Kisa Cupuaçu ye? Benefis ak itilizasyon

Kontan

• Ki sa ki cupuaçu?
• Potansyèl benefis nan cupuaçu
• Ka sipòte po an sante
• Ka kenbe cheve ou mou ak an sante
• Rich nan antioksidan ak eleman nitritif anpil
• Kouman yo itilize li
• Bon gou altènativ a chokola
• Pwodwi Manje
• Sipleman
• Kosmetik
• Liy anba la
• Boutik pou pwodwi cupuaçu sou entènèt

Nou gen ladan pwodwi nou panse ki itil pou lektè nou yo. Si ou achte nan lyen sou paj sa a, nou ka touche yon ti komisyon. Isit la nan pwosesis nou an.

Amazon la forè plivye se lakay yo plizyè douzèn manje inik, kèk nan yo ki byen vit pran popilarite nan Etazini yo ak lòt kote.

Youn nan plant sa yo twopikal se cupuaçu, yon pye bwa ki pwodui yon fwi rich, bon gou.

Atik sa a di ou tout sa ou bezwen konnen sou cupuaçu, ki gen ladan benefis li yo ak itilizasyon divès kalite.

Ki sa ki cupuaçu?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), ke yo rele tou cupuassu, ki gen rapò ak pye bwa a kakawo (1, 2).

Natif nan Amazon, pyebwa sa a grandi jiska 65 pye (20 mèt) segondè. Fwi li yo se fwi nasyonal la nan Brezil, ki se pi gwo pwodiktè cupuaçu nan mond lan (1, 2).

Fwi a se ovilè ak yon krout mawon ak blan, kaka charnèl. Li sanble ak fanmi li yo, fwi a kakawo. Se gou li konpare ak chokola ak sijesyon nan fwi twopikal tankou melon oswa anana (1).

Cupuaçu se souvan itilize nan Desè oswa bourade nan yon ji. Anplis de sa, grenn li yo bourade ekstrè yon grès eleman nitritif ki rich ki itilize kòm yon lwil pou kwit manje oswa tretman bote (1).

Cupuaçu ki gen rapò ak kakawo. Fwi li yo gen yon charnèl, kaka blan ak yon chokola, gou frwiti ak se popilè nan tout Brezil.

Ki sa ki nan plis, grenn li yo pwodwi yon grès rich yo itilize nan kwit manje ak pwodwi kosmetik.

Potansyèl benefis nan cupuaçu

Cupuaçu ak pwodwi te fè soti nan li yo ap vin pi Choudrant nan peyi oksidantal yo. Fwi a ak bè li yo presye pou adaptabilite yo nan tou de manje ak pwodwi bote.

An reyalite, cupuaçu ka gen yon kantite benefis.

Ka sipòte po an sante

Bè Cupuaçu se moun rich nan grès sante ak sèvi kòm yon ekselan emolyan ki ka ede retabli baryè imidite natirèl po ou an.

Akòz pwen k ap fonn ba li yo, bè cupuaçu adousi lè yo aplike sou po a, sa ki pèmèt pou absòpsyon rapid.

Kontni segondè li yo nan grès ede sele nan imidite reidrat po ou, ogmante souplesse, ak diminye siy aje tankou liy amann ak ondilasyon ().

Anplis, kontni segondè antioksidan li yo ka pwoteje po ou kont konpoze danjere, tankou iltravyolèt (UV) radyasyon, polyan nan anviwònman an, ak lafimen sigarèt ().

Kenbe nan tèt ou ke ou ka tolere bè cupuaçu yon fason diferan depann sou kalite po ou. Pou egzanp, si ou gen po lwil, patisipe pou itilize li sèlman sou pati nan kò pi sèk, tankou men ou, pye, ak koud ().

Ka kenbe cheve ou mou ak an sante

Cupuaçu se souvan itilize kòm yon engredyan idrate nan pwodwi cheve.

Rezilta cheve sèk nan yon mank de imidite nan arbr a cheve, ki ka mennen nan cheve domaje, mat, oswa frizzy.

Cupuaçu se moun rich nan tou de asid gra satire ak monoensature, ki te montre yo anba arbr a cheve ak retabli hydrasyon (,, 8).

Yon etid trete echantiyon cheve kolore ak swa bè cupuaçu, lwil argan, oswa yon kondisyone tradisyonèl yo.

Tou de pwodwi yo cupuaçu ak argan siyifikativman retabli hydrasyon cheve ak kwape pèt pwoteyin - yon rezilta komen nan mouri cheve (8).

Rich nan antioksidan ak eleman nitritif anpil

Cupuaçu se moun rich nan antioksidan ak eleman nitritif ki ka benefisye sante ou.

Antioksidan flavonoid li yo batay estrès oksidatif, nivo segondè nan yo ki lye nan enflamasyon, obezite, ak anpil lòt kondisyon kwonik (,,,).

Manje yon rejim alimantè ak anpil manje ki gen anpil antioksidan lye a yon risk ki pi ba nan enflamasyon ak maladi kwonik tankou maladi kè ak dyabèt (,,).

Anplis, fwi a se yon gwo sous fib, ki sipòte sante zantray, ranfòse santiman plenite, ak èd jesyon sik nan san (16,).

Bè Cupuaçu se moun rich nan grès ki kontribye nan cheve ak po sante. Ki sa ki nan plis, fwi li yo se yon gwo sous antioksidan ak fib.

Kouman yo itilize li

Cupuaçu ki disponib nan anpil fòm epi li ka itilize nan pwodwi manje kòm byen ke pwodui kosmetik.

Bon gou altènativ a chokola

Si w ap chèche eseye yon bagay nouvo, cupuaçu se yon altènatif gwo chokola.

Depi li soti nan fanmi an kakawo, li gen anpil karakteristik menm jan an epi yo ka trete tankou kakawo fè trete bon gou. An reyalite, li pafwa ajoute nan ba enèji, bwason, ak lòt ti goute (1).

Anplis, gras a kontni natirèlman wo grès li yo ak ti tay dous, li ka trete nan ba anpil tankou chokola nwa.

Cupuaçu poud kapab tou itilize nan boulanjri - menm si li ka pa travay kòm byen nan resèt ki rele pou sikre poud kakawo, ki gen siyifikativman plis sik pase cupuaçu (1).

Pwodwi Manje

Cupuaçu te vin popilarite kòm yon manje ki gen anpil antioksidan.

Fwi a anvan tout koreksyon gen yon gou yon ti kras asid ak teksti chewy. Sepandan, li ka difisil jwenn deyò nan Amerik di Sid, menm jan li pa souvan ekspòte - menm si gen kèk magazen espesyalite ka pote l '.

Ou ka itilize fwi cupuaçu oswa poud nan tou de desè ak fwete. Anplis de sa, se fwi a kri pafwa bourade nan yon ji.

Anplis de sa, ou ka itilize bè cupuaçu kòm yon grès pou kwit manje.

Akòz kontni segondè asid oleik li yo, li gen yon teksti mou ak yon pwen k ap fonn menm jan ak sa yo ki nan bè. Kòm sa yo, li pi bon pou kwit manje ki ba-mwayen, tankou chodyè- oswa brase-fri ().

Sipleman

Menm si sipleman cupuaçu ki disponib, pa gen okenn etid imen sipòte itilizasyon yo.

Nan yon ti etid nan rat, ekstrè cupuaçu siyifikativman bese makè nan enflamasyon ak estrès oksidatif ().

Menm si rezilta sa yo pwomèt, rechèch imen nesesè, ak sekirite ak efè segondè nan sipleman cupuaçu yo enkoni.

Ou ta dwe toujou konsilte yon founisè swen sante anvan ou ajoute nenpòt sipleman nan woutin ou.

Kosmetik

Bay pwopriyete idrate ak idrate li yo, cupuaçu ajoute nan anpil pwodui kosmetik. Men sa yo enkli:

• bè kò
• losyon po
• savon
• chanpou
• kondisyone
• mask cheve
• balm lèv

Pifò pwodwi cupuaçu gen lòt engredyan, tankou:

• bè karite
• lwil argan
• lòt lwil plant

Yo ka menm jan an tou gen ladan yo:

• parfen
• alkòl
• surfactants
• lòt engredyan

Asire ou ke ou li etikèt la ak anpil atansyon si ou sansib a engredyan souvan yo te jwenn nan pwodwi cheve ak po.

Cupuaçu ka manje kri epi li souvan ajoute nan fwete ak desè.

Li la tou yo te jwenn nan yon etalaj de pwodwi kosmetik, ki gen ladan bè kò ak savon.

Anplis de sa, poud li yo se yon altènativ a poud kakawo.

Liy anba la

Cupuaçu se yon chocolaty, fwi eleman nitritif-dans natif natal nan Brezil.

Li lajman itilize nan pwodwi po ak cheve akòz kontni segondè li yo nan grès, ki ka ede idrat po ou ak cheve.

Li la tou byen versatile kòm yon manje.

Ou kapab:

• manje fwi a kri
• sèvi ak bè li yo kòm yon lwil pou kwit manje
• ajoute poud cupuaçu Desè ak fwete

Malgre ke cupuaçu se vann lajman nan Amerik di Sid, li ka difisil jwenn yon lòt kote. Tou depan de kote ou ye a, pwodwi tankou poud, bè, ak pwodui kosmetik ka pi bon parye ou pou eseye sa a inik manje twopikal.

Boutik pou pwodwi cupuaçu sou entènèt

• bè (pou kwit manje, po, oswa cheve)
• poud (pou kwit, fwete, oswa ji)
• pwodui kosmetik (losyon, bom, krèm, ak plis ankò)
• ji (pre-anbalaj ak nan fòm poud)