Benefis nan te matcha ak kouman yo konsome

Kontan

• Benefis nan te matcha
• Ki jan yo konsome
• 1. Matcha te
• 2. Ji twopikal ak matcha
• 3. Ponmkèt Matcha

Te Matcha te fè soti nan fèy yo pi piti nan te vèt (Camellia sinensis), ki pwoteje soti nan solèy la ak Lè sa a, konvèti nan poud ak Se poutèt sa gen yon konsantrasyon ki pi wo nan kafeyin, theanine ak klowofil, bay antioksidan pou kò a.

Konsomasyon regilye nan te sa a ka ankouraje sante jeneral nan òganis lan, paske kèk syans syantifik asosye konsomasyon nan matcha te ak amelyorasyon nan fonksyone nan sèvo ak pèdi pwa, nan adisyon a yo te jwenn yo gen yon efè pwoteksyon sou fwa a. Matcha te ka jwenn nan fòm poud oswa nan sache te nan makèt, famasi, magazen manje sante ak magazen sou entènèt.

Benefis nan te matcha

Matcha te ka gen plizyè benefis sante, ki gen ladan yo te verifye nan syans syantifik. Kèk nan benefis matcha te:

• Pwoteje selil yo kont efè radikal gratis yo, kòm li se moun rich nan antioksidan, diminye risk pou yo devlope maladi kwonik ak risk pou yo devlope kèk kalite kansè;
• Ogmante metabolis, favorize pèdi pwa, depi li ogmante pousantaj oksidasyon nan grès;
• Li ka ede diminye ak diminye estrès, depi li gen tèanin;
• Li ka amelyore atitid, memwa ak konsantrasyon, depi konbinezon theanine ak kafeyin prezan nan plant la. Kafeyin ede amelyore pèfòmans mantal ak vijilans ak tèanin epi li ankouraje detant, kalme epi redwi tansyon;
• Ka ankouraje sante fwa, menm jan li ede kontwole metabolis nan grès nan kò a, diminye akimilasyon li yo nan fwa a, nan adisyon a ki gen antioksidan ki pwoteje selil fwa nan chanjman kansè;
• Anpeche twò bonè aje, kòm li se moun rich nan antioksidan;
• Ede kontwole san presyon ak diminye nivo kolestewòl, diminye risk pou maladi kadyovaskilè.

Benefis yo nan te matcha yo toujou ap etidye, sepandan pifò syans yo te montre ke plant sa a tout bon gen plizyè benefis pou kò a, epi yo ka enkli nan rejim alimantè a chak jou.

Ki jan yo konsome

Konsomasyon rekòmande chak jou a se 2 a 3 gwo kiyè matcha chak jou, ki ekivalan a 2 a 3 tas te pare. Anplis de sa ke yo te boule nan fòm lan nan te, matcha kapab tou itilize kòm yon engredyan nan preparasyon an nan pen, pen ak ji, yo te fasil enkòpore nan rejim alimantè a chak jou.

Yon bon tip pou ogmante efè matcha pou ankouraje pèdi pwa se bwè 1 tas te apre ou fin pratike aktivite fizik, menm jan sa a kenbe metabolis aktif pou pi lontan, ogmante pèdi pwa.

1. Matcha te

Matcha se vann nan fòm poud e li gen yon aparans mous lè li prepare, nan adisyon a gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl.

Engredyan

• 1 ti kiyè matcha;
• 60 a 100 ml dlo.

Mòd Preparasyon

Chofe dlo a jiskaske premye bul yo bouyi kòmanse, fèmen chalè a epi rete tann pou w refwadi yon ti kras. Mete nan yon tas ak matcha an poud, melanje jiskaske poud lan fonn nèt. Pou fè gou a nan te pi lejè a, ou ka ajoute plis dlo jiskaske li se sou 200 ml.

Li posib tou pou ajoute kannèl oswa jenjanm zès nan te a pou adousi gou a ak amelyore pwopriyete anti-enflamatwa te la.

2. Ji twopikal ak matcha

​​​

Engredyan

• 1/2 tas ji zoranj;
• 1/2 tas soya oswa lèt zanmann;
• 1 ti kiyè matcha.

Mòd Preparasyon

Bat tout engredyan yo nan yon blenndè epi sèvi krèm glase, de preferans san sik.

3. Ponmkèt Matcha

Engredyan (12 inite)

• 2 tas farin avwàn oswa nwa;
• 4 gwo kiyè poud boulanjri;
• 2 ti kiyè sèl;
• 2 ti kiyè luil nan matcha;
• 1/2 tas siwo myèl;
• 360 mL nan lèt kokoye oswa nwa;
• 160 mL lwil kokoye.

Mòd Preparasyon

Melanje farin avwàn, poud boulanjri, sèl ak matcha nan yon bòl. Nan yon lòt veso, melanje siwo myèl, lèt ak lwil kokoye. Lè sa a, enkòpore melanje yo ti kras pa ti kras, mete yo nan yon plato ponmkèt epi kite nan fou a nan 180ºC pou apeprè 30 minit.