Kouman diminye konsomasyon sèl

Kontan

• Konsèy diminye konsomasyon sèl
• Ki jan pou fè pou evite twòp konsomasyon sèl
• 1. Konnen manje ki rich nan sèl
• 2. Li etikèt manje
• 3. Ranplase sèl ak remèd fèy ak epis santi bon
• 4. Sèvi ak ranplasan sèl

Pou diminye konsomasyon sèl li enpòtan pou fè pou evite achte manje trete, nan frizè oswa nan bwat, pa pran sèl la sou tab la, oswa menm ranplase sèl la ak remèd fèy, epis santi bon ak vinèg, pou egzanp. Anjeneral, tout moun ki an sante ta dwe konsome yon maksimòm de 5 g sèl pou chak jou, ki se menm bagay la kòm konsome 2000 mg nan sodyòm ak ki koresponn ak 1 ti kiyè pou chak jou.

Se konsa, konsome ti sèl esansyèl pou kenbe tansyon nòmal ak yon kè ki an sante, menm jan sèl depase regilyèman ka lakòz tansyon wo, pwoblèm kè oswa tronbozi. Sepandan, moun ki deja gen maladi tankou tansyon wo, pwoblèm ren oswa kè yo ta dwe espesyalman fè atansyon epi, Se poutèt sa, yo ta dwe diminye konsomasyon sèl yo kontwole maladi a ak anpeche li vin pi mal.

Konsèy diminye konsomasyon sèl

Pou diminye konsomasyon sèl, ou ta dwe:

• Sèvi ak yon ti kiyè kòm yon mezi, pandan kwit manje, evite itilize sèl "nan je";
• Evite ajoute sèl nan manje, paske yo anjeneral deja genyen sèl;
• Pa mete sèl la sou tab la pandan manje;
• Opt pou manje griye oswa griye, evite asyèt ak anpil sòs, fwomaj oswa menm manje vit;
• Manje manje ki gen anpil potasyòm, tankou bètrav, zoranj, epina ak pwa, menm jan yo ede diminye san presyon epi koupe efè sèl yo.

Kantite sèl la ta dwe piti piti redwi pou pèmèt ti boujon gou yo ak sèvo a adapte yo ak gou a nouvo, epi, nòmalman, apre 3 semèn, li posib tolere chanjman nan gou.

Chache konnen ki sèl ki pi rekòmande ak kantite lajan ideyal la chak jou.

Ki jan pou fè pou evite twòp konsomasyon sèl

1. Konnen manje ki rich nan sèl

Lè ou konnen ki manje ki gen anpil sèl se premye etap nan kontwole kantite sèl enjere chak jou. Kèk manje ki rich nan sèl se janbon, boloya, epis endistriyalize, fwomaj ak soup, bouyon ak manje ki deja prepare, nan bwat ak manje vit. Chèche konnen lòt manje ki gen anpil sodyòm.

Se konsa, li enpòtan pou fè pou evite achte ak konsome sa yo kalite manje ak toujou patisipe pou manje fre.

2. Li etikèt manje

Anvan ou achte manje, ou ta dwe li etikèt yo sou anbalaj la epi chèche mo sodyòm, sèl, soda oswa Na oswa NaCl senbòl, menm jan yo tout endike ke manje a gen sèl.

Nan kèk manje li posib pou li kantite sèl la, sepandan, nan lòt manje sèlman engredyan yo itilize parèt. Engredyan yo ki nan lis nan lòd diminye kantite, se sa ki, se manje ki gen konsantrasyon ki pi wo a ki nan lis premye ak pi ba a dènye. Se konsa, li enpòtan yo tcheke kote sèl la se, pi lwen desann lis la, pi bon an.

Anplis de sa, li nesesè yo peye atansyon sou pwodwi limyè oswa rejim alimantè, menm jan yo ka gen ladan tou yon gwo kantite sèl, depi nan ka sa yo sèl se anjeneral ajoute nan ranplase gou a pèdi pa retire grès.

Aprann kijan pou li etikèt manje a kòrèkteman.

3. Ranplase sèl ak remèd fèy ak epis santi bon

Pou jwenn bon gou, diminye kantite sèl, ou ka itilize epis santi bon ak remèd fèy nan volonte, tankou kimen, lay, zonyon, pèsi, pwav, origan, Basil, fèy Bay oswa jenjanm, pou egzanp.

Anplis de sa, ji sitwon ak vinèg ka itilize fè manje a plis Apetisan, prepare epis santi bon yo omwen 2 èdtan davans fè gou a plis rafine oswa fwote epis santi bon yo nan manje nan tèt li fè gou a pi fò, melanje ak fwi fre .

Gen kèk fason pou kwit manje ak gou manje san yo pa itilize sèl, yo ka:

• Nan diri oswa pasta: yon opsyon se ajoute origan, kimen, lay, zonyon oswa safran;
• Nan soup: ou ka ajoute tim, Curry oswa Paprika;
• Nan vyann ak bèt volay: pwav, Rosemary, ba oswa grenn Poppy ka ajoute pandan preparasyon;
• Nan pwason: yon opsyon se ajoute wowoli, fèy Bay ak ji sitwon;
• Nan salad ak legim kwit: vinèg, lay, siboulèt, èstragon ak paprika ka ajoute.

Anplis de sa, lè w ap prepare pen endijèn, galik, noutmèg, ekstrè zanmann oswa kannèl, pou egzanp, yo ka ajoute olye pou yo sèl. Gade plis enfòmasyon sou remèd fèy aromat ki ka ranplase sèl.

4. Sèvi ak ranplasan sèl

Sèl Table ka ranplase pa lòt pwodwi manje tankou sèl Rejim, Slim oswa sèl Rejim pou egzanp, ki nan konpozisyon yo gen yon pi gwo kantite potasyòm olye pou yo sodyòm. Si ou pa renmen gou a nan ranplasan an, ou ka ajoute remèd fèy oswa epis santi bon. Sepandan, yon nitrisyonis oswa yon doktè dwe endike itilizasyon ranplasan sa yo.

Men ki jan yo prepare sèl èrbal ranplase sèl: