3 Mo ki senplifye manje an sante

Kontan

• Revizyon pou

Manje an sante pa fè sa sanble tankou li ta dwe tèlman difisil, dwa? Men, ki jan anpil nan nou te louvri frijidè nou an sèlman jwenn ke sòs salad nou te achte mwazi ak bliye? Sa rive. Achte fwi ak legim se yon premye etap enpòtan, men prepare ak manje yo se la reyèl Trick. Erezman, yon etid nouvo jwenn ke fè jis twa chanjman senp ka vire tout bon entansyon ou nan bon repa.

Diferans ki genyen ant chwazi pòm lan olye pou strudel la pòm? Brian Wansink, Ph.D., otè de "Manje an sante ka fasil tankou fè chwa ki pi bon an sante opsyon ki pi pratik, atire, ak nòmal." Slim pa Design ak Direktè Cornell Food and Brand Lab, te di nan yon lage laprès.

Baze sou rezilta yo, chèchè yo te vini ak fasil-a-sonje C.A.N. metòd: Fè manje ki bon pou sante ckonvenyan, yonatire, ak normal. (Epi pa ekstansyon, fè manje tenten enkonvenyan, pa atiran, ak nòmal!) Men ki jan ou KA itilize twa ke trik nouvèl sa yo vin yon manje an sante jodi a.

1.Pratik. Lè nou prese oswa grangou, nou gen plis chans pou nou manje tou sa ki pi fasil. Men, ou pa bezwen bay nan fasilite nan yon sak nan chips oswa dine mikwo ond. Olye de sa, syantis yo rekòmande pou fè opsyon ki an sante pi pratik pou wè, kòmande, ranmase, ak konsome. Mete legim pre-koupe nan yon veso ki nan devan frijidè ou, pre-kwit yon pakèt tete poul Lè sa a, mete yo nan kontenè endividyèl k ap sèvi, oswa mete yon bòl fwi fre sou tab la bò pòt ou. (Pa gen ide? Tcheke 15 altènativ entelijan, ki an sante pou manje tenten.)

2. Attractive. Bèl manje jis gou pi byen-sa se yon reyalite syantifik, dapre Cornell Food Lab la. Epi li pa etone ke gen moun ki prefere nosh sou manje ki sanble Apetisan. Wansink di sa ka atire atire yo atravè non yon manje, aparans, atant, ak pri. Pandan ke ou pa ka chanje non an nan yon fwi ugli (wi, sa a se yon bagay reyèl!), Ou ka achte manje ou jwenn fè apèl kont. Epi sa a ka yon egzanp kote li vo li nan pwojeksyon kèk dola plis pou pòm yo briyan. Nan kay la, mete manje an sante nan bèl bòl oswa sou plato amizan epi peye atansyon sou fason w ap sèvi tèt ou-tankou nan, chita epi manje sou bèl asyèt ou olye pou yo plane sou po a sou recho a.

3.Nòmal. Moun yo se bèt nan abitid: Nou pito manje ki nòmal yo achte, lòd, ak manje, dapre etid la. Esansyèlman, ou konnen sa ou renmen epi ou renmen sa ou konnen. Men, sa pa vle di ou pa ka elaji palè ou pou aprann renmen nouvo manje oswa vèsyon an sante nan manje pi renmen. Trick a se fè li yon pati nan woutin ou. Pou egzanp, eseye mete bòl sòs salad chak swa nan dine pou sonje tèt ou pran kèk sòs salad. (Oswa eseye youn nan 16 Fason nou yo manje plis legim.)

Revizyon pou