7 Benefis Sante nan joumou

Kontan

• Enfòmasyon nitrisyonèl
• Anfòm boulèt joumou
• Sik gratis joumou konfiti
• Joumou pure

Joumou, ke yo rele tou jerimum, se yon legim lajman ki itilize nan preparasyon gastronomik ki gen kòm avantaj prensipal ki gen ti idrat kabòn ak kèk kalori, ede pèdi pwa ak kontwòl pwa. Se konsa, tou de joumou a Cabotian ak joumou an joumou yo se gwo alye nan rejim alimantè a epi yo pa mete sou pwa.

Anplis de sa, ka legim sa a dwe itilize nan rejim ki ba-idrat kabòn ak konsomasyon regilye li yo pote benefis sante sa yo:

1. Amelyore sante je, kòm li se moun rich nan vitamin A ak karotenoid;
2. Ogmante santi nan sasyete, akòz prezans fib;
3. Anpeche katarak, pou ki gen lutein ak zeaxanthin, antioksidan pwisan ki aji sou je yo;
4. Ranfòse sistèm iminitè a, kòm li se moun rich nan vitamin A ak C;
5. Ede pèdi pwa, paske li ba nan kalori ak anpil fib;
6. Anpeche kansè, akòz kontni segondè li yo nan beta-karotèn, vitamin A ak C;
7. Anpeche ondilasyon ak amelyore po, akòz prezans vitamin A ak karotenoid.

Pou jwenn benefis sa yo, joumou an dwe konsome ansanm ak yon rejim alimantè ki an sante ak ekilibre, ki ka enkli nan resèt tankou salad, pure, gato, pi ak bonbon. Men ki jan fè ji joumou pou pwoblèm ren

Enfòmasyon nitrisyonèl

Tablo sa a bay enfòmasyon nitrisyonèl pou 100 g kabotian ak kalbas joumou:

Joumou kapab tou manje ak kale, ak grenn li yo ka itilize epis epis salad yo epi yo dwe engredyan nan yon granola bon gou endijèn. Pou sa, grenn yo dwe pèmèt yo sèk nan lè a louvri ak Lè sa a, kite yo nan yon fou ki ba jiskaske yo an lò ak kroustiyan.

Anfòm boulèt joumou

Engredyan:

• 4 ze
• 1/2 tas te avwan nan flak amann;
• 1 tas kraze joumou bouyi te;
• 2 gwo kiyè edulkoran gastronomik;
• 1/2 gwo kiyè poud boulanjri;
• 2 gwo kiyè lwil kokoye.

Mòd Preparasyon:

Bat tout engredyan nan yon mixer elektrik oswa blenndè. Mete nan mwazi grese epi kwit nan yon fou mwayen pou apeprè 25 minit.

Sik gratis joumou konfiti

Engredyan:

• 500 g nan joumou kou;
• 1 tas edulkoran gastronomik;
• 4 galik;
• 1 baton kannèl;
• 1/2 tas dlo.

Mòd Preparasyon:

Retire kale joumou an epi koupe an ti moso. Nan yon chodyè, mete dlo a, galik, kannèl ak moso joumou. Kite li kwit jiskaske li vin yon krèm, melanje byen yo dwe omojèn.

Lè sa a, ajoute sik la epi kontinye brase byen, se konsa yo pa bwa nan chodyè a. Fèmen chalè a epi mete sirèt la nan yon veso an vè esterilize ak dlo cho. Sere nan frijidè a pou jiska 7 jou.

Joumou pure

Sa a pure tou te gen fib ki ede kontwole trip la, soulaje konstipasyon ak san konte ke yo te moun rich nan beta-karotèn li tou te gen kèk kalori paske yon pòsyon gen 106 kalori, yo te endike pou rejim pèdi pwa, ak jan li gen yon gou twò grav dous li se yon bon opsyon pou timoun yo.

Engredyan:

• 500 g joumou joumou;
• 6 gwo kiyè lèt ekreme;
• 1/2 gwo kiyè bè;
• Sèl, noutmèg ak pwav nwa nan gou.

Mòd Preparasyon:

Kwit joumou an ak mase ak yon fouchèt. Add lèt ekreme ak sèl, noutmèg ak pwav epi melanje byen. Pote nan dife a ak 2 gwo kiyè nan zonyon koupe ak sote nan lwil oliv. Si w ap itilize kalbas Cabotian, ajoute sèlman 2 gwo kiyè lèt ekreme.

Pou mwens travay ak plis benefis, aprann ki jan friz legim pou fè pou evite pèdi eleman nitritif.