6 benefis sante nan rokèt

Kontan

• Kouman yo itilize arogul
• Enfòmasyon nitrisyonèl nan rokèt
• Salad ak arogul

Arugula, san konte ke li ba nan kalori, se moun rich nan fib konsa youn nan benefis prensipal li yo se goumen ak trete konstipasyon paske li se yon legim ki rich nan fib, ak apeprè 2 g nan fib pou chak 100 g nan fèy

Lòt benefis nan arogul ka:

1. Ede kontwole dyabèt, paske li pa gen sik;
2. Goumen kont kolestewòl ak trigliserid segondè paske, nan adisyon a fib, li gen prèske pa gen okenn grès;
3. Ede pèdi pwa, paske fib yo ede diminye apeti a;
4. Anpeche kansè nan entesten paske, nan adisyon a fib, li tou te gen sibstans nan endol, enpòtan nan goumen sa a ki kalite kansè;
5. Anpeche katarak, menm jan li gen lutein ak zeaxanthin, sibstans ki enpòtan pou sante je;
6. Li ede goumen kont maladi osteyopowoz la paske li se yon legim ki rich nan kalsyòm.

Anplis de sa, fib arugula ede tou anpeche maladi entesten enflamatwa, tankou divertikulit. Pou aprann plis sou sa yo manje nan divertikulit gade: Rejim pou divertikulit.

Kouman yo itilize arogul

Arugula sovaj se sitou itilize nan salad, ji oswa sandwich pou ranplase leti, pou egzanp.

Depi rokèt la gou yon ti kras anmè, gen kèk moun ki ka pa renmen gou li lè rokèt la pa kwit, se konsa yon bon tip pou itilize rokil ka sote ak lay.

Enfòmasyon nitrisyonèl nan rokèt

Arugula ka jwenn nan makèt oswa nan legim yo.

Salad ak arogul

Sa a se yon egzanp yon sòs salad senp, rapid ak nourisan ki ka fèt pou manje midi oswa dine.

Engredyan

• 200 g konsèy aspèj fre
• 1 gwo zaboka mi
• 1 gwo kiyè ji sitwon
• 1 ti ponyen fèy arugula fre
• 225 g nan tranch somon fimen
• 1 zonyon wouj, tise byen tranche
• 1 gwo kiyè koupe pèsi fre
• 1 gwo kiyè siboulèt fre, koupe

Mòd Preparasyon

Pote yon gwo marmite ak dlo bouyi ak yon ti sèl. Vide aspèj la ak kwit manje pou 4 minit, Lè sa a, vide dlo a. Fre ak dlo frèt k ap koule epi vide ankò. Mete sou kote epi tann yo refwadi. Koupe zaboka a nan mwatye, retire nwayo a ak kale. Koupe kaka a an ti moso epi bwose ak ji sitwon. Melanje aspèj, zaboka, rokèt ak somon nan yon bòl. Sezon ak remèd fèy aromat epi ajoute lwil oliv, vinèg ak ji sitwon.