Èske ou ka manje fwomaj krèm lè ou ansent?

Kontan

• Ki sa ki se fwomaj krèm?
• Poukisa li jeneralman san danje pandan gwosès la
• Eksepsyon nan règ la
• Peye atansyon sou dat ekspirasyon an
• Se konsa, li an sekirite - men li bon pou ou pandan gwosès la?
• Takeaway la

Fwomaj krèm. Si ou itilize li pou fè glas pou gato vlou wouj ou oswa jis gaye l 'sou bagel maten ou, sa a foul moun-pleaser se asire w ke ou satisfè bzwen ou pou manje konfò bon gou.

Ak pale de anvi, si ou ansent, ou ka jwenn sa a trete - si wi ou non yo itilize nan asyèt dous oswa bon plat - menm plis irézistibl. Men, petèt ou te tande ke ou bezwen pou fè pou evite fwomaj mou pandan y ap ansent.

Sa a amèn kesyon an: Èske ou ka manje krèm fwomaj pandan w ansent? Repons lan se jeneralman repons lan se wi (replik cheers yo soti nan tout rayisab fwomaj ou yo deyò!) Ak kèk bagay kenbe nan tèt ou.

Ki sa ki se fwomaj krèm?

Ou te pwobableman te avèti sou fwomaj mou pandan gwosès - tankou Brie, Camembert, chèvre, ak lòt moun - men bagay la se, fwomaj krèm se pa aktyèlman nan kategori sa a. Li mou, tout dwa - men sa a paske li nan yon gaye.

Se fwomaj krèm anjeneral te fè soti nan krèm, byenke li kapab tou te fè soti nan yon Combo krèm ak lèt. Krèm nan oswa krèm ak lèt ​​yo pasterize - ki vle di yo ap chofe a tanperati ki touye ajan patojèn ("move" bakteri) epi fè li an sekirite pou konsomasyon. Li nan Lè sa a, kaye, anjeneral, pa entwodwi bakteri asid laktik ("bon" bakteri).

Finalman, mizisyen fwomaj krèm chofe lèt yo epi ajoute estabilize ak epesman bay gaye teksti karakteristik li yo lis.

Poukisa li jeneralman san danje pandan gwosès la

Etap kle nan fè fwomaj krèm Ameriken ki fè li an sekirite pou fanm ansent yo konsome se pasterizasyon krèm lan.

Tankou nou mansyone, pwosesis chofaj la touye bakteri danjere. Sa a gen ladan bakteri listeria, ki ka lakòz yon enfeksyon danjere nan moun ki gen pi fèb sistèm iminitè tankou tibebe ki fenk fèt, granmoun aje, ak - ou dvine li - moun ki ansent.

Se konsa, rayisab fwomaj krèm kontan - li an sekirite pou ou pou w konsome pandan y ap ansent.

Eksepsyon nan règ la

Nou pa t 'kapab jwenn yon sèl magazen ki te achte fwomaj krèm ki genyen kri, krèm unpasteurized. Assume, menm si, tankou yon pwodwi ta ka yo deyò. Menm jan an tou, ou ka vini nan tout resèt pou fè fwomaj krèm pwòp ou a lè l sèvi avèk krèm anvan tout koreksyon.

Anplis de sa, gen pwodwi ki tankou krèm fwomaj nan lòt peyi yo ki ta ka itilize letye anvan tout koreksyon. Pwobableman egzanp ki pi remakab la se Neufchâtel fwomaj, ki soti nan Lafrans ak se te fè ak lèt ​​unpasteurized.

Se konsa, si zanmi ou pote ou tounen franse fwomaj Neufchâtel ak yon boutèy diven franse, ou pral bezwen pran yon pas sou tou de - omwen jiskaske pen ou se soti nan dife pou chofe fou a. (Remake byen ke vèsyon Ameriken nan fwomaj Neufchâtel yo pasterize ak Se poutèt sa san danje.)

Konsome fwomaj krèm te fè soti nan krèm unpasteurized oswa lèt se pa an sekirite si w ansent, peryòd. Li ka mennen nan listeryoz, yon enfeksyon ki te koze pa la Listeria monocytogenes bakteri ak yon sèl ki poze risk grav pou ou menm ak ti bebe devlope ou an.

Peye atansyon sou dat ekspirasyon an

Epitou, fwomaj krèm pa li te ye pou lavi etajè long li yo. Se konsa, peye atansyon sou dat ekspirasyon an oswa konsome li nan 2 semèn nan achte, kèlkeswa sa ki vini an premye.

Evite fofile yon gou ak kouto gaye ou ak Lè sa a, tounen nan pou plis - ki entwodwi bakteri ki ka grandi ak briye, sa ki lakòz mikwòb kontaminasyon ak fè li ale move menm pi vit.

Se konsa, li an sekirite - men li bon pou ou pandan gwosès la?

Tankou anpil fwomaj ak fwomaj gaye, fwomaj krèm gen anpil grès. Pou egzanp, 1 ons nan mak ki pi popilè - Kraft Philadelphia fwomaj krèm - gen 10 gram grès, nan yo ki 6 yo satire. Sa a reprezante yon kolosal 29 pousan nan kantite lajan ou rekòmande chak jou nan grès satire.

Grès se pa lènmi an lè ou ansent - an reyalite, ou bezwen grès yo grandi yon ti bebe! Men, twòp ka ogmante risk ou genyen pou konplikasyon tankou dyabèt jestasyonèl.

Jwi fwomaj krèm kòm yon trete okazyonèl. Genyen tou varyete fwete ki gen menm gou a gwo, men ki gen mwens grès.

Takeaway la

Fwomaj krèm se pa aktyèlman yon fwomaj mou - li nan yon gaye fwomaj ki fèt ak letye pasterize. Poutèt sa, li an sekirite pou moun ki ansent yo konsome.

Natirèlman, toujou peye atansyon sou dat ekspirasyon ak engredyan lè w ap chwazi sa yo manje, si wi ou non ansent oswa ou pa. Pou tout etap nan lavi, ki gen ladan gwosès, li pi bon konsome yon rejim alimantè eleman nitritif-dans ki rich nan manje antye tankou legim, fwi, ak sous grès ak pwoteyin ki an sante.

Sa yo te di, yon ti kras fwomaj krèm gaye sou yon bagel griye ka ale yon fason lontan nan satisfè yon bzwen - se konsa fouye nan, konnen li nan parfe san danje pou ou menm ak ti bebe.