Èske lèt chokola bon pou ou, oswa move?

Kontan

• Moun rich nan eleman nitritif
• Benefisye pou sante zo
• Ka ede w refè de antrennman
• Dezavantaj nan lèt chokola
• Rich nan te ajoute sik
• Se pa tout moun ki ka tolere li
• Ka ogmante risk ou genyen pou sèten maladi
• Ka kontribye nan maladi kè
• Ka lye nan sèten kansè
• Ou ta dwe bwè lèt chokola?
• Liy anba la

Lèt chokola se lèt tipikman aromatize ak kakawo ak sik.

Menm si varyete nondairy egziste, atik sa a konsantre sou lèt chokola ki fèt ak lèt ​​bèf.

Li souvan ankouraje kòm yon bon fason pou retabli de yon antrennman ak yon bon altènativ a lèt bèf regilye lè yo ap eseye ogmante kalsyòm timoun yo ak vitamin D konsomasyon.

Sepandan, anpil moun mande si wi ou non kontni an sik segondè nan lèt la sik kouvri valè nitrisyonèl li yo.

Atik sa a revize si wi ou non lèt chokola bon oswa move pou sante ou.

Moun rich nan eleman nitritif

Lèt chokola jeneralman fèt pa melanje lèt bèf ak kakawo ak sik tankou sik oswa siwo mayi ki gen anpil fruktoz.

Li pi rich nan glusid ak kalori pase lèt san sik men otreman gen nivo menm jan an nan eleman nitritif. Tou depan de kalite a, 1 tas (240 ml) nan lèt chokola bay ():

• Kalori: 180–211
• Pwoteyin: 8 gram
• Glusid: 26-32 gram
• Sik: 11-17 gram
• Grès: 2.5-9 gram
• Kalsyòm: 28% nan konsomasyon nan referans chak jou (RDI)
• Vitamin D: 25% nan RDI la
• Riboflavin: 24% nan RDI la
• Potasyòm: 12% nan RDI la
• Fosfò: 25% nan RDI la

Lèt chokola gen ladan tou pi piti kantite zenk, Selenyòm, yòd, mayezyòm, ak vitamin A, B1, B6, B12.

Lèt konsidere kòm yon pwoteyin konplè - sa vle di li bay tout nèf esansyèl asid amine kò ou bezwen.

Li patikilyèman rich nan Leucine, ki sanble ap asid amine ki pi patisipe nan bati ak kenbe misk fò (,,,).

Lèt se moun rich tou nan konjige asid linoleik (CLA), yon kalite omega-6 grès yo te jwenn nan vyann ak letye, patikilyèman nan zèb-manje bèt yo. Kèk etid sijere ke CLA ka ofri ti benefis pèdi pwa - menm si se pa tout etid yo dakò (,,).

Nan lòt men an, paske li nan sikre, lèt chokola gen 1.5-2 fwa plis sik pase lèt bèf san sik ().

Pifò otorite sante rekòmande pou limite sik ajoute nan mwens pase 5-10% nan konsomasyon chak jou kalori ou - oswa mwens pase 10 ti kiyè luil nan sik ajoute pou chak jou pou granmoun an mwayèn.

Yon tas (240 ml) lèt chokola kapab genyen jiska 3 ti kiyè luil sik ajoute. Se konsa, bwè twòp ka fasilman lakòz ou depase rekòmandasyon sa a (,).

Lèt chokola ka ba ou menm eleman nitritif yo jwenn nan lèt bèf regilye a. Sepandan, li gen ladan tou plis kalori ak 1.5-2 fwa plis sik pase lèt bèf san sik.

Benefisye pou sante zo

Lèt chokola se moun rich nan kalsyòm - mineral prensipal la prezan nan zo ou.

Dairy se sous la pi gwo nan kalsyòm dyetetik nan Etazini yo ak Kanada - bay alantou 72% nan konsomasyon chak jou mwayèn kalsyòm moun nan. Rès la soti nan legim, grenn, legum, fwi, vyann, bèt volay, pwason, ak ze ().

Kalsyòm nan letye se fasil absorbabl. Chèchè kwè ke sa a ka rezon prensipal poukisa letye toujou lye nan devlopman zo fò nan timoun ak adolesan ().

Lèt se moun rich tou nan pwoteyin ak fosfò, osi byen ke souvan ranfòse ak vitamin D - tout nan yo ki eleman nitritif adisyonèl enpòtan pou bati ak kenbe zo fò ak dan (,,).

Sa a ka eksplike poukisa anpil etid lye konsomasyon nan lèt ak pwodwi letye a pi ba risk pou ka zo kase ak maladi zo, tankou maladi osteyopowoz la - espesyalman nan granmoun aje (,,).

Sa te di, eleman nitritif sa yo pa eksklizif nan letye. Lòt manje ki gen anpil kalsyòm gen ladan legum, nwa, grenn, alg, fèy vèt, melas blackstrap, ak kèk kalite tofou.

Plizyè manje yo tou souvan ranfòse nan kalsyòm ak vitamin D, ki gen ladan kèk kalite sereyal ak ji, osi byen ke sèten lait plant ak yogout.

Lèt se moun rich nan kalsyòm, pwoteyin, fosfò, ak vitamin D. eleman nitritif sa yo enstrimantal nan bati ak kenbe zo fò epi yo ka pwoteje zo ou pandan ou laj.

Ka ede w refè de antrennman

Lèt chokola ka ede misk ou refè apre yon antrennman epwizan.

Se paske bwason ki rich nan glusid ak pwoteyin yo patikilyèman efikas nan ranplir sik yo, likid, ak elektwolit pèdi pandan egzèsis ().

Sa a ka eksplike poukisa lèt chokola se souvan ankouraje kòm yon bwè rekiperasyon gwo. Sa te di, pifò syans ki montre benefis yo fè sou atlèt ki gen antrennman yo tipikman pi entans ak souvan pase ègzèsis la mwayèn.

Poutèt sa, li klè nan ki nivo nonathletes benefisye de bwè lèt chokola refè soti nan yon antrennman (,).

Ki sa ki nan plis, benefis yo pa san konte lèt chokola.

Yon revizyon nan 12 etid rapòte ke lèt chokola pa te pi efikas pase lòt bwason ki gen karb ak pwoteyin ki rich nan amelyore mak rekiperasyon apre egzèsis, tankou laktat serom ak serom kreyatin kinaz (CK) ().

Se poutèt sa, yon smoothie endijèn - oswa lòt manje ki byen balanse oswa ti goute - gen anpil chans menm jan efikas nan ede misk ou refè soti nan antrennman ou pandan ke yo te pi plis nourisan.

Lèt chokola ofri yon konbinezon de pwoteyin ak glusid ki ka ede ranfòse kapasite kò ou a refè apre antrennman. Sepandan, manje ki byen balanse oswa ti goute yo gen plis chans pou yo nourisan ak egalman efikas opsyon.

Dezavantaj nan lèt chokola

Bwè lèt chokola regilyèman ka gen plizyè enkonvenyan.

Rich nan te ajoute sik

Tipikman, apeprè mwatye nan glusid yo jwenn nan lèt chokola soti nan sik ajoute. Kèk mak itilize siwo mayi ki gen anpil fruktoz (HFCS), yon kalite sik ki te lye nan obezite ak dyabèt ().

Pifò otorite sante rekòmande ke granmoun ak timoun limite konsomasyon yo nan sik ajoute.

Pou egzanp, American Heart Association (AHA) rekòmande pou fanm ak timoun konsome mwens pase 100 kalori - oswa 6 ti kiyè luil - nan sik ajoute pou chak jou Lè nou konsidere ke gason yo ta dwe vize pou mwens pase 150 kalori oswa 9 ti kiyè luil chak jou ().

Yon tas (240 ml) nan lèt chokola jeneralman gen 11-17 gram sik ajoute - sou 3-4 ti kiyè luil. Sa a deja jiska yon tyè nan mwayèn nonm lan ak plis pase mwatye nan fanm ak timoun chak jou limit siperyè ().

Konsomasyon twòp nan te ajoute sik lye nan pran pwa ak yon risk ki pi wo nan kondisyon kwonik, tankou dyabèt tip 2, maladi kè, e menm sèten kalite kansè (,,,).

Rejim rich nan sik ajoute yo te tou ki asosye ak akne, kari dantè, ak yon risk ogmante nan depresyon (,,).

Se pa tout moun ki ka tolere li

Lèt chokola gen laktoz, yon sik natirèl yo jwenn nan lèt ak lòt pwodwi letye.

Anpil moun atravè lemond pa ka dijere laktoz ak eksperyans gaz, kranp, oswa dyare chak fwa letye boule (30,).

Anplis, gen kèk moun ki fè alèji ak lèt ​​oswa devlope konstipasyon kwonik lè yo bwè li. Sa a pi komen nan jèn timoun pase nan granmoun (,).

Lèt chokola gen anpil sik ak laktoz, yon pwoteyin ke anpil moun pa kapab dijere. Alèji Lèt tou komen - espesyalman nan timoun piti.

Ka ogmante risk ou genyen pou sèten maladi

Lèt chokola ka ogmante risk ou genyen pou sèten kondisyon, tankou maladi kè ak kansè sèten.

Ka kontribye nan maladi kè

Lèt chokola gen anpil grès satire e li te ajoute sik, sa ki ka gen enpak negatif sou sante kè.

Pou egzanp, rechèch montre ke konsome 17-21% nan kalori nan sik ajoute ka ogmante risk ou pou maladi kè pa 38%, konpare ak konsome mwens pase 8% nan kalori nan sik ajoute ().

Ki sa ki nan plis, te ajoute sik yo te jwenn ogmante risk maladi kè nan timoun nan ogmante konsomasyon kalori ak kò grès. Li te tou elve faktè risk maladi kè, tankou LDL (move) kolestewòl ak nivo trigliserid ().

Menm si kèk syantis yo te kòmanse kesyone wòl nan grès satire nan maladi kè, pifò ekspè dakò ke rejim ki wo nan sa a ki kalite grès ogmante faktè risk pou maladi kè. ().

Anplis de sa, rechèch montre ke ranplase grès satire ak lòt grès gen anpil chans benefisye nan sante nan kè ou ().

Pou egzanp, yon etid 20 ane rapòte ke ranplase grès soti nan letye ak yon kantite lajan ekivalan nan grès poliensature - yo te jwenn nan manje tankou pwason gra ak nwa - redwi risk maladi kè pa 24% ().

Menm jan an tou, yon lòt gwo etid obsève ke ranplase tankou ti kòm 1% nan kalori soti nan grès satire pa menm kantite lajan an nan kalori soti nan grès enstore, grenn antye, oswa pwoteyin plant ka diminye risk maladi kè pa 5-8% ().

Ka lye nan sèten kansè

Nan kèk ka, rejim ki rich nan lèt ak lòt pwodwi letye yo te lye nan yon risk ogmante nan sèten kalite kansè.

Pou egzanp, yon revizyon resan nan 11 etid nan plis pase 700,000 moun, te jwenn ke gason ki gen konsomasyon segondè nan letye - espesyalman nan lèt antye - pouvwa gen 1.5 fwa plis chans mouri nan kansè nan pwostat ().

Menm jan an tou, yon lòt revizyon resan nan 34 syans lye konsomasyon letye nan yon 20% pi wo risk pou yo kansè nan vant ().

Sepandan, lòt etid obsève pa gen okenn lyen ant konsomasyon lèt oswa letye ak risk kansè. Nan kèk ka, letye menm parèt yo ofri ti efè pwoteksyon kont kolorektal, nan blad pipi, tete, pankreyas, ovè, ak kansè nan poumon (,,).

Kisa an plis, rejim ki gen anpil sik ajoute yo te lye nan yon risk ogmante nan kansè sèten ki gen ladan kansè nan èzofaj ak kansè nan pleura a, yon manbràn ki kouvri poumon yo ().

Menm si kèk rechèch endike ke sèten kalite lèt ka elve risk ou nan kansè sèten, plis etid eksplore asosyasyon sa yo ki nesesè anvan yo ka fè konklizyon fò.

Lèt chokola rich nan sik ajoute epi li ka ogmante risk pou divès kondisyon, tankou maladi kè ak kansè sèten. Toujou, rechèch se pa definitif.

Ou ta dwe bwè lèt chokola?

Lèt chokola bay eleman nitritif enpòtan - tankou kalsyòm, pwoteyin, ak vitamin D - ki ka benefisye sante. Sepandan, li wo nan kalori ak sik ajoute, sa ki ka kontribye nan pran pwa epi yo ka ogmante risk pou sèten maladi kwonik.

Konsomasyon lèt chokola yo ta dwe byen kontwole nan timoun yo. Twòp ka kontribye nan obezite, kavite, ak lòt pwoblèm sante nan timoun yo (,).

Menm si lèt chokola se yon bwason bon plat, li ta dwe konsidere plis nan yon desè pase yon bwason pou timoun ak granmoun sanble.

Lèt chokola gen anpil kalori epi li ajoute sik epi li ta dwe konsome li avèk modération.

Liy anba la

Lèt chokola ofri eleman nitritif yo menm jan ak lèt ​​bèf men pake yon dòz for nan sik ajoute.

Sa a bwason ka ofri kèk benefis nan misk ou ak zo - men li ka tou ankouraje kondisyon tankou maladi kè nan granmoun ak obezite nan timoun akòz kontni sik li yo.

Se poutèt sa, lèt chokola pi byen jwi nan modération kòm yon trete okazyonèl olye ke konsome sou yon baz chak jou.