Manje ki gen anpil grès

Kontan

• Rekòmande kantite lajan pou chak jou
• Kantite grès nan manje
• Sous prensipal nan grès enstore (Bon)
• Sous prensipal nan grès satire (Move)
• Trans Grès (Move)

Sous prensipal yo nan bon grès nan rejim alimantè a se pwason ak manje ki gen orijin plant, tankou oliv, lwil oliv ak zaboka. Anplis de sa nan bay enèji ak pwoteje kè a, manje sa yo se tou sous vitamin A, D, E ak K, enpòtan pou anpeche pwoblèm tankou avèg, maladi osteyopowoz la ak senyen.

Sepandan, grès bèt oswa idwojèn, tankou sa yo ki prezan nan vyann, ti biskwit boure ak krèm glase, yo se move pou sante paske yo rich nan grès satire oswa trans, ki favorize ogmantasyon nan kolestewòl ak aparans nan ateroskleroz.

Rekòmande kantite lajan pou chak jou

Kantite rekòmande grès pou konsome chak jou se 30% nan kalori total chak jou, men se sèlman 2% ki ka trans grès ak yon maksimòm de 8% grès satire, tankou sa yo se danjere a sante.

Pou egzanp, yon adilt ki an sante ak pwa adekwa bezwen konsome sou 2000 kcal chak jou, ak apeprè 30% nan enèji ki soti nan grès, ki bay 600 kcal. Kòm 1 g nan grès gen 9 kcal, yo rive jwenn 600 kcal youn dwe konsome sou 66.7 g nan grès.

Sepandan, kantite sa a dwe divize jan sa a:

• Trans grès(jiska 1%): 20 kcal = 2 g, ki ta ka reyalize ak konsomasyon nan 4 tranch pitza nan frizè;
• Grès satire (jiska 8%): 160 kcal = 17.7 g, ki ka jwenn nan 225 g nan stèk griye;
• Grès enstore (21%): 420 kcal = 46.7 g, ki ka reyalize nan 4.5 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi.

Se konsa, li konnen ke li posib fasil depase rekòmandasyon an nan grès nan rejim alimantè a, yo te nesesè yo dwe atantif pou ke konsomasyon prensipal la se bon grès.

Kantite grès nan manje

Tablo ki anba a montre kantite grès nan manje prensipal ki rich ak eleman nitritif sa a.

Anplis de sa nan manje natirèl sa yo, manje ki pi endistriyalize gen ladan anpil asid gra, ak konnen egzakteman kantite lajan an nan grès, ou dwe li etikèt yo epi idantifye valè a ki parèt nan lipid yo.

Sous prensipal nan grès enstore (Bon)

Grès enstore yo bon pou sante, epi yo ka jwenn sitou nan manje ki gen orijin plant tankou lwil oliv, soya, tounsòl oswa lwil kanola, chatèy, nwaye, nwa, pye koton swa, chia oswa zaboka. Anplis de sa, yo prezan tou nan pwason lanmè, tankou somon, ton ak sadin.

Gwoup sa a gen ladan grès monoensature, poliensature ak omega-3, ki ede anpeche maladi kè, amelyore estrikti selil ak ede absòbe vitamin A, D, E ak K nan trip la. Li plis nan: Bon grès pou kè an.

Sous prensipal nan grès satire (Move)

Grès satire se yon kalite move grès yo jwenn sitou nan manje ki gen orijin bèt, tankou vyann wouj, bekonn, là kochon, lèt ak fwomaj. Anplis de sa, li prezan tou nan gwo kantite nan pwodwi endistriyalize pare pou konsomasyon, tankou ti biskwit boure, anmbègè, lazay ak sòs.

Sa a ki kalite grès ogmante kolestewòl ak akimile nan veso sangen yo, sa ki ka lakòz venn yo bouche ak ogmante risk pou yo gen pwoblèm kè tankou ateroskleroz ak enfaktis.

Trans Grès (Move)

Trans grès se kalite ki pi move nan grès, menm jan li gen efè pou ogmante move kolestewòl ak bese bon kolestewòl nan kò a, anpil ogmante risk pou yo pwoblèm kadyovaskilè ak kansè.

Li prezan nan manje endistriyalize ki gen idwojèn grès legim kòm yon engredyan, tankou farin gato pare, bonbon boure, magarin, ti goute pake, krèm glase, vit manje, lazay nan frizè, kwokèt poul ak pòpkòn mikwo ond.

Gade lòt eleman nitritif nan:

• Manje idrat kabòn ki rich
• Manje pwoteyin ki rich