Kalite sik ak ki pi bon pou sante

Kontan

• 1. Sik kristal
• 2. glas sik
• 3. Sik mawon
• 4. Demerara sik
• 5. Limyè sik
• 6. Sik òganik
• 7. Sik kokoye

Sugar ka varye selon orijin pwodwi a ak pwosesis fabrikasyon li yo. Pifò nan sik la konsome se te fè soti nan kann sik, men gen tou pwodwi tankou sik kokoye.

Sik se yon kalite idrat kabòn senp ki ta dwe evite ak konsome sèlman nan ti kantite, de preferans san yo pa itilize li nan rejim alimantè ou chak jou. Konsomasyon twòp ka lakòz pwoblèm tankou pran pwa, dyabèt ak enflamasyon nan kò a.

Isit la yo se 7 kalite sik ak karakteristik yo:

1. Sik kristal

Sik kristal, tankou sik rafine, gen gwo kristal iregilye, ki transparan oswa yon ti kras jòn, fasil pou fonn. Pandan fabrikasyon li yo, pwodwi chimik yo ajoute nan fè li blan ak bon plat, men kòm yon rezilta, vitamin ak mineral yo pèdi.

Malgre ke pi fò nan sik la kristal se blan, li posib tou jwenn li nan diferan koulè, yo te itilize sitou dekore gato anivèsè nesans ak bagay dous. Pou jwenn woz, ble oswa zoranj sik, pou egzanp, endistri a ajoute koulè atifisyèl pandan preparasyon li yo. Dekouvri 10 fason natirèl pou ranplase sik.

2. glas sik

Sik glas gen grenn trè byen, sa ki fè li ideyal pou fè preparasyon tankou krèm vide, sila ak jivraj plis omojèn, nan adisyon a ke yo te itilize dekore gato ak pi. Li te gen aparans nan poud talk oswa nèj mens, delye pi fasil pase sik kristal, ak pandan fabrike li yo, lanmidon se ajoute nan fòmil la, se konsa ke grenn yo super ti pa vini ansanm ankò.

3. Sik mawon

Sik mawon jwenn nan kwit manje nan siwo kann, kenbe yon bon pati nan eleman nitritif li yo, tankou fè, asid folik ak kalsyòm. Paske li pa rafine, li tou gen grenn pi gwo ak pi fonse, ki pa delye fasil tankou sik rafine, epi ki gen yon gou ki sanble anpil ak sa ki nan kann sik.

Malgre yo te youn nan vèsyon yo sen, li se tou moun rich nan kalori epi yo ta dwe sèlman boule nan ti kantite.

4. Demerara sik

Menm jan ak sik mawon, demerara différenciée pa sibi yon pirifikasyon limyè ak pwosesis revizyon, men san yo pa itilize nan aditif chimik. Li te tou kenbe mineral yo prezan nan kann sik, ak delye pi fasil ak gou pi lejè pase sik mawon.

5. Limyè sik

Sik limyè yo jwenn nan yon melanj ant sik rafine ak sik atifisyèl oswa natirèl, ki fè pwodwi final la gen yon pi gwo pouvwa sik pase sik òdinè, men ki gen mwens kalori. Sepandan, gou li yo se yon ti jan okoumansman de gou atifisyèl la nan sik, epi li ta dwe tou pa dwe itilize nan ka dyabèt.

6. Sik òganik

Sik òganik gen kalori yo menm jan ak sik regilye, men prezève yon ti pati nan eleman nitritif yo prezan nan kann sik. Diferans prensipal la se ke pandan pwodiksyon an nan sik òganik, pa gen okenn engredyan atifisyèl, angrè, angrè chimik oswa pestisid yo te itilize nan nenpòt ki etap yo. Li te tou diferansye tèt li pa ke yo te rafine, li te gen yon fòm pi epè ak pi fonse, nan adisyon a gen yon pri pi chè.

7. Sik kokoye

Sik kokoye yo jwenn nan sèv pye kokoye a epi yo pa extrait nan fwi kokoye a. Li se yon manje minim trete, ki pa gen okenn préservatifs oswa sibi pwosesis revizyon, menm jan ak sik òdinè. Li te gen yon endèks glisemi pi ba pase sik regilye, ede pa chanje sik nan san ou twòp.

Anplis de sa, li gen mineral tankou fè, zenk, potasyòm ak mayezyòm, ak vitamin B.

Li enpòtan sonje ke paske li se yon idrat kabòn ki senp, tout kalite sik yo ta dwe evite nan ka dyabèt, nan adisyon a ke yo te boule sèlman nan ti kantite kenbe sante ak pwa balanse.

Gade diferans lan nan kalori ant kalite sik ak sik atifisyèl.