Poukisa fwa se yon Superfood eleman nitritif-dans

Kontan

• Kisa Fwa ye?
• Fwa se yon gwo sous eleman nitritif plizyè
• Fwa Bay Pwoteyin-wo kalite
• Fwa gen mwens kalori pase anpil lòt vyann
• Enkyetid komen sou manje fwa
• Fwa pa ka pou tout moun
• Fanm ansent
• Moun ki gen gout
• Kijan Pou Mete Fwa nan rejim alimantè ou
• Liy anba la

Pa gen anpil manje ki diy pou tit "superfood." Sepandan, fwa se youn nan yo.

Yon fwa yon sous manje popilè ak trezò, fwa te tonbe soti nan favè.

Sa a se malere paske fwa se yon pisan mezon dacha komèsyal nitrisyonèl. Li rich nan pwoteyin, ki ba nan kalori ak chaje ak vitamin esansyèl ak mineral.

Atik sa a pran yon gade detaye sou fwa ak poukisa ou ta dwe enkli li nan rejim alimantè ou.

Kisa Fwa ye?

Fwa a se yon ògàn vital nan imen ak bèt yo. Li se tipikman pi gwo ògàn entèn la e li gen anpil fonksyon enpòtan, tankou:

• Pwosesis dijere manje ki soti nan zantray la
• Estoke glikoz, fè, vitamin ak lòt eleman nitritif esansyèl
• Filtraj ak netwaye dwòg ak toksin nan san an

Fwa, ansanm ak lòt vyann ògàn, itilize yo dwe yon manje trè popilè. Sepandan, vyann nan misk kounye a gen tandans yo dwe favorize sou vyann ògàn.

Kèlkeswa popilarite dekline li yo, fwa se pètèt youn nan manje ki pi eleman nitritif-dans sou planèt la.

Moun yo souvan gade fwi ak legim pou vitamin ak mineral, men fwa byen lwen depase yo tout an tèm de kontni eleman nitritif.

Yon ti kantite fwa bay plis pase 100% nan RDI a pou anpil eleman nitritif esansyèl. Li se tou moun rich nan-wo kalite pwoteyin ak ki ba nan kalori (1).

Fwa se bon mache epi ki disponib fasilman nan makèt ak bouchi. Pandan ke pifò fwa bèt yo ka manje, sous komen yo se bèf, poul, kanna, ti mouton ak kochon.

Fwa se petèt manje ki pi eleman nitritif-dans nan mond lan. Li chaje ak eleman nitritif esansyèl, moun rich nan pwoteyin ak ki ba nan kalori.

Fwa se yon gwo sous eleman nitritif plizyè

Pwofil la nitrisyonèl nan fwa se eksepsyonèl.

Isit la yo se eleman nitritif yo jwenn nan yon 3.5-ons (100-gram) k ap sèvi nan fwa vyann bèf (1):

• Vitamin B12: 3.460% nan RDI la. Vitamin B12 ede fòmasyon globil wouj ak ADN. Li patisipe tou nan fonksyon sèvo an sante (2).
• Vitamin A: 860-1,100% nan RDI la. Vitamin A enpòtan pou vizyon nòmal, fonksyon iminitè ak repwodiksyon. Li ede tou ògàn tankou kè ak ren yo fonksyone byen (3).
• Riboflavin (B2): 210-260% nan RDI la. Riboflavin enpòtan pou devlopman selilè ak fonksyon. Li ede tou vire manje nan enèji (4).
• Folat (B9): 65% nan RDI la. Folat se yon eleman nitritif esansyèl ki jwe yon wòl nan kwasans selil ak fòmasyon ADN (5).
• Fè: 80% nan RDI a, oswa 35% pou fanm ki gen laj règ. Iron se yon lòt eleman nitritif esansyèl ki ede pote oksijèn alantou kò a. Fè a nan fwa se fè eme, kalite ki pi fasil absòbe nan kò a (6,).
• Kuiv: 1,620% nan RDI la. Copper aji tankou yon kle yo sa aktive yon kantite anzim, ki Lè sa a, ede kontwole pwodiksyon enèji, metabolis fè ak fonksyon nan sèvo (8).
• Kolin: Fwa bay tout konsomasyon ki apwopriye (AI) pou fanm ak prèske tout nan li pou gason (AI yo itilize paske gen ase prèv yo mete yon RDI). Kolin enpòtan pou devlopman sèvo ak fonksyon fwa (, 10).

Fwa bay plis pase RDI pou vitamin B12, vitamin A, riboflavin ak kwiv. Li rich tou nan eleman nitritif esansyèl folat, fè ak kolin.

Fwa Bay Pwoteyin-wo kalite

Pwoteyin enpòtan anpil nan lavi epi li jwenn nan prèske tout pati nan kò a. Li oblije fè ak repare selil epi vire manje nan enèji.

Plis pase yon ka nan fwa vyann bèf te fè leve nan pwoteyin. Anplis, li trè-wo kalite pwoteyin, menm jan li bay tout esansyèl asid amine yo.

Asid amine yo se blòk bilding ki fè pwoteyin yo. Gen kèk asid amine ki ka fèt nan kò a, men moun ke yo rekonèt kòm asid amine esansyèl dwe soti nan manje.

Yon konsomasyon pwoteyin segondè yo te montre ede ak pèdi pwa, menm jan li diminye grangou ak apeti. Anplis de sa, yo te jwenn pwoteyin pou satisfè grangou pi bon pase grès oswa glusid ().

Anplis de sa, yon konsomasyon pwoteyin segondè ka ranfòse to metabolik ou, oswa kantite kalori kò ou itilize pou fonksyone ().

Èske w gen yon to metabolik ki pi wo vle di ou itilize plis kalori, ki ka itil pou pèdi pwa, patikilyèman si konbine avèk yon konsomasyon kalori redwi.

Anfen, yon konsomasyon pwoteyin segondè ka ede bati nan misk ak pwoteje kont pèt nan misk pandan y ap pèdi pwa (, 14,).

Fwa se yon gwo sous pwoteyin-wo kalite. Yon konsomasyon pwoteyin segondè yo te montre ogmante to metabolik, diminye apeti, ede bati nan misk ak prezève nan misk pandan pèdi pwa.

Fwa gen mwens kalori pase anpil lòt vyann

Pou chak kalori, fwa se youn nan manje ki pi eleman nitritif-dans gen.

An reyalite, pi souvan manje vyann nan misk yo nitrisyonèl pòv an konparezon.

Yon 3.5-ons (100 gram) stèk oswa koupe ti mouton gen plis pase 200 kalori.

Menm kantite fwa vyann bèf gen jis 175 kalori, tout pandan y ap bay fason plis nan chak vitamin sèl ak mineral ki pi pase swa yon tranch vyann poul oswa ti mouton koupe (16, 17).

Lè w ap diminye konsomasyon kalori, ou ka souvan manke soti sou nitrisyon enpòtan anpil. Se poutèt sa, li enpòtan yo chwazi eleman nitritif-dans manje.

Pandan ke anpil nan manje gen pwoteyin-wo kalite oswa vitamin ak mineral, pa gen okenn manje sèl gen menm varyete oswa kantite eleman nitritif tankou fwa.

Ki sa ki nan plis, manje manje ki gen anpil eleman nitritif, men ki ba nan kalori yo te montre diminye grangou ().

Fwa gen anpil grès tou. Se sèlman anviwon 25% nan kalori li yo soti nan grès, konpare ak 50-60% nan kalori nan stèk ak ti mouton.

Pou chak kalori, fwa se youn nan manje ki pi eleman nitritif-dans alantou. Konpare ak vyann nan misk, li pi ba nan kalori ak grès ak byen lwen siperyè an tèm de vitamin ak mineral.

Enkyetid komen sou manje fwa

Anpil moun gen enkyetid sou manje fwa ak mande si wi ou non li malsen.

Youn nan kesyon ki pi komen se si kontni kolestewòl li yo se yon pwoblèm.

Pandan ke fwa a gen anpil kolestewòl, sa a se pa yon pwoblèm pou pifò moun.

Moun ki te konn kwè ke kolestewòl nan manje koze maladi kè. Sepandan, pi resan rechèch te montre ke sa pa vre pou majorite moun (,).

Pifò kolestewòl ki gen rapò ak maladi kè aktyèlman pwodui nan kò a. Men, lè ou manje manje ki gen anpil kolestewòl, kò ou pwodui mwens kenbe balans lan ().

Sepandan, anviwon yon ka nan popilasyon an parèt pi sansib a kolestewòl nan manje. Pou moun sa yo, manje manje ki gen anpil kolestewòl ka ogmante kolestewòl nan san ().

Yon lòt enkyetid komen sou manje fwa se ke li gen toksin.

Sepandan, fwa a pa estoke toksin. Olye de sa, travay li se nan pwosesis toksin ak fè yo an sekirite oswa vire yo nan yon bagay ki ka san danje retire nan kò a.

An konklizyon, toksin nan fwa yo pa yon pwoblèm, epi li ta dwe sètènman pa dwe evite pou rezon sa a.

Enkyetid komen sou fwa gen ladan ke li nan anpil nan kolestewòl ak pouvwa magazen toksin. Sepandan, kontni kolestewòl li yo se pa yon pwoblèm pou pifò moun, epi li pa estoke toksin.

Fwa pa ka pou tout moun

Gen sèten gwoup ki ka vle evite manje fwa.

Fanm ansent

Enkyetid konsènan sekirite nan konsomasyon fwa pandan gwosès yo lajman akòz kontni vitamin A li yo.

Konsomasyon segondè nan vitamin A preformed, kalite a yo te jwenn nan fwa, yo te lye nan domaj nesans. Men, risk egzak la se klè, ak plis rechèch ki nesesè ().

Men, li sèlman pran 1 ons (30 gram) nan fwa vyann bèf yo rive jwenn nivo a konsomasyon siperyè tolerab pou vitamin A pandan gwosès la. Sa a se yon ti kantite lajan, se konsa kantite yo dwe kontwole (3).

Malgre ke li ka an sekirite pou manje yon ti kantite fwa detanzantan pandan gwosès la, li nesesè yo dwe pridan.

Moun ki gen gout

Gout se yon kalite atrit ki te koze pa nivo segondè nan asid asid nan san an. Sentòm yo enkli doulè, rèd ak anflamasyon nan jwenti yo.

Fwa gen anpil purin, ki fòme asid asid nan kò a. Se poutèt sa enpòtan limite konsomasyon ou si ou gen gout.

Sepandan, si ou pa soufri soti nan gout, manje fwa pa pral nesesèman lakòz li. Pandan ke yon kantite faktè ka ogmante risk ou genyen pou devlope gout, faktè dyetetik sèlman kont pou apeprè 12% nan ka ().

Li ka pi bon pou evite fwa pandan gwosès la. Malgre ke fwa se fasil lakòz gout, li ta ka sansib pou fè pou evite li si ou deja soufri soti nan gout.

Kijan Pou Mete Fwa nan rejim alimantè ou

Fwa gen yon gou inik, ki gen kèk moun ki renmen ak lòt moun rayi.

Men kèk sijesyon sou kòman yo enkli li nan rejim alimantè ou:

• Pan-fri: Fwa travay byen lè chodyè-fri ak zonyon.
• Espageti boloyz: Fwa ka koupe oswa mens ak Lè sa a, melanje ak vyann bèf regilye. Ti towo bèf oswa fwa fwa travay pi byen.
• Anbourger: Menm jan ak boloyz, koupe oswa filange fwa a ak melanje l 'ak vyann bèf tè fè anbourger seryezman nourisan.
• Ajoute anpil séchage: Ajoute anpil epis santi bon ak gou fò ka ede degize gou li yo.
• Sèvi ak fwa ti mouton oswa ti towo bèf: Tou de gen yon gou pi modere pase vyann bèf.
• Tranpe fwa a nan lèt oswa ji sitwon anvan ou kwit manje: Sa ap diminye gou fò li yo.

Si ou jwi gou a nan fwa oswa ou pa, gen plizyè fason enkli li nan rejim alimantè ou.

Liy anba la

Fwa se yon manje anpil mekonu. Li ba nan kalori ak moun rich nan pwoteyin-wo kalite, tout pandan y ap gen yon kantite lajan enkwayab nan eleman nitritif vital.