8 benefis sante nan chokola

Kontan

• Èske chokola blan gen benefis?
• Chokola enfòmasyon nitrisyonèl
• Diferans ant kalite prensipal yo nan chokola
• Resèt mous an sante

Youn nan benefis prensipal yo nan chokola se bay enèji nan kò a paske li se moun rich nan kalori, men gen diferan kalite chokola ki gen konpozisyon trè diferan ak, Se poutèt sa, benefis sante yo ka varye selon ki kalite chokola. Kalite chokola ki egziste yo se blan, lèt, Ruby oswa woz, yon ti kras anmè kou fièl ak anmè kou fièl.

Trant gram chokola gen yon mwayèn de 120 kalori. Se konsa, sa yo kalori pa vin akimile grès, ideyal la se yo manje chokola a pou manje maten oswa nan pifò kòm yon desè apre manje midi, menm jan sa a, kalori sa yo pral pase pandan jounen an. Si ou manje chokola nan mitan lannwit, lè kò ou an repo, kalori sa yo ap gen plis chans pou depoze tankou grès.

Benefis yo nan chokola yo prezan espesyalman nan chokola nwa ak semi-nwa, akòz konsantrasyon ki pi wo li yo nan kakawo:

1. Amelyore sante kè paske li ankouraje yon sikilasyon san adekwa akòz antioksidan yo ki pisan nan gwoup la nan flavonoid ke li genyen, ki se katechin, epicatechins ak procyanidin;
2. Stimule sistèm nève santral la ak misk kadyak yo, paske li gen teobromin, ki se yon sibstans ki gen yon aksyon ki sanble ak kafeyin;
3. Ogmante santiman byennèt, paske li ede lage serotonin nan òmòn;
4. Diminye san presyon ak amelyore sikilasyon san jan li pwodui oksid nitrique, ki se yon gaz ki pèmèt atè yo detann;
5. Ogmante bon kolestewòl HDL ak diminye move kolestewòl, nan adisyon a anpeche fòmasyon nan plak ateroskleroz akòz antioksidan li yo ak efè kadyoprotektè;
6. Amelyore fonksyon nan sèvo pou ogmante sikilasyon san nan sèvo a akòz sibstans enteresan tankou kafeyin ak teobromin, ki tou anpeche alzayme a;
7. Pwoteje po kont solèy la gras a konpoze bioaktif li yo tankou flavonoid, ki pwoteje po a kont domaj nan radyasyon UV;
8. Diminye grangou, yo te yon gwo opsyon pou moun ki ap chèche pèdi pwa, osi lontan ke boule nan modération.

Pou ou gen tout benefis ki genyen nan chokola nwa jis manje yon kare nan chokola nwa oswa semi-nwa yon jou, ki ekivalan a apeprè 6 g.

Aprann plis sou benefis chokola nan videyo sa a:

Èske chokola blan gen benefis?

Blan chokola fèt sèlman ak bè kakawo e se pou sa pa gen menm benefis ak lèt ​​chokola, anmè oswa semi-anmè. Malgre sa, li pa gen okenn kafeyin ki ka yon avantaj, espesyalman pou moun ki pa bay moute manje chokola, men ki pa ka konsome kafeyin apre 5 pm, pou egzanp.

Chokola enfòmasyon nitrisyonèl

Diferans ant kalite prensipal yo nan chokola

Diferans ki genyen ant ki kalite chokola ki egziste yo se:

• Blan Chokola - pa gen kakawo e li gen plis sik ak grès.
• Lèt chokola - se pi komen an e li gen kèk kantite kakawo, lèt ak sik.
• Ruby oswa woz chokola - se yon nouvo kalite chokola ki gen 47.3% kakawo, lèt ak sik. Koulè woz li se natirèl, menm jan li te fè soti nan pwa a kakawo Ruby, epi li pa gen okenn arom oswa koloran. Anplis de sa, li gen yon karakteristik gou fwi wouj.
• Semisweet chokola - li gen 40 a 55% kakawo, yon ti kantite bè kakawo ak sik.
• Chokola nwa oswa nwa - se youn nan ki gen plis kakawo, ant 60 a 85%, ak mwens sik ak grès.

Plis kakawo chokola a genyen, plis benefis sante li pral genyen, kidonk benefis chokola nwa ak nwa yo pi gran pase lòt kalite yo.

Resèt mous an sante

Sa a se pi bon resèt la mous chokola paske li se ékonomi e li gen sèlman 2 engredyan, ki ogmante kontni an chokola ak benefis sante li yo.

Engredyan

• 450 ml dlo bouyi
• 325 g chokola nwa pou kwit manje

Mòd Preparasyon

Jis ajoute dlo a bouyi nan chokola a kase ak melanje ak yon fwe. Chokola a pral fonn epi yo pral okòmansman vin likid, men piti piti li ta dwe jwenn plis konsistans.

Sa rive nan apeprè 10 minit apre kontinye brase melanj lan. Pou refwadi yon ti kras pi vit ou ka mete bòl la kote chokola a se nan yon lòt bòl pi gwo ak dlo glas ak kib glas pandan y ap bat melanj lan.

Si ou panse gou a twò anmè, ou ka ajoute yon zongle sèl diminye anmè a ak entansifye gou a chokola.