Ki jan yo konsome lay ak zonyon diminye kolestewòl

Kontan

• Ki jan yo konsome
• Ton, lay ak zonyon resèt pate
• Engredyan
• Preparasyon

Konsomasyon regilye nan lay ak zonyon kontribye nan diminye nivo kolestewòl nan san, gras a prezans nan allicin ak sibstans ki sou aliin ki gen yon ipotansif, antioksidan ak lipid-bese efè, ki aji pa diminye fòmasyon nan radikal gratis, nan adisyon a repare blesi ak pwoteje entegrite selil yo.

Etid yo montre ke konsomasyon nan chak jou nan manje sezonman ak lay ak zonyon batay "move" kolestewòl (HDL) pa jiska 40% ak nan adisyon, li te obsève ke li tou redwi prezans nan kalkul pa apeprè 80%. Sepandan, konsomasyon sa a dwe chak jou epi li pa eskli bezwen pou lòt prekosyon dyetetik, tankou evite itilize grès pou kwit manje otank posib ak depase idrat kabòn nan rejim alimantè a. Tcheke ki jan rejim alimantè ki diminye kolestewòl la ta dwe.

Kòm kantite lajan an nan sibstans ki sou antioksidan prezan nan lay ak zonyon ka varye depann sou ki kalite plante te pote soti, li se pi bon pito manje ki gen orijin òganik paske yo gen mwens aditif ak pestisid ak yon pi gwo kantite sibstans ki benefisye sante. Yon bon estrateji se plante lay ak zonyon lakay ou, pou konsome regilyèman.

Ki jan yo konsome

Pou pran anpil avantaj de tout benefis ke lay ak zonyon ka pote nan kontwòl dislipidemi, li rekòmande pou konsome 4 dan lay ak 1/2 zonyon chak jou.

Yon estrateji trè fasil pou reyalize objektif sa a se sèvi ak lay ak zonyon kòm yon fòm séchage, men pou moun ki pa apresye gou sa yo, ou ka chwazi pran zonyon ak kapsil lay ke yo jwenn nan magazen manje sante.

Gen kèk resèt ki gen lay kri ak zonyon yo se salad ak dlo lay, men ou ka itilize tou sa yo fèy santi bon kwit, men pa janm fri. Kwit manje diri, pwa ak vyann ak lay ak zonyon bay yon gou bèl e li an sante, men lòt opsyon gen ladan ap eseye lay la pase pen an ak kwit nan dife pou chofe fou a oswa prepare yon ton ton ak lay, zonyon ak oliv, ki gen anpil benefis pou sante kè.

Ton, lay ak zonyon resèt pate

Pate sa a trè fasil pou prepare, bay anpil epi li ka itilize pou pase sou pen oswa pen griye.

Engredyan

• 3 gwo kiyè yogout plenn;
• 1 bwat ton natirèl;
• 6 oliv pike;
• 1/2 zonyon;
• 3 galik lay;
• Pèsi nan gou.

Preparasyon

Koupe zonyon an ti moso, kraze lay la epi melanje ak lòt engredyan yo jiskaske tout bagay inifòm anpil. Si ou prefere, ou ka pase pate a nan yon blenndè pou kèk segond fè li plis inifòm ak mwens epè.

Gade videyo ki anba la a ak wè lòt konsèy ki kontribye nan pi ba kolestewòl: