Benefis nan farin frans ak kouman yo sèvi ak yo

Kontan

• Enfòmasyon nitrisyonèl
• Kouman yo itilize ak resèt
• 1. Apple gato ak chia
• 2. Fasil Chia Brownie

Chia farin frans lan jwenn nan fraisage grenn chia, bay pratikman menm benefis ak grenn sa yo. Li ka itilize nan asyèt tankou pen, farin gato fonksyonèl oswa ajoute nan yogout ak vitamin, ki fè li yon gwo opsyon pou moun ki vle pèdi pwa.

Pami benefis sante prensipal nan farin chia yo se:

1. Amelyore fonksyon entesten, batay konstipasyon;
2. Ede pèdi pwa, pou ogmante santi a sasyete akòz kontni segondè fib li yo;
3. Rilaks epi amelyore atitid ou, kòm li se moun rich nan mayezyòm;
4. Aji tankou anti-enflamatwa, pou genyen omega-3;
5. Anpeche anemi, akòz kontni segondè fè li yo;
6. Amelyore po a, cheve ak vizyon, pou genyen vitamin A;
7. Amelyore sante zo yo akòz kontni segondè kalsyòm li yo;
8. Ede kontwole kolestewòl, kòm li se moun rich nan omega-3.

Idealman, farin frans chia a ta dwe estoke nan yon veso ki fèmen nan kofr la, pou li pa rete an kontak ak limyè ak lè, pou eleman nitritif li yo kenbe pou yon tan pi long.

Enfòmasyon nitrisyonèl

Tablo sa a bay enfòmasyon nitrisyonèl pou 1 gwo kiyè farin chia, ki ekivalan a 15 g.

Chia farin ka jwenn nan makèt ak magazen nitrisyon, epi yo ka vann nan pakè fèmen oswa nan esansyèl.

Kouman yo itilize ak resèt

Chia farin ka ajoute nan ji, vitamin, labouyl ak pasta pou gato, tat ak pen, ranplase yon pati nan farin blan an ki nòmalman itilize nan resèt sa yo.

Isit la yo se 2 resèt fasil ak farin frans sa a:

1. Apple gato ak chia

Engredyan:

• 2 pòm koupe ak kale
• 1 gwo kiyè esans vaniy
• 3 ze
• 1 ½ tas demerara sik
• 2/3 tas kokoye oswa lwil tounsòl
• 1 tas farin konplè
• 1 tas farin chia
• 1 tas francha avwan
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 1 gwo kiyè kannèl tè
• 1/2 tas nwa koupe oswa chatèy
• 3/4 tas lèt
• ½ tas rezen chèch

Mòd Preparasyon:

Bat ze yo, sik, lwil oliv ak pòm kale nan yon blenndè. Nan yon bòl, melanje farin wholegrain, francha avwan ak farin chia, Lè sa a, ajoute pòm yo koupe, nwa, rezen chèch ak kannèl. Add melanj la blenndè nan farin lan, epi finalman ajoute sans nan vaniy ak ledven an. Brase byen epi nan yon fou prechofe a 180ºC pou apeprè 40 minit.

2. Fasil Chia Brownie

Engredyan:

• 1 ak 1/2 tas farin diri
• 3 ze
• 1 tas demerara sik
• 1 ak 1/2 tas poud kakawo san sik
• 1 zongle sèl
• ¼ tas lwil kokoye
• 2 gwo kiyè esans vaniy
• Koupe chatèy
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 2 tas lèt diri
• Chia voye

Mòd Preparasyon:

Melanje tout engredyan yo, mete yo sou yon fèy boulanjri epi voye chia a. Kwit sou chalè medyòm pou 15 minit. Lè w ap sèvi, voye ak yon ti kras plis chia.