Èske krèm ka an sante? 5 Dos & Don'ts

Kontan

• PA FÈ: Eseye twonpe boujon gou ou yo
• FÈ: Kenbe li reyèl
• PA FÈ: Bliye Opsyon ki pa Letye
• DO: Moun san konprann Pòsyon ou
• PA FÈ: Ou bezwen pè fè pwòp ou a
• Revizyon pou

Mwen rèl, ou rèl ... ou konnen rès la! Li nan moman sa a nan ane a, men li la tou sezon kostim de ben, ak krèm glase ka fasil fè twòp. Si se youn nan manje ki pa ka viv san manje isit la, ki jan yo jwi li nan balans:

PA FÈ: Eseye twonpe boujon gou ou yo

Yogout jele ka pi ba nan kalori ak grès pase krèm glase difisil, men jis yon tas grès gratis mou sèvi pake yogout nan frizè apeprè 40 gram sik, kantite lajan an nan 4 (yon sèl baton) glase popsicles oswa 10 ti kiyè luil ki gen sik tab. Sa sik ka aktyèlman stoke dan dous ou, epi si ou pa santi w satisfè ou ka manje de fwa lavalè, ki vle di menm plis kalori-yon mwatye tas krèm glase se sou 250 kalori men yon tas yogout nan frizè se sou 350.

FÈ: Kenbe li reyèl

Si ou pral ale pou kontra a reyèl gade pou mak style endijèn te fè soti nan engredyan ki senp: lèt, krèm, sik, ze ak arom tankou pwa vaniy (pa engredyan tankou siwo mayi oswa mono ak digliserid). Pou kwape kalori yo kole nan yon demi tas k ap sèvi, apeprè gwosè a nan mwatye yon boul tenis, ak ponpe moute pòsyon ou pa topping li ak yon tas bè fre oswa fwi griye nan sezon tankou pèch, prunye oswa abriko.

PA FÈ: Bliye Opsyon ki pa Letye

Gen kèk mak etonan nan krèm glase lèt kokoye sou mache a kounye a, pèsonèl mwen ale-a lè mwen bezwen yon ranje "krèm glase". Krèm glase lèt kokoye pake sou menm kantite kalori tankou krèm lèt bèf, epi li gen anpil grès, men etid yo te jwenn ke grès kokoye ka aktyèlman ede pèdi pwa. Se paske kalite kokoye grès ki genyen, yo rele trigliserid mwayen chèn (MCT), yo metabolize yon fason diferan pase lòt grès. MCT yo te montre tou pou ede ogmante "bon" kolestewòl HDL ak kokoye bay antioksidan ki sanble ak sa yo ki nan bè, rezen ak chokola nwa.

DO: Moun san konprann Pòsyon ou

Olye pou yo achte yon pent, ki gen kat pòsyon, men yo ka fasil pou poli nan yon sèl chita, tèt nan yon magazen krèm glase epi bay lòd pou yon sèl skoup. Oswa adousi krèm glase difisil, pliye nan fwi fre, epi transfere li nan mwazi popsicle.

PA FÈ: Ou bezwen pè fè pwòp ou a

Pou anviwon $ 25 ou ka achte yon Maker krèm glase, ki pèmèt ou kontwole sa ki ale nan trete ou. Oswa ou ka fè yon moke. Nan dernye liv mwen an S.A.S.S. Tèt ou Slim mwen enkli yon resèt kèk "krèm glase" resèt te fè soti nan melanj de yogout grès òganik grès oswa yon altènatif yogout ki pa letye, francha avwan griye, fwi fre, bato chokola nwa oswa nwa, ak kondiman natirèl, tankou zès Citrus, jenjanm oswa mant. Jis melanje li tout moute, friz epi jwi-ou ka sezi ki jan satisfè ou santi ou san sik la ajoute.

Cynthia Sass se yon dyetetisyen ki anrejistre ak yon metriz nan syans nitrisyon ak sante piblik. Souvan wè sou televizyon nasyonal, li se yon editè kontribye SHAPE ak konsiltan nitrisyon nan New York Rangers ak Tampa Bay Rays. Dènye vandè New York Times li se S.A.S.S! Tèt ou Slim: konkeri anvi, gout liv ak pèdi pous.

Revizyon pou