Ki jan Chai Tea ka amelyore sante ou

Kontan

• Ki sa ki Chai Tea?
• Li ka ede amelyore sante kè
• Chai Tea ka diminye nivo sik nan san
• Li ka diminye kè plen ak amelyore dijesyon
• Li ka ede ou pèdi pwa
• Dòz ak Sekirite Sosyal
• Kòman yo fè Chai Tea nan kay la
• Chai Tea Konsantre
• Liy anba la

Nan anpil pati nan mond lan, "chai" se senpleman mo pou te.

Sepandan, nan mond oksidantal la, mo chai a te vin synonyme ak yon kalite santi bon, Piquant te Ameriken pi presizeman refere yo kòm masala chai.

Ki sa ki nan plis, bwason sa a ka gen benefis pou sante kè, dijesyon, kontwole nivo sik nan san ak plis ankò.

Atik sa a eksplike sa ou bezwen konnen sou chai te ak benefis potansyèl li yo.

Ki sa ki Chai Tea?

Chai te se yon te dous ak Piquant renome pou bon sant santi bon li yo.

Tou depan de ki kote ou soti, ou ka rekonèt li kòm masala Chai. Sepandan, nan bi pou yo klè, atik sa a pral sèvi ak tèm nan "Chai te" nan tout.

Chai te te fè soti nan yon konbinezon de te nwa, jenjanm ak lòt epis santi bon. Epis santi bon yo ki pi popilè gen ladan kadamon, kannèl, fenouy, pwav nwa ak galik, byenke aniz zetwal, grenn koryandè ak pwav yo se lòt opsyon ki byen renmen.

Kontrèman ak te regilye, ki se moulu ak dlo, chai te tradisyonèlman moulu lè l sèvi avèk tou de dlo tyèd ak lèt ​​cho. Li te tou gen tandans yo dwe sikre nan diferan degre.

Chai lattes se yon lòt fason popilè yo konsome te la. Moun fè sa yo lè yo ajoute yon piki nan chai te konsantre nan lèt vapè, ki pwodui yon bwason ki gen plis lèt pase sa ou ta jwenn nan yon tas tipik nan chai te.

Chai te ka achte nan pifò kafe, men li fasil tou pou fè lakay ou, swa nan grafouyen, sache te premiks oswa yon konsantre magazen ki te achte.

Ki sa ki nan plis, te chai te lye nan yon varyete de benefis sante.

Rezime: Chai te se tradisyonèl te lakte Endyen te fè soti nan yon melanj de te nwa, jenjanm ak lòt epis santi bon. Li ka boule nan divès fòm epi li ka bay yon varyete de benefis sante.

Li ka ede amelyore sante kè

Gen prèv ke Chai te ka bon pou sante kè ou.

Etid sou bèt yo montre ke kannèl, youn nan engredyan prensipal yo nan Chai te, ka diminye san presyon (,).

Nan kèk moun, yo te montre kannèl ede diminye nivo kolestewòl total, "move" kolestewòl LDL ak trigliserid pa jiska 30% ().

Pifò syans itilize dòz 1-6 gram kannèl chak jou, ki se jeneralman pi plis pase ou ta jwenn nan tas tipik ou nan chai te.

Sepandan, yon revizyon resan rapòte ke dòz tankou ti jan 120 mg chak jou ka ase yo ofri efè sa yo kè-sante ().

Plizyè etid tou sijere ke te nwa a itilize fè chai te ka kontribye nan nivo kolestewòl nan san (,).

Pifò rechèch te obsève ke bwè kat oswa plis tas te nwa pou chak jou ka yon ti kras diminye nivo san presyon. Ki sa ki nan plis, bwè twa oswa plis tas te nwa pou chak jou sanble ap lye nan yon 11% pi ba risk pou maladi kè (,).

Sepandan, se pa tout etid yo inanim, e okenn te envestige efè dirèk nan Chai te sou sante kè. Se konsa, plis rechèch ki nesesè anvan konklizyon fò ka fèt ().

Rezime: Chai te gen kannèl ak te nwa, tou de nan yo ki ka ede diminye san presyon ak nivo kolestewòl. Sepandan, etid ki dirèkteman mennen ankèt sou efè chai te nesesè.

Chai Tea ka diminye nivo sik nan san

Chai te ka kontribye nan pi bon kontwòl sik nan san.

Sa a paske li gen jenjanm ak kannèl, tou de nan yo ki ka gen efè favorab sou nivo sik nan san.

Pou egzanp, syans montre ke kannèl ka diminye rezistans ensilin ak jèn nivo sik nan san pa 10-29% (,,,).

Pi ba rezistans ensilin fè li pi fasil pou kò ou itilize ensilin pou eskòte sik soti nan san ou ak nan selil ou yo. Sa ka ede diminye nivo sik nan san yo.

Yon etid resan te bay de gram nan jenjanm poud chak jou bay moun ki gen dyabèt tip 2, epi li te jwenn li te ede bese nivo sik nan san yo jiska 12% ().

Etid rapòte ke jenjanm efikas ak dòz kannèl yo gen tandans varye ant 1-6 gram chak jou. Dòz sa yo pi plis pase sa ou ka espere jwenn nan magazen te achte chai te sak, oswa yon tas prepare pa barista lokal ou a.

Pou jwenn benefis ki pi, eseye prepare te a tèt ou nan grate. Nan fason sa a, ou ka ajoute yon ti kras plis kannèl ak jenjanm pase pifò resèt rele pou.

Li enpòtan tou sonje ke, kontrèman ak lakay-moulu Chai te, varyete prepare nan kafe yo souvan lou sikre, ki ta gen anpil chans negate san-sik-bese benefis ki genyen nan lòt engredyan yo nan Chai te.

An reyalite, yon 12-ons (360-ml) san grès lèt chai lat nan Starbuck gen plis pase 35 gram sik, ak apeprè de tyè nan ki soti nan te ajoute sik (14, 15).

American Heart Association (AHA) rekòmande fanm yo kenbe konsomasyon yo nan sik ajoute anba 25 gram chak jou, ak gason kenbe konsomasyon yo anba 38 gram chak jou. Lat sa a pou kont li te kapab max soti limit sa a ().

Pou pi bon rezilta yo san-sik-bese, patisipe pou yon vèsyon san sik.

Rezime: Kannèl la ak jenjanm yo te jwenn nan Chai te ka ede ogmante sansiblite ensilin ak diminye nivo sik nan san. Sepandan, li pi bon yo trennen klè nan lou sikre, magazen-te achte varyete.

Li ka diminye kè plen ak amelyore dijesyon

Chai te gen jenjanm, ki se byen li te ye pou efè anti-kè plen li yo (, 18).

Jenjanm sanble espesyalman efikas nan diminye kè plen pandan gwosès la. An reyalite, yon revizyon nan etid ki fèt sou yon total de 1.278 fanm ansent te jwenn ke yon dòz chak jou nan 1.1-1.5 gram jenjanm siyifikativman redwi kè plen ().

Sa a se sou kantite lajan an nan jenjanm ou ta atann gen nan yon tas Chai.

Chai te gen ladan tou kannèl, galik ak kadamon, tout nan yo ki gen pwopriyete anti-bakteri ki parèt pou ede anpeche pwoblèm dijestif ki te koze pa enfeksyon bakteri (,,, 23).

Nwa pwav, yon lòt engredyan yo te jwenn nan chai te, parèt gen menm pwopriyete anti-bakteri (18,).

Anplis de sa, etid bèt rapòte ke pwav nwa ka ogmante nivo nan anzim dijestif ki nesesè yo byen kraze manje ak sipò dijesyon optimal ().

Sepandan, kantite pwav yo te itilize nan etid sa yo sou bèt te jiska senk fwa pi wo pase kantite lajan an mwayèn konsome pa imen yo. Se konsa, plis etid yo bezwen anvan konklizyon fò ka fèt.

Rezime: Engredyan yo te Chai jenjanm, pwav nwa, kannèl ak dan ka ede diminye kè plen, anpeche enfeksyon bakteri ak sipò dijesyon apwopriye.

Li ka ede ou pèdi pwa

Chai te ka ede anpeche pran pwa ak ankouraje pèt grès nan plizyè fason.

Premyèman, chai te jeneralman prepare ak lèt ​​bèf oswa lèt soya, tou de kote yo se bon sous pwoteyin.

Pwoteyin se yon eleman nitritif li te ye pou ede diminye grangou ak ankouraje santiman plen.

Se konsa, Chai te gen anpil chans yo dwe pi efikas pase lòt kalite te nan diminye grangou ak anpeche ou twòp manje pita nan jounen an. Ou ka menm jwenn li itil kòm yon ti goute (,,,).

Rechèch montre tou ke konpoze yo te jwenn nan kalite te nwa yo itilize pou fè chai ka ankouraje pann grès epi ede diminye kantite kalori kò ou absòbe nan manje ().

Ki sa ki nan plis, yon sèl-wo kalite etid rapòte ke bwè twa tas te nwa pou chak jou ka ede anpeche pran pwa vle oswa genyen nan vant grès ().

Sepandan, li la vo anyen ke efè sa yo rete ti ak parèt sèlman travay sou kout tèm.

Finalman, etid sou bèt yo montre ke konsome pwav nwa ka ede anpeche akimilasyon nan grès nan kò, menm si li poko klè ki jan rezilta sa yo gen rapò ak moun ().

Sepandan, si w ap bwè chai te, fè atansyon pou pa konsome twòp sik ajoute. Gen kèk varyete popilè nan te chai gen kantite lajan siyifikatif, ki ta gen anpil chans kontrekare nenpòt nan benefis yo ti endike anwo a.

Kantite ak kalite lèt ki ajoute nan chai te ka ajoute kalori tou.

Yon 12-ons (360-ml) chai te fèt ak lèt ​​ekreme gen apeprè 60 kalori, pandan y ap yon latè chai endijèn ka gen anviwon 80 kalori.

An konparezon, menm kantite latè ki pa gra nan kafe lokal ou a ka genyen jiska 180 kalori. Li pi bon bwa nan san sik, varyete endijèn (14).

Rezime: Chai te gen engredyan plizyè ki ka travay ansanm ankouraje pèdi pwa oswa anpeche pran pwa vle. Pou fè eksperyans pi bon rezilta yo, trennen klè nan ti chai sik.

Dòz ak Sekirite Sosyal

Kounye a, pa gen okenn konsansis sou konbyen chai te moun an mwayèn ta bezwen bwè rekòlte benefis sante ki endike anwo a.

Pifò etid konsantre sou benefis ki genyen nan engredyan endividyèl, sa ki fè li difisil pou detèmine kantite aktyèl la nan chai te oswa resèt la espesifik ou ta bezwen maksimize benefis sa yo.

Anplis de sa, li enpòtan sonje ke Chai te gen kafeyin, ki gen kèk moun ki ka sansib a (32,).

Lè konsome nan depase, kafeyin ka lakòz yon varyete de efè dezagreyab, ki gen ladan enkyetid, migrèn, tansyon wo ak dòmi pòv yo. Twòp kafeyin ka ogmante tou risk pou yo foskouch oswa pwa ki ba nesans (, 35,, 37).

Pou rezon sa yo, moun yo ta dwe evite konsome plis pase 400 mg kafeyin chak jou - epi pandan gwosès la, pa plis pase 200 mg (, 39).

Sa te di, konsomasyon tipik nan te Chai yo fasil depase rekòmandasyon sa yo.

Chak tas (240 ml) te chai espere gen anviwon 25 mg kafeyin. Sa a mwatye dòz la kafeyin ki ofri pa menm kantite te nwa, ak yon ka ki nan tas la tipik nan kafe (32).

Akòz kontni jenjanm chai te a, moun ki gen tandans fè tansyon ba oswa sik nan san ba, oswa ki ap pran medikaman san-eklèsi, ka vle limite konsomasyon yo oswa kenbe li nan fen ki pi ba nan seri a.

Moun ki gen laktoz entolerans ka vle patisipe pou ti Chai te fè soti nan plant ki baze sou lèt oswa sèlman dlo.

Rezime: Chai te jeneralman konsidere kòm san danje, byenke li gen kafeyin ak jenjanm, ki ka lakòz efè negatif nan kèk moun. Dòz la pi bon se pa sa ankò li te ye.

Kòman yo fè Chai Tea nan kay la

Chai te relativman senp pou fè lakay ou. Li sèlman mande pou yon engredyan kèk epi ou ka swiv yon varyete de resèt fè li.

Resèt ki anba a se youn nan metòd preparasyon ki pi efikas pou tan ou ap jwenn.

Li mande pou ou fè yon chai konsantre davans epi estoke li nan frijidè ou.

Pwosesis sa a sèlman pran yon ti kras plis tan devan, men siyifikativman diminye tan li pral pran pou ou pou w jwi yon tas chak jou nan chai te oswa chai lat nan kay la.

Chai Tea Konsantre

Men sa w ap bezwen fè 16 ons (474 ​​ml) nan konsantre a:

Engredyan

• 20 antye pwav nwa
• 5 galik antye
• 5 gous vèt kadamon
• 1 baton kannèl
• 1 zetwal aniz
• 2.5 tas (593 ml) dlo
• 2.5 gwo kiyè (38 ml) ki lach-fèy te nwa
• 4 pous (10 cm) nan jenjanm fre, tranche

Esplikasyon

1. Piman griye, galik, kadamon, kannèl ak zetwal aniz sou chalè ki ba pou apeprè 2 minit oswa jiskaske santi bon. Retire li nan chalè epi kite l fre.
2. Sèvi ak yon moulen kafe oswa epis, moulen epis santi bon refwadi nan yon poud koryas.
3. Sèvi ak yon marmite gwo, konbine dlo a, jenjanm ak epis santi bon tè ak pote nan yon mitone. Kouvri epi kite mitone pou 20 minit. Evite kite melanj ou rive nan yon bouyi, ki pral lakòz epis santi bon yo vin anmè kou fièl.
4. Brase nan te nwa ki lach-fèy la, fèmen chalè a epi pèmèt yo apik pou apeprè 10 minit, Lè sa a, souch.
5. Si ou prefere te ou dous, chofe melanj lan tansyon ansanm ak yon sik an sante nan chwa ak mitone pou 5-10 minit, Lè sa a, fre ak frijidè.
6. Souch chai te konsantre a nan yon boutèy esterilize epi kite fre anvan refrijerasyon. Konsantre a kenbe nan frijidè a pou jiska yon semèn.

Pou fè yon tas te chai, tou senpleman brase yon pati konsantre ak yon pati dlo cho ak yon pati lèt bèf cho oswa lèt plant san sik. Pou vèsyon an lat, sèvi ak yon pati konsantre nan de pati lèt. Brase epi jwi.

Rezime: Chai te trè senp pou fè. Senpleman swiv etap ki anwo yo pou fè pwòp vèsyon ou nan konsantre a.

Liy anba la

Chai te se yon santi bon, te Piquant ki ka ede ranfòse sante kè, diminye nivo sik nan san, ede dijesyon ak ede ak pèdi pwa.

Malgre ke pi fò nan benefis sante sa yo apiye nan syans, li vo anyen ke yo jeneralman lye nan engredyan yo itilize nan chai te olye ke chai te tèt li.

Men, pwobableman ou pa gen anpil pèdi pa bay Chai te yon eseye.

Jis sonje ke ou pral jwenn benefis ki pi sante nan te ou pa chwazi pou yon vèsyon minim sikre.