Soup zo: 6 benefis prensipal ak ki jan fè li

Kontan

• Resèt soup zo
• Ki jan nan magazen soup la
• Paske soup zo bon pou pèdi pwa

Soup zo, ke yo rele tou bouyon zo, ka sèvi pou ogmante rejim alimantè a epi pou ogmante kalite manje, paske li rich nan eleman nitritif e li ka pote plizyè benefis pou sante, prensipal yo se:

1. Diminye enflamasyon, kòm li se moun rich nan Omega-3;
2. Kenbe sante jwenti, pou ki gen glikozamin ak chondroitin, sibstans ki fòme Cartilage a ak ki anpeche ak trete ostoartriti;
3. Pwoteje zo ak dan, kòm li se moun rich nan kalsyòm, fosfò ak mayezyòm;
4. Ede pèdi pwapaske li ba nan kalori epi li bay santiman sasyete;
5. Anpeche depresyon ak enkyetid, kòm li se moun rich nan asid amine glisin lan, ki amelyore fonksyon nan sèvo;
6. Kenbe po, cheve ak klou an santepaske li rich nan kolagen an, yon eleman nitritif esansyèl pou anpeche twò bonè aje.

Sepandan, asire benefis sante nan soup zo, li rekòmande pou pran 1 louch nan bouyon sa a chak jou, pou manje midi ak dine, cho oswa frèt.

Resèt soup zo

Pou bouyon zo vin vrèman nourisan, li enpòtan pou itilize zo bèf, poul oswa kodenn, anplis lòt engredyan tankou vinèg, dlo ak legim.

Engredyan:

• 3 oswa 4 zo, de preferans avèk mwèl;
• 2 gwo kiyè vinèg pòm sidr;
• 1 zonyon;
• 4 galik lay, mens oswa kraze;
• 1 kawòt;
• 2 pye seleri;
• Pèsi, sèl ak pwav nan gou;
• Dlo.

Mòd Preparasyon:

1. Mete zo yo nan yon chodyè, kouvri ak dlo epi ajoute vinèg la, kite melanj lan chita pou 1 èdtan;
2. Pote gwo chalè jiskaske w bouyi epi retire kim ki fòme sou sifas la jiskaske bouyon an klè, ki pran apeprè 20 a 30 minit;
3. Diminye tanperati a epi ajoute legim yo, kite bouyon an kwit sou chalè ki ba pou 4 a 48 èdtan. Tan an pou kwit manje pi long, plis konsantre a ak moun rich nan eleman nitritif bouyon an ap vin.
4. Fèmen chalè a ak souch bouyon an, retire pati ki rete solid yo. Bwè cho oswa rete tann yo refwadi epi estoke yo nan ti frijidè a.

Ki jan nan magazen soup la

Bouyon zo a ta dwe estoke nan resipyan an vè oswa an plastik nan ti pòsyon, ak apeprè 1 skoup chak. Bouyon an ka kenbe nan frijidè a pou apeprè 5 jou, ak nan frizè a pou jiska 3 mwa.

Si ou prefere, olye pou yo pran bouyon an likid, ou ta dwe kite li kwit manje pou 24 a 48 èdtan pou ke li gen yon teksti jelatin, ki ka estoke nan fòm glas. Pou itilize, ou ka ajoute 1 gwo kiyè oswa 1 kib glas sa a jelatin nan lòt preparasyon nan kwizin nan, tankou soup, bouyon vyann ak pwa.

Paske soup zo bon pou pèdi pwa

Soup zo se yon gwo alye nan pwosesis la pèdi pwa, kòm li se moun rich nan eleman nitritif, espesyalman nan kolagen an, ki bay determinasyon sou po a, evite fleksibilite a ki rive lè pèdi yon anpil nan pwa oswa volim.

Li toujou gen kèk kalori epi li ede satisfè grangou, sa ki fè li pi fasil pou ou rete nan rejim alimantè a. Li toujou ba karb epi li ka itilize lè gen yon restriksyon nan idrat kabòn oswa lè ou tou senpleman bezwen chwazi plis pwoteyin nan rejim alimantè ou.

Tcheke videyo sa a pou plis konsèy pou pèdi pwa an sante: