Farin frans patat: pou kisa li ye epi kouman pouw itilize li

Kontan

• Ki jan fè li nan kay la
• Ki jan yo konsome
• Resèt krèp ak farin frans patat
• Vitamin ak farin frans patat

Farin frans patat, ki rele poud an patat, ka itilize kòm yon sous endèks glisemi ba glusemi, ki vle di ke li piti piti absòbe nan trip la, kenbe enèji kò a pou plis tan san li pa lakòz yon ogmantasyon nan pwodiksyon grès oswa san Spikes glikoz.

Tankou pòmdetè dous, farin anrichi manje pa fasilite ak enteresan pran mas nan misk. Dous farin ka ajoute nan resèt tankou krèp, fwete, pen ak gato.

Avantaj ki genyen nan lè l sèvi avèk farin frans sa a yo se:

1. Pi gwo pratik, paske lè l sèvi avèk farin olye pou yo pòmdetè ekonomize tan pou kwit manje nan kwizin nan;
2. Pi gwo posibilite pou itilize nan resèt varye, tankou vitamin, bouyon ak krèp;
3. Pi wo konsantrasyon kalorik nan farin, fasilite ogmantasyon nan kalori nan rejim alimantè a pou moun ki vle pran pwa ak mas nan misk;
4. Fasil pou transpòte epi sèvi ak li nan travay oswa kòm yon pre-antrennman nan jimnastik la;
5. Amelyore transpò entesten;
6. Amelyore sante po, cheve ak je, kòm li se moun rich nan beta-karotèn, yon antioksidan ki pisan.

Farin patat dous ka fèt nan kay la oswa achte pare-fè nan magazen ofri pwodwi nitrisyon ak sipleman manje. Gade tou benefis patat yo.

Ki jan fè li nan kay la

Pou fè farin frans patat lakay ou, ou bezwen:

• 1 kg nan pòmdetè dous
• 1 rap
• 1 gwo fòm
• blendè

Mòd Preparasyon:

Lave pòmdetè yo byen epi griye nan yon gwo drenaj, pou yo vin moso menm jan ak pòmdetè pay, men pi gwo. Gaye pòmdetè yo griyen byen nan yon fòm, pou yo pa anpile yo, epi pran nan fou ki prechofe a, apeprè 150 a 160ºC, jiskaske pòmdetè yo byen cheche, ki lach ak kroustiyan. Lè sa a, pòmdetè yo cheche yo ta dwe kraze nan yon blenndè, ti kras pa ti kras, jiskaske yo vin poud lan farin frans, ki ta dwe kenbe nan yon bokal an vè pwòp ak yon kouvèti, de preferans nan frijidè a. Chak 1 kg nan pòmdetè pwodiksyon apeprè 250g nan farin frans.

Ki jan yo konsome

Farin frans patat ka ajoute nan vitamin pre- oswa pòs-antrennman, ogmante valè enèji nan tranbl. Li kapab tou melanje ak lòt farin nan resèt pen, pasta, gato ak galèt, ki fè li ideyal pou itilize farin patat jiska apeprè 20% nan pwa total farin nan resèt la.

Lòt fason yo sèvi ak li gen ladan breading vyann bèf oswa tranch poul, ogmante boul vyann, ak epesir bouyon ak soup.

Resèt krèp ak farin frans patat

Engredyan:

• 1 gwo kiyè farin patat
• 1 ze
• 2 gwo kiyè lèt

Mòd Preparasyon:

Melanje tout engredyan ak yon fouchèt oswa fouet. Chofe soteuz la ak yon ti kras lwil oliv oswa lwil oliv ak vide farin lan, vire ak anpil atansyon kwit sou tou de bò yo. Ranpli jan ou vle.

Vitamin ak farin frans patat

Engredyan:

• 250 ml lèt
• 1 bannann
• 1 skoup nan pwoteyin laktoserom
• 1 gwo kiyè farin patat
• 1 gwo kiyè manba
• Mòd Preparasyon:

Bat tout engredyan yo nan blenndè a epi bwè.

Gade lòt resèt pou 6 ti goute ki gen anpil pwoteyin pou ogmante mas nan misk yo.