Èske sik alkòl Keto-Zanmitay?

Kontan

• Kalite alkòl sik
• Glisemi endèks alkòl sik
• Sik alkòl ak keto
• Enkyetid dijestif yo
• Liy anba la

Yon pati kle nan swiv yon ketogenic, oswa keto, rejim alimantè ap diminye konsomasyon sik ou.

Sa nesesè pou kò ou antre nan ketosis, yon eta kote kò ou boule grès olye ke sik pou enèji ().

Sepandan, sa pa vle di ou pa ka jwi manje dous-gou.

Sik alkòl yo se sik ki gen gou ak tèkstur ki sanble ak sa yo ki nan sik, men mwens kalori ak yon efè mwens siyifikatif sou nivo sik nan san ().

Kòm yon rezilta, yo kapab yon opsyon satisfè pou moun kap diminye konsomasyon sik yo, tankou sa yo ki swiv yon rejim alimantè keto.

Atik sa a eksplike si wi ou non alkòl sik yo keto-zanmitay, menm jan tou ki sa ki ka pi bon opsyon pou ou.

Kalite alkòl sik

Sik alkòl rive natirèlman nan kèk fwi ak legim. Sepandan, pifò yo Commerce fabrike nan yon laboratwa ().

Pandan ke gen anpil kalite alkòl sik, sa yo komen ou ka wè sou etikèt manje gen ladan (,,):

• Eritritol. Souvan fèt pa fèmantasyon glikoz la yo te jwenn nan mayi, eritritol gen 70% nan dous nan sik, men 5% nan kalori yo.
• Isomalt. Isomalt se yon melanj de alkòl sik - mannitol ak sorbitol. Bay 50% mwens kalori pase sik, li pi souvan itilize fè sik-gratis sirèt difisil ak 50% kòm dous.
• Maltitol. Maltitol trete nan sik maltoz la. Li nan 90% dous tankou sik ak prèske mwatye kalori yo.
• Sorbitol. Komèsyal pwodwi nan glikoz, sorbitol se 60% dous tankou sik ak apeprè 60% nan kalori yo.
• Ksilit. Youn nan alkòl sik ki pi komen yo, ksilit se dous tankou sik regilye men li gen 40% mwens kalori.

Akòz kontni ba kalori yo, alkòl sik yo souvan itilize sikre sik-gratis oswa pwodwi rejim alimantè tankou jansiv, yogout, krèm glase, krèm kafe, pansman sòs salad, ak ba pwoteyin ak tranbl ().

Sik alkòl yo souvan Commerce manifaktire kòm yon fason ki ba kalori sikre pwodwi manje. Komen ou ka wè sou lis engredyan yo gen ladan eritritol, izomalt, maltitol, sorbitol, ak ksilit.

Glisemi endèks alkòl sik

Lè ou manje sik, kò ou kraze li an molekil ki pi piti. Lè sa a, molekil sa yo absòbe nan san ou, ki lakòz nivo sik nan san ou ap monte ().

Nan contrast, kò ou pa ka konplètman kraze ak absòbe glusid soti nan alkòl sik. Kòm yon rezilta, yo lakòz yon ogmantasyon pi piti nan nivo sik nan san ().

Youn nan fason yo konpare efè sa yo sik se endèks glisemi yo (GI), ki se yon mezi ki jan byen vit manje ka ogmante sik nan san ou ().

Isit la yo se valè GI alkòl sik komen yo ():

• Erythritol: 0
• Isomalt: 2
• Maltitol: 35–52
• Sorbitol: 9
• Ksilit: 7–13

An jeneral, pifò alkòl sik gen efè neglijab sou nivo sik nan san ou. Pou konpare, sik tab blan (sikwoz) gen yon endèks glisemi nan 65 ().

Etandone ke kò ou pa ka konplètman kraze alkòl sik, yo lakòz yon ogmantasyon anpil mwens siyifikatif nan nivo sik nan san ou pase sik fè.

Sik alkòl ak keto

Konsomasyon sik limite sou yon rejim keto, menm jan manje li lakòz nivo sik nan san ou ap monte.

Sa a se yon pwoblèm, kòm ogmante nivo sik nan san ka fè li difisil pou kò ou rete nan ketosis, ki se kle pou rekòlte benefis ki genyen nan rejim alimantè a keto (,).

Etandone ke alkòl sik gen yon efè anpil mwens siyifikatif sou nivo sik nan san yo, yo ap souvan yo te jwenn nan pwodwi keto-zanmitay.

Anplis de sa, depi yo pa konplètman dijèstibl, rejim alimantè keto souvan soustraksyon alkòl yo sik ak fib soti nan kantite total glusid nan yon atik manje. Nimewo a ki kapab lakòz refere yo kòm glusid nèt ().

Toujou, akòz varyasyon nan GIs nan diferan kalite alkòl sik, gen kèk ki pi bon pou rejim alimantè a keto pase lòt moun.

Erythritol se yon bon opsyon keto-zanmitay, menm jan li gen yon endèks glisemi nan 0 ak travay byen nan tou de kwit manje ak boulanjri. Plus, akòz gwosè ti patikil li yo, eritritol gen tandans yo dwe pi byen tolere pase alkòl sik lòt (,).

Toujou, ksilitol, sorbitol, ak izomalt yo tout apwopriye sou yon rejim alimantè keto. Ou ka senpleman vle echèl tounen konsomasyon ou si ou remake nenpòt efè segondè gastwoentestinal.

Yon alkòl sik ki parèt mwens keto-zanmitay se maltitol.

Maltitol gen yon GI pi ba pase sik. Sepandan, ak yon GI ki rive jiska 52, li posib pou gen yon efè pi enpòtan sou nivo sik nan san ou pase lòt alkòl sik (,).

Kòm sa yo, si w ap sou yon rejim alimantè keto, ou ka vle limite konsomasyon ou nan maltitol epi chwazi yon altènativ sik ak yon GI pi ba yo.

Etandone ke yo neglijableman afekte nivo sik nan san, pi alkòl sik yo konsidere yo dwe keto-zanmitay. Maltitol gen yon efè plis pwononse sou sik nan san epi yo ta dwe limite sou yon rejim alimantè keto.

Enkyetid dijestif yo

Lè yo konsome nan kantite nòmal nan manje, alkòl sik yo konsidere kòm san danje pou pifò moun.

Sepandan, yo gen potansyèl la lakòz pwoblèm dijestif, espesyalman nan pi gwo kantite lajan. Efè segondè tankou gonfleman, kè plen, ak dyare yo te obsève lè konsomasyon nan alkòl sik depase 35-40 gram chak jou (,,).

Anplis de sa, moun ki gen sendwòm entesten chimerik (livr) ka fè eksperyans efè segondè negatif ak nenpòt ki kantite alkòl sik. Kòm yon rezilta, si ou gen livr, ou ka vle pou fè pou evite sik alkòl konplètman (,).

Konsome gwo kantite alkòl sik ka lakòz efè segondè dijestif, tankou dyare ak kè plen. Pandan ke pifò moun ka tolere ti kantite lajan byen, moun ki gen livr ka vle evite alkòl sik tout ansanm.

Liy anba la

Sik alkòl yo se sik kalori ki ba jeneralman gen ti kras pa gen okenn efè sou nivo sik nan san ou. Kòm yon rezilta, yo se yon opsyon popilè keto-zanmitay pou sikre manje ak bwason.

Jis kenbe nan tèt ou ke kèk ka pi bon chwa pase lòt moun.

Pou egzanp, maltitol gen yon efè pi plis sou nivo sik nan san pase eritritol, ki te gen yon GI nan 0.

Pwochenn fwa ou ap chèche ajoute sik nan kafe ou oswa fè endijèn keto-zanmitay ba pwoteyin, eseye lè l sèvi avèk yon alkòl sik tankou eritritol oswa ksilit.

Jis asire w ke ou konsome edulkoran sa yo nan modération pou fè pou evite nenpòt detrès dijestif potansyèl yo.