyon nan nitrisyon, ak kèk moun ki ka wè efè negatif nan manje plis manje ki gen anpil kolestewòl.

Pifò moun ka adapte yo ak yon konsomasyon ki pi wo nan kolestewòl. Se konsa, kolestewòl dyetetik gen ti efè sou nivo kolestewòl nan san.

Kolestewòl dyetetik ak maladi kè

Kontrèman ak kwayans popilè, maladi kè se pa sèlman ki te koze pa kolestewòl.

Anpil faktè ki enplike nan maladi a, ki gen ladan enflamasyon, estrès oksidatif, tansyon wo, ak fimen.

Pandan ke maladi kè souvan kondwi pa lipoprotein yo ki pote kolestewòl alantou, kolestewòl dyetetik, nan tèt li, gen ti kras pa gen okenn efè sou sa.

Sepandan, gwo kwit manje nan kolestewòl ki rich ka lakòz fòmasyon nan oksisterol ().

Syantis yo te ipotèz ke nivo san wo nan oksisterol ka kontribye nan devlopman nan maladi kè, men plis prèv ki nesesè anvan nenpòt ki konklizyon fò ka rive jwenn ().

Bon kalite rechèch pa jwenn okenn lyen ak maladi kè

Etid kalite siperyè yo te montre ke kolestewòl dyetetik pa asosye avèk yon risk ogmante nan maladi kè (,).

Yon anpil nan rechèch ki te fèt sou ze espesyalman. Ze yo se yon sous enpòtan nan kolestewòl dyetetik, men plizyè etid yo montre ke manje yo pa asosye avèk yon risk ki wo nan maladi kè (,,,,).

Ki sa ki nan plis, ze ka menm ede amelyore Des lipoprotein ou, ki ta ka diminye risk ou.

Yon etid konpare efè ze antye ak yon ranplasan ze jònze gratis sou nivo kolestewòl yo.

Moun ki te manje twa ze antye pou chak jou ki gen eksperyans yon pi gwo ogmantasyon nan patikil HDL ak yon pi gwo diminisyon nan patikil LDL pase moun ki boule yon kantite ekivalan nan ranplasman ze ().

Sepandan, li enpòtan sonje ke manje ze ka poze yon risk pou moun ki gen dyabèt, omwen nan kontèks la nan yon rejim alimantè regilye oksidantal yo. Gen kèk etid ki montre yon risk ogmante nan maladi kè nan moun ki gen dyabèt ki manje ze ().

Kolestewòl dyetetik pa lye ak risk pou maladi kè. Manje ki gen anpil kolestewòl tankou ze yo te montre yo an sekirite ak an sante.

Èske ou ta dwe evite manje ki gen anpil kolestewòl?

Pou ane, moun yo te di ke yon konsomasyon segondè nan kolestewòl ka lakòz maladi kè.

Sepandan, etid yo mansyone pi wo a te fè li klè ke sa a se pa ka a ().

Anpil manje ki gen anpil kolestewòl yo tou pami manje ki pi nourisan sou planèt la.

Men sa yo enkli vyann bèf zèb, ze antye, pwodwi letye plen grès, lwil pwason, kristase, sadin, ak fwa.

Anpil nan manje sa yo tou gen anpil grès satire. Etid sijere ke ranplase dyetetik grès satire ak grès poliensature diminye risk pou maladi kè ().

Wòl potansyèl grès satire nan devlopman maladi kè otreman kontwovèsyal ().

Pifò manje ki gen anpil kolestewòl yo tou super nourisan. Sa gen ladann ze antye, lwil pwason, sadin, ak fwa.

Fason pou diminye kolestewòl nan san an

Si ou gen kolestewòl ki wo, ou ka souvan bese li nan chanjman fòm senp.

Pou egzanp, pèdi pwa siplemantè ka ede ranvèse kolestewòl segondè.

Plizyè etid montre ke yon pèdi pwa modès nan 5-10% ka diminye kolestewòl ak diminye risk pou maladi kè nan moun ki gen pwa depase (,,,,).

Epitou, anpil manje ka ede diminye kolestewòl la. Men sa yo enkli zaboka, legum, nwa, manje soya, fwi, ak legim (,,,).

Ajoute manje sa yo nan rejim alimantè ou ka ede diminye kolestewòl ak diminye risk pou maladi kè.

Lè ou aktif fizikman enpòtan tou. Etid yo montre ke fè egzèsis amelyore nivo kolestewòl ak sante kè (,,).

Nan anpil ka, kolestewòl wo ka bese pa fè chanjman fòm senp. Pèdi pwa anplis, ogmante aktivite fizik, ak manje yon rejim alimantè ki an sante ka tout ede diminye kolestewòl ak amelyore sante kè.

Liy anba la

Nivo kolestewòl ki wo nan san yo se yon faktè risk pou maladi kè.

Sepandan, kolestewòl dyetetik pa gen anpil efè sou nivo kolestewòl san nan pifò moun.

Pi enpòtan toujou, pa gen okenn lyen enpòtan ant kolestewòl ou manje ak risk ou genyen pou maladi kè.