Fèy vlope: Gid ou pou satisfè vèt vlope
Kontan
Li nan sa ki sou andedan an ki konte-men lè li rive sandwich, deyò a enpòtan tou. Epi pafwa tout kalori yo, glusid, ak souvan sik nan pen jis yo pa vo li.
Sa pa vle di sòs salad se sèl opsyon ou. Ou ka kreye sammies ki pòtab epi ranpli ak nòt bonis nitrisyon lè ou itilize gwo fèy bet oswa chou frize pou vlope pwoteyin mèg ou ak legim. Avantaj yo? Ou pral jwenn plis vitamin ak antioksidan, nan kou, men ou pral santi tou enèji-pa paresseux-apre ou fin manje.
Kreye sa yo manje pòtatif pi fasil pase sa li sanble. Mou, fèy leti fleksib, espesyalman nan bè ak varyete fèy wouj, yo fasil pou vlope tankou yon tortilla farin frans. Vèt solid ki gen ladan lajè, vèt plat plat ki fè fini ak gwo je-apèl-yo woule apre yon tranpe 30-dezyèm nan dlo bouyi ki te swiv pa yon dunk rapid nan dlo glas. (Li ede yo sèvi ak yon kouto file byen file kale kale a epè ki kouri desann nan sant la nan vèt la menm mens tankou rès la nan fèy la anvan ou bouyi.)
Yon fwa vèt ou a pare, ou pa bezwen yon resèt pou fè yon vlope legim gou - yon frijidè ki byen ranpli ak gadmanje ofri anpil opsyon pou yon repa satisfezan. Senpleman sonje ke zafè kontras: Pè yon pwoteyin mèg ak yon legim sèk ak gaye krèm ede kreye yon vlope ki nan plezi yo manje, ak yon kondiman tankou moutad, vinèg, oswa sòs cho ajoute yon lòt dimansyon nan bon gou.
Tablo melanj-ak-matche ak sa a se yon bon pwen depa pou kreye pwòp chèf ou yo. Jis chwazi vèt ou, Lè sa a, ajoute yon atik nan chak kolòn. Ou pa bezwen pè fè eksperyans ak engredyan ki an sante ou pi renmen ant pen-yo gade ak gou menm pi byen abiye an vèt. Oswa eseye resèt ki anba tablo a.
Vlope poul pistach
Sèvi: 1
Engredyan:
1/2 tas chou graje (oswa sak melanje chou)
2 gwo kiyè sòs pistach (oswa sòs satay)
1 gwo kolye fèy vèt
2 ons (1/2 tas) graje oswa tranche tete poul
1 ti kiyè sòs cho
Direksyon:
1. Nan yon ti bòl melanje, konbine chou ak sòs pistach, melanje byen.
2. Koupe tij anba a nan fèy kolye, epi sèvi ak yon kouto file byen file ki te fèt paralèl ak tablo koupe ou a kale zo kòt la ki kouri desann sant fèy la jiskaske li a apeprè menm epesè a tankou fèy la. Plonje nan dlo bouyi pou 30 segonn, apresa tranpe nan dlo glas pou fredi. Sèch epi fè aranjman fèy pou ke liy kòt sant lan orizontal.
3. Kiyè melanj chou-pistach-sòs sou yon tyè anba fèy, asire w ke gen yon fwontyè 1-pous toutotou. Fè aranjman poul sou melanj kawòt ak tèt ak sòs cho. Pliye kote fèy yo nan direksyon sant la. Woule fèy lwen ou menm jan ou ta fè yon tòtiya, asire w ke w rantre bò kote w pandan w ap woule. Vlope byen sere nan vlope plastik epi refrijere pou jiska 24 èdtan.
Mediterane vlope Tofou vlope
Sèvi: 1
Engredyan:
1 gwo fèy leti bè (oswa de fèy ki pi piti)
2 gwo kiyè hummus
1/2 tas jèrm pwa
2 ons (apeprè 1/2 tas) rache tofou marin
1 ti kiyè za'atar (oswa grenn wowoli)
Direksyon:
Si w ap itilize yon sèl gwo fèy, fè aranjman pou kòt la orizontal. (Si w ap itilize de fèy ki pi piti, sèvi ak yon ti kras hummus "lakòl" bor yo ansanm. Fèy yo ta dwe sipèpoze pa 2 pous.) Gaye hummus respire sou anba yon tyè nan fèy, kite yon fwontyè 2-pous tout otou. Top ak jèrm ak tofou, epi voye za'atar sou tèt. Pliye kote fèy nan direksyon sant lan. Woule fèy lwen ou menm jan ou ta yon tòtiya, asire w ke ou rantre kwen bò nan jan ou woule. Vlope byen nan vlope plastik ak frijidè pou jiska 24 èdtan.
Vlope Yogout Salmon
Sèvi: 1
Engredyan:
1/2 tas kawòt graje
2 ons (apeprè 1/2 tas) nan bwat somon sovaj, flokon
1/4 tas yogout grès ki pa gen anpil grès
1/4 ti kiyè fimen paprika Panyòl
Sèl
Pepper
1 gwo fèy bet Swis
1/4 zaboka, tranche mens
Direksyon:
Nan yon ti bòl melanje, konbine kawòt, somon, yogout, ak paprika, melanje byen. Sezon gou ak sèl ak pwav. Fè aranjman pou fèy bet Swis ak kòt la kouri orizontal. Kiyè melanj somon sou anba yon tyè nan fèy, asire w ke gen yon fwontyè 1-pous tout otou. Top ak tranch zaboka. Pliye kote fèy yo nan direksyon sant la. Woule fèy lwen ou menm jan ou ta fè yon tòtiya, asire w ke w rantre bò kote w pandan w ap woule. Vlope byen nan vlope plastik ak frijidè pou jiska 24 èdtan.